Вы когда-нибудь замечали, что когда вы съедаете рожок мороженого, появляется чувство жажды? Весь сахар в мороженом вызывает кружение головы и сухость во рту.
Предполагается, что мороженое освежает, особенно в жаркую погоду, поэтому ощущение обезвоживания сразу после еды немного сбивает с толку. Поэтому не стоит пытаться увлажнить себя такими холодными продуктами, но с хорошей дозой сахара. На самом деле, вы могли заметить, что прямо за прилавком для мороженого стоит кулер, полный бутылок с водой. и так, что здесь происходит? Действительно ли здесь происходят какие-то химические реакции?
Химические реакции в головном мозге
Исследования показывают, что сладкое заставляет печень выделять гормон (FGF21). Как только этот гормон достигает нашего кровотока, он попадает в гипоталамус и сообщает мозгу, что мы хотим пить. Интересно, что употребление алкоголя будет стимулировать ту же реакцию между печенью и мозгом, как и диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такая как кетогенная диета.
Такое же ощущение возникает, когда вы выпиваете стакан молока с печеньем или кусок торта. В одной точке, тело пытается сбалансировать весь этот сахар он только что проглотил. Однако сахар может быть не единственным виновником сильной жажды, которая усиливается, когда вы заканчиваете есть сладкое освежающее мороженое. Соль обычно используется для приготовления мороженого, а также может высушить нас и усилить желание выпить несколько стаканов воды. Тем не менее, механизм, с помощью которого леденцы вызывают жажду, отличается от соли и ее способности заставлять человека охотно тянуться к стакану ледяной воды.
Так что нет, жажда мороженого не в вашей голове; Скорее, он находится в вашей крови и мозгу, а сахар и соль активируют все сигналы.
Пить горячую или холодную воду после мороженого?
Когда мы берем что-то очень холодное, мы, как правило, приводим в действие нервы мягкого неба (задняя часть верхней челюсти), и это приводит к знаменитому головные боли при поедании мороженого или приступах мигрени. Поскольку ухо, нос и горло взаимосвязаны, мороженое иногда может вызвать приступ фарингита, при котором верхняя часть горла инфицируется, вызывая боль в горле, сопровождающуюся болью в ухе. Чтобы избежать этого, выпить стакан воды комнатной температуры после мороженого - хорошая идея, чтобы избежать проблем с зубами и горлом.
Однако правильная температура воды - это личное предпочтение. Вода комнатной температуры не приносит пользы, поэтому каждый может продолжать заниматься тем, что ему удобнее, кроме случаев, когда у него болит горло. В этом случае рекомендуется полоскать горло теплой или горячей водой с солью или без нее, потому что это расслабляет.
