Артишок - довольно характерный осенний овощ. Его можно превратить в вкусное блюдо, содержащее множество питательных веществ, хотя необходимо знать, как его есть.
Будучи такими странно выглядящими овощами, было бы логично, что любой, кто попробует съесть артишок в первый раз, будет сбит с толку и не совсем уверен, как это нужно делать, какие его части можно есть, а каких избегать. Важно знать, какие части являются лучшими, а какие не следует употреблять в случае человека.
Артишок может способствовать удушению
По большей части, артишоки совершенно безопасны для людей, в дополнение к дросселю, который является внутренней волосистой частью артишока, и острым, волосатым внешним частям листьев. Все части по-прежнему «безопасны» для употребления в пищу, но проблема в том, что они легко могут стать опасность удушья .
Большую часть артишока можно съесть, не беспокоясь, в том числе стебель артишока, внутреннюю часть листьев и сердце. Сердца артишока - одна из самых любимых частей артишока.
Достигая центра артишока, будьте осторожны с волосистой сердцевиной и сердцевиной артишока. Листья здесь должны быть полупрозрачными и почти пурпурного цвета, а поскольку у них острые кончики на концах, их нельзя будет есть. Они не ядовиты , но они могут быть болезненными и даже опасными для проглатывания, в зависимости от того, насколько они острые.
Эти тонкие листья прикрывали удушье артишока, которое представляет собой тонкий рост волос в верхней части сердца. Удушение не ядовито для употребления в пищу, но тонкие волоски колючие, что делает его неприятным при употреблении, и это также может быть опасностью удушья.
Чтобы избежать любого риска, можно использовать вилку или ложку, чтобы очистить дроссель до тех пор, пока он не будет полностью удален, обнажив одну часть артишока, которая нравится почти всем: сердце.
Ключ в его приготовлении
Отчасти то, как мы едим артишок, зависит от того, как мы его готовим, поскольку некоторые методы приготовления делают его мягче и лучше для пищеварительного тракта. Однако, если мы чувствуем, что часть растения лучше всего отложить в сторону и выбросить, то лучше руководствоваться нашим собственным суждением.
При очистке внешних листьев мы должны исходить из того, что артишок был приготовлен правильно. Это можно заметить, поскольку он светлее по цвету, а часть, прикрепленная к сердцевине артишока, может быть обнаружена. Если все было подготовлено правильно, съедобная часть листа должна отделиться без особых усилий, а жесткую внешнюю оболочку можно выбросить.
Жесткие, волокнистые листья можно съесть с некоторым усилием, хотя они не вкусные и может представлять опасность удушья, если мы не можем прогрызть эту защитную поверхность в достаточной мере. Удушение тоже съедобно, но оно вредно для людей, не подходит для глотания, а также представляет опасность удушья, а это значит, что его не стоит есть.
Короче говоря, ни одна часть овоща не является ядовитой, но попытка съесть артишок целиком может иметь серьезные последствия.
