Att äta sött utan att missbruka kalorier kan vara en riktig huvudvärk, men med enkla recept kan du unna dig själv utan ånger och full av näringsämnen. Säkert kommer många av er att smälta framför en cheesecake eller cheesecake, så vårt recept kommer att intressera dig.
Med denna mängd ingredienser kommer du att få omkring Servering 36 av cheesecake med 45 kalorier vardera , så du kan äta två för bara 90 kalorier. Vågar du prova?
Vi har valt stevia som ersättning för socker, och vi har lagt chokladrån istället för vanliga för att ge det en roligare touch. Du kan alltid anpassa det efter eget tycke, med tanke på att kalorier kan variera.
Innehållsförteckning
- 3 stora ägg
- Ett paket mjuk, fettfri färskost
- Ett glas hallon eller jordgubbar
- En liten sked vaniljextrakt
- 3/4 av ett glas med chokladrånsmulor
- 1/2 glas stevia
- 1/2 kopp fettfri gräddfil
- 1/2 tesked vaniljsextrakt
- En matsked stevia
FÖRBEREDNING
Värm din ugn till 350ºC.
Förbered formarna (små shortcakes) och smörj dem med lite olivolja.
Häll rånet över dem och vänta några sekunder tills det fastnar.
Du kan vända upp och ner på formarna så att överskottet av rånet faller.
I en mixer, vispa färskosten tills du får en krämig konsistens.
Tillsätt en halv kopp stevia och vispa igen tills det är en fluffig blandning.
Separera äggulorna från vitan och tillsätt de 3 äggulorna tillsammans med vaniljextraktet i ostblandningen. Blanda alla ingredienser mycket väl.
Blanda den fettfria gräddfilen med vaniljextraktet.
Vispa som alltid de 3 äggvitorna manuellt eller med mixern tills de är sammansatta. Tillsätt dem lite i taget i färskostblandningen.
I de tidigare smorda formarna och täckta med rånet, tillsätt en matsked av färskostblandningen och grädda i 15 minuter.
Ta ut formarna från ugnen och häll i ytterligare en matsked av gräddfilsblandningen. Grädda 5 minuter till.
Innan de lossas, låt dem svalna för att förhindra att de går sönder.
Du kan lägga de krossade eller hela hallonen ovanpå.
