Что произойдет, если мы возьмем слишком много железа?

Организм не может выводить избыток железа, поэтому он накапливает его в определенных органах, особенно в печени, сердце и поджелудочной железе, что может привести к повреждению органов. Повреждение поджелудочной железы может вызвать диабет. Избыток железа без лечения может также сделать кожу бронзовой.

При лечении люди с этим заболеванием обычно выздоравливают без проблем. Лечение может включать взятие крови для снижения уровня железа в организме и внесение изменений в рацион для уменьшения потребления этого микроэлемента.

Что такое гемохроматоз?

Люди с нарушениями перегрузки железом поглощают больше железа, чем обычно, из пищи или пищевых добавок. Организм не может достаточно быстро выводить дополнительное количество, поэтому оно продолжает накапливаться. В норме запасает его в тканях органов, преимущественно в печени, а также в сердце и поджелудочной железе.

Существует несколько типов нарушения перегрузки железом. Наследственный гемохроматоз является первичным состоянием, которое имеет генетический компонент. Люди также могут иметь вторичный гемохроматоз, который развивается в результате другого заболевания или состояния.

Со временем невылеченный гемохроматоз увеличивает риск артрита, рака, проблем с печенью, диабета и сердечной недостаточности. У организма нет простого способа избавиться от лишнего железа, поэтому самый эффективный способ избавиться от избытка — это потеря крови.

Поэтому менструирующие женщины реже испытывают перегрузку железом. Кроме того, те, кто часто сдает кровь, имеют более низкий риск.

Причины

Существует несколько типов нарушения перегрузки железом, каждый из которых имеет разные причины.

Генетическая мутация

Наследственный гемохроматоз, также известный как первичный или классический гемохроматоз, является одним из наиболее распространенных генетических заболеваний. Однако не все люди испытывают симптомы.

Это состояние в основном затрагивает белых людей. Наследственный гемохроматоз возникает из-за мутации в гене HFE. Этот ген контролирует, сколько железа поглощает организм. Двумя возможными мутациями в гене HFE являются C282Y и H63D.

Большинство людей с наследственным гемохроматозом унаследовали две копии C282Y, одну от матери и одну от отца. Нет уверенности в том, что у человека, унаследовавшего один дефектный ген, разовьется синдром перегрузки железом, но он будет носителем и, вероятно, будет поглощать больше железа, чем обычно.

Некоторые люди наследуют мутацию C282Y и мутацию H63D. У небольшой части этих людей разовьются симптомы гемохроматоза.

основная патология

По мнению специалистов, вторичный гемохроматоз может быть следствием некоторых видов анемия, например, талассемия или хроническая печень заболевания, такие как хронический гепатит С или алкогольное заболевание печени.

Переливание крови, пероральный прием препаратов железа, длительные инъекции железа или почечный диализ также могут вызывать вторичный гемохроматоз.

Для кормления

Красное мясо — не единственные продукты, о которых следует беспокоиться. Некоторые питательные продукты могут улучшить усвоение и способствовать перегрузке железом. Это включает:

• Цитрусовые: витамин С является одним из самых мощных усилителей усвоения негемового железа. Потребление 100 миллиграммов (эквивалентно двум стаканам апельсинового сока) может увеличить усвоение железа в четыре раза. Помимо цитрусовых, другими богатыми источниками витамина С являются помидоры и красный сладкий перец.
• Алкоголь. Всасывание негемового железа увеличивается примерно на 10% при добавлении алкоголя в пищу. Вино и крепкие напитки, кажется, имеют тот же эффект.
• Сахар: Сахар и продукты, богатые сахаром, могут увеличить усвоение негемового железа на 300%.

Считается, что бета-каротин, содержащийся в ярко окрашенных продуктах, таких как морковь, сладкий картофель, свекла, красный и желтый сладкий перец, способствует усвоению железа. Тем не менее, их питательные преимущества перевешивают потенциальные риски, и продукты, богатые бета-каротином, не исключаются из диеты при гемохроматозе.

симптомы

Признаки и симптомы перегрузки железом обычно слабо выражены, и в большинстве случаев у людей с избытком железа симптомы отсутствуют.

Признаки обычно не появляются до среднего возраста или, у женщин, после менопаузы. Сегодня у людей с гемохроматозом меньше шансов на развитие симптомов, потому что диагноз часто ставится раньше, чем несколько лет назад.

