Dalgona-kaffe i Fit-version (utan socker)

Vem har inte sett spektakulära foton eller videor av Dalgona-kaffe? Det har säkert fått din uppmärksamhet, eftersom det är en tjock dryck som blandas med is och mjölk. Det ursprungliga receptet är ganska sött, men vi ville bidra till en mer passande och hälsosam version.

Dalgona är en typ av kaffe med ursprung i Sydkorea. Översättningen är "Cool, it's sweet", så vi har en uppenbar aning om vad vi står emot.
Beredningen är ganska enkel, vi måste bara laga varmt vatten, snabbkaffe och socker i lika delar. Men vårt Dalgona Fit-kaffe har 0 sockerarter och vi kommer att ersätta det med sötningsmedel.

Kan du använda malet eller färskt kaffe från kaffebryggaren?

Tyvärr kan du inte. Snabbkaffe är särskilt lämpligt för att göra denna smoothiedryck. Om du försöker använda vanligt eller färskmalt kaffe kommer det inte att ha den vispade konsistensen vi letar efter visuellt.
Det rekommenderas inte heller att använda Stevia eller sötningsmedel i stora mängder eftersom de är mycket sötare. Du bör också överväga att leta efter maltodextrin innan du använder dem. Alla dessa fyllningar är socker förklädda under andra namn.

Hur man gör Dalgona-kaffe med lågt kaloriinnehåll?

Det är bäst att lägga ingredienserna i en medium skål och sedan använda en mixer tills du får den vispade moussen. Du måste ha tålamod eftersom du behöver några minuter för att uppnå den effekt vi letar efter. Du kan också använda en handblandare.

Hur som helst, när det väl har skakats måste du bara lägga till lite is i ett glas och sedan fylla det cirka 3/4 av dess kapacitet med mjölk. Med osötad mandelmjölk är den särskilt utsökt.

Då lägger du det vispade kaffet ovanpå mjölken och det är redo att ta ett foto och ladda upp det till dina sociala nätverk. Du borde veta att den inte är full när du tallrikar den. Det bästa sättet att göra detta är att blanda allt ihop.

Innehållsförteckning

• 2 matskedar (30 g) varmt vatten
• 2 matskedar (14 g) snabbkaffe
• 5 matskedar (45 g) sötningsmedel (Swerve)

FÖRBEREDNING