Bröd är en bas för alla måltider, från frukost till mellanmål till middag. Det största problemet de kan ha är kolhydratintaget. Beroende på vilken typ av kost eller det fysiska målet du har i åtanke kan en hög konsumtion av kolhydrater ta dig bort från ditt mål. Av denna anledning har vi tänkt lära dig ett enkelt och mycket snabbt recept att göra med endast 3 ingredienser. Vågar du göra ett passande äggvitebröd?
Bröd med hög proteinhalt
Detta vita bröd har som huvudingrediens den mest proteinrika delen av ägget. Specifikt, i detta recept kommer vi att få 14 gram protein tack också till havregrynen. Dessutom har den här typen av mjöl ett lågt kolhydratvärde, och på bara 20 gram ger det oss 2.4 gram kolhydrater.
Som tur är går det här receptet enkelt och går snabbt att göra, men vill du ha bröd i flera dagar vill du gärna veta att det kan bevaras perfekt i kylen i upp till 3 dagar.
Nu ska du bara fylla den med det du gillar mest. Vi har valt en söt variant med choklad, men du kan även lägga till tomat och avokado för att göra ett salt mellanmål.
Innehållsförteckning
- 4 äggvitor
- 20 gram havregryn
- en nypa salt
FÖRBEREDNING
Vispa vitorna (du kan göra det i en visp med stavar eller i termomixen 4min, hastighet 3.5 med fjärilen) och tillsätt en nypa salt i mitten av vispningen för att göra dem fastare.
Tillsätt 20 gram havregryn och gör omslutande rörelser med en trä- eller silikonsked. Gör det inte för snabbt annars är vitorna helt sänkta, var försiktig.
Lägg blandningen i en silikonbehållare smord med olja så att den inte fastnar. Om du inte har det kan du använda en mjölkkartong halverad eller en vanlig form med bakplåtspapper.
Sätt den i mikron i 2 och en halv minut på 700w (eller tills den är klar). Om du föredrar att göra det i ugnen kan du sätta det på 180ºC och kontrollera tills det är färdigt.
Du kan göra en söt eller saltig fyllning.
Om du älskar chokladbröd, lägg 2-3 uns choklad +1/4 tsk kokos eller olivolja i en skål och låt mikrovågsugnen smälta i 1 minut. Tillsätt chokladen i brödet och du är klar.