Если состояние прогрессирует, основными симптомами являются:

• Усталость или усталость
• Мягкое место
• Потеря веса
• Боль в животе
• Высокий уровень сахара в крови
• Гиперпигментация или кожа приобретает бронзовый цвет.
• Потеря либидо или полового влечения
• Уменьшение размеров яичек
• Снижение или отсутствие менструаций

Со временем могут развиться артрит, заболевание печени или цирроз (постоянное рубцевание) печени, увеличение печени, диабет, гипотиреоз, болезни сердца или панкреатит.

Как избежать?

Есть несколько рекомендаций, которые помогут контролировать избыток железа в крови:

• Ежегодно сдавайте анализы крови, чтобы проверить уровень железа.
• Избегайте поливитаминов, витамина С и добавок железа.
• Избегайте алкоголя, который может вызвать дополнительное повреждение печени.
• Забота о предотвращении инфекций, например, регулярная вакцинация и соблюдение правил гигиены.
• Следите за уровнем железа, чтобы отслеживать изменения
• Выполнение всех указаний врача и соблюдение всех назначений
• Обратитесь к врачу, если симптомы ухудшаются или изменяются
• Правильное, сбалансированное и разнообразное питание
• Регулярные физические упражнения

Лечение

Если человек получит раннюю диагностику и лечение, у него будет нормальная продолжительность жизни. Тем не менее, необходимо регулярно сдавать анализы крови, и лечение обычно продолжается всю жизнь. Существует несколько методов лечения нарушений перегрузки железом.

кровопускание

Флеботомия, или венесекция, является распространенным методом удаления богатой железом крови из организма. Как правило, это необходимо делать еженедельно, пока уровни не вернутся к норме. Когда уровень железа снова повысится, человеку нужно будет повторить лечение.

Сколько крови берет ваш врач и как часто, зависит от вашего возраста и пола, общего состояния здоровья и тяжести перегрузки железом.

Врачи могут брать пинту крови один или два раза в неделю на ранних стадиях лечения. После этого они могут брать кровь каждые 2–4 месяца. Флеботомия не может обратить вспять цирроз печени, но может улучшить такие симптомы, как тошнота, боль в животе и утомляемость.

комплексообразование

Железохелатирующая терапия включает прием пероральных или инъекционных препаратов для удаления избытка железа из организма. Лекарства могут включать лекарство, которое связывает избыток железа до того, как оно будет выведено из организма.

Хотя врачи обычно не рекомендуют его в качестве лечения первой линии при гемохроматозе, некоторым людям он может подойти.

изменения в диете

Диетические изменения для ограничения потребления железа могут помочь уменьшить симптомы. Некоторые из этих изменений могут быть:

• Избегайте добавок, содержащих железо
• Избегайте добавок, содержащих витамин С, так как этот витамин увеличивает усвоение железа.
• Сократите количество продуктов, богатых железом, и продуктов, обогащенных железом.
• Избегайте сырой рыбы и моллюсков
• Ограничьте потребление алкоголя, так как это может повредить печень.

рисках,

Есть определенные опасности и побочные эффекты от избытка этого минерала.

рак

Нет никаких сомнений в том, что перегрузка железом может привести к раку как у животных, так и у людей. Похоже, что регулярное донорство крови или кровопотеря могут снизить этот риск.

Обсервационные исследования показывают, что высокое потребление гемового железа может увеличить риск рака толстой кишки . Клинические испытания на людях показали, что гемовое железо из добавок или красного мяса может увеличить образование канцерогенных N-нитрозосоединений в пищеварительном тракте.

Связь красного мяса и рака — горячо обсуждаемая тема. Хотя есть некоторые правдоподобные механизмы, объясняющие эту связь, большая часть доказательств основана на обсервационных исследованиях.

Инфекция

Как избыток железа, так и дефицит железа делают людей более восприимчивыми к инфекциям. Этому есть две причины:

• Иммунная система использует железо для уничтожения вредных бактерий, поэтому определенное количество железа необходимо для борьбы с инфекцией.
• Высокий уровень свободного железа стимулирует рост бактерий и вирусов, поэтому слишком много железа может иметь противоположный эффект и увеличить риск инфекций.

Несколько исследований показывают, что добавки железа могут увеличить частоту и тяжесть инфекций. Люди с наследственным гемохроматозом также более восприимчивы к инфекциям.