Om du tror att en hälsosam kost inte kan innehålla brownies, kommer vi att ändra den tanken. En vältränad brownie kanske inte är den idealiska hälsosamma maten, men den har några överraskande hälsofördelar. Dessutom kan enkla receptersättningar minska mängden fett och kalorier, vilket gör din efterrätt lite mindre syndig. Dessutom finns det en psykologisk fördel med att äta den mat du längtar efter, något som faktiskt kan hjälpa dig att behålla din hälsosamma kost över tid.
Brownie passar för att tillfredsställa suget
Du kan få allt, bara inte allt på en dag. När du försöker gå ner i vikt kan en diet som berövar dig all tillfredsställande mat göra dig redo för misslyckande. Istället rekommenderar vissa nutritionister att ägna sig åt små "egenheter". Att äta en liten brownie kan dämpa ditt sug utan att tappa kosten.
Se bara till att begränsa dina mellanmål till 100-200 kalorier och håll dig till desserter där de är mest hälsosamma, som frukt och yoghurt.
Innehållsförteckning
- 1 ägg
- 2 klart
- 1/3 vatten
- 200 gram havregryn
- 1/2 bakpulver (bättre än jäst)
- 2 matskedar 100% osötat kakaopulver
- 180 gram choklad 85%
- 1 msk kokosolja, smält
- 1 matsked nötsmör (hasselnötter, jordnötter, mandel, cashewnötter ...)
- Vaniljessens, torkad frukt och sötningsmedel (valfritt)
FÖRBEREDNING
Vi lägger chokladen i en skål och smälter den. Var försiktig så att du inte bränner dig när du tar ut den från mikrovågsugnen.
I en stor skål lägger vi till alla ingredienserna och rör om tills de är väl förenade.
När chokladen är klar tillsätter vi den i blandningen och blandar så att blandningen blir homogen.
Vi lägger degen i en form lämplig för ugnar och sätter den på 180º i cirka 20 minuter.
Kom ihåg att förvärma ugnen.
Låt den svalna i några minuter och ta bort den från formen. Slutligen kan vi lägga till några toppins, som nötter eller smält choklad.
