Trots att påsken redan har börjat och French toast är en fastelavnsdessert, är vi fortfarande i tid att äta denna typiska sötsak. I vissa delar av Spanien är denna vecka en av årets viktigaste; både för familjesammankomster och för kristen hängivenhet och typisk mat. French toast och pestiños är ganska kaloririka recept, som vanligtvis är laddade med tillsatt socker. Det är därför de flesta som sköter sig själva undviker dessa efterrätter till varje pris.
French toast ja, men nyttigt
Du behöver inte sluta smaka på en typisk sötsak av ett specifikt datum, du måste bara göra ett hälsosamt recept. Vid detta tillfälle, varken tillsatt socker eller honungsbad. Du kommer att märka att smaken är väldigt lik de traditionella och du kommer att känna dig mindre skyldig när du "syndar" i din kost. Logiskt sett är det en kaloririk efterrätt, gödande precis som receptet som våra mormödrar gör. Det vi letar efter är mat med färre kalorier, mättat fett och extra sockerarter.
Vissa känner till denna söta för att likna franska toast. I det här fallet använder vi extra virgin olivolja för att försegla mjölk- och äggblandningen.
Innehållsförteckning
- 6 skivor skivat bröd
- Mjölk (välj efter smak)
- 1 ägg
- Kanel efter smak
- Vanilla
- Flytande sötningsmedel
FÖRBEREDNING
Värm mjölken i en liten kastrull med sötningsmedel, kanel och vaniljessens. När allt är väl blandat, låt det vila i en djup tallrik.
Vi vispar ägget.
En efter en doppar vi brödskivorna i mjölkblandningen och sedan i äggblandningen.
När väl blötlagda ger vi dem en "rund och rund" i pannan så att de blir gyllenbruna.
Strö över kanel efter smak och njut!
