Хорошая репутация бикарбоната натрия усиливается благодаря множеству применений, которые он получил в домашних условиях: на кухне, в уборке и даже в личной гигиене, его использование и положительные эффекты более чем доказаны.
Однако есть определенные свойства бикарбоната натрия полезен для спорта и здоровья, которые были менее широко известны, но столь же важны, как и другие его применения.
Многие это уже поняли, и мало-помалу бикарбонат натрия стал популярным в качестве добавки для спортсменов в спортзалах по всему миру.
Узнайте, почему пищевая сода стала популярной добавкой в рационе многих спортсменов.
Пищевая сода
Что такое пищевая сода?
Химическая формула бикарбоната натрия - NaHCO3, что простыми словами описывает его как слегка соленое соединение, состоящее из ионов натрия и бикарбоната.
В качестве химического соединения он содержится во многих натуральных продуктах, хотя больше всего мы знаем о традиционном белом порошке, который многие используют для выпечки, лечения перхоти, чистки кухонной утвари и многих других практических целей.
Как пищевая сода действует в организме?
Чтобы понять как пищевая сода работает в организме , очень важно сначала понять, что такое pH и как на него влияет пищевая сода.
PH - это шкала, используемая для измерения щелочности или кислотности раствора. Мы говорим, что раствор, близкий к 7.0, хорошо сбалансирован по pH. Если уровень ниже, мы говорим, что pH очень кислый, а если он намного выше, мы говорим, что он очень щелочной.
Бикарбонат натрия помогает сбалансировать эти уровни, предотвращение появления чрезмерной усталости .
Что происходит, когда pH выходит из равновесия?
Когда мы находимся в разгаре анаэробной активности, организму требуется больше кислорода, чем обычно. Реакция организма, когда это происходит, - начать сжигание молочной кислоты , который нарушает баланс pH в мышечных клетках, доводя его до более низкого уровня, чем обычно.
Следствием всего этого является то, что мышцы теряют способность сокращаться и восстанавливаться, что приводит к уже известной нам усталости и боли.
Как пищевая сода помогает регулировать pH?
Пищевая сода имеет концентрацию pH 8.4. Это значит, что во время мышечной активности поможет повысить общий уровень pH в организме до нужной концентрации 7.0.
Следствием этого является то, что мышцы восстанавливают свою способность сокращаться, избегая усталости и дольше сохраняя сопротивление.
Как бикарбонат натрия влияет на спортивные результаты?
1. Спортсмены в целом
Исследования, проводившиеся более 8 десятилетий, показали, что пищевая сода особенно полезна при выполнении упражнений высокой интенсивности. В упражнениях продолжительностью от 1 до 7 минут он помог улучшить выносливость многих спортсменов. Также примечательно, что большинство этих преимуществ, кажется, проявляются в конце каждого упражнения, что всегда полезно для любого спортсмена. Исследования велосипедистов, бегунов и пловцов показали многообещающие результаты в этом отношении.
Несмотря на эти хорошие показатели, бикарбонат натрия, похоже, не влияет на всех людей одинаково, и можно увидеть разные результаты в зависимости от пола, возраста или спортивной активности каждого изучаемого человека.
2. HIIT-тренировки.
Интервальные тренировки, такие как программа Табата или кроссфит, являются одними из самых сложных для организма, и именно в них можно лучше всего оценить реальные преимущества пищевой соды.
В целом, в нескольких исследованиях сообщалось, что бикарбонат натрия помогает повысить производительность во время этих типов упражнений на 1.7–8% у таких спортсменов, как дзюдоисты, пловцы или бегуны.
С другой стороны, 8-недельное исследование также показало, что группа велосипедистов крутила педали на 133% больше раз после месяца, проведенного с добавками бикарбоната натрия.
3. Мышечная сила и координация.
Несколько исследований показали, что потребление пищевая сода за час до тренировки веса может помочь увеличить силу во время подъема. Это преимущество будет применяться в основном в начале серии, но по-прежнему является значительным.
На этом не заканчивается, потому что, по-видимому, это также помогает с координацией мышц. Одно исследование показало, например, что теннисисты, добавившие бикарбонат натрия, оказались более эффективными при большинстве ударов.
Какая польза для здоровья от пищевой соды?
Пищевая сода может принести пользу не только спортсменам, но и всем. Среди наиболее известных можно выделить следующие:
- Он помогает снизить кислотность кишечника, что особенно полезно при лечении язв.
- Улучшает здоровье зубов, помогая традиционной зубной пасте более эффективно удалять зубной налет.
- Улучшает реакцию на лечение рака.
- Замедляет прогрессирование заболеваний почек.
- Снимает укусы насекомых, уменьшает зуд при местном применении с небольшим количеством воды.
Как принимать пищевую соду?
В качестве добавки для спортсменов пищевая сода обычно продается в форме пилюль или таблеток. Он также работает в традиционной порошковой форме.
Исследования показывают, что желательно съесть около 200 или 300 миллиграммов на килограмм веса за час или полтора до начала какой-либо спортивной деятельности, чтобы оценить преимущества. Однако у некоторых людей такое короткое время между приемом пищи и началом занятий спортом может привести к проблемам с желудком.
Хороший вариант - разделить суточную дозу пищевой соды на 3-4 меньшие дозы и принимать их в течение дня, чтобы улучшить переносимость.
Есть ли у пищевой соды побочные эффекты?
Бикарбонат натрия обычно имеет очень мало побочных эффектов, и почти все они, как правило, являются результатом индивидуальных условий или агрессивного приема внутрь. Тем не менее, это одни из наиболее заслуживающих упоминания.
- Чрезмерное повышение уровня pH в крови, что приводит к учащению пульса и мышечным спазмам.
- При смешивании с желудочной кислотой может вызвать головокружение или метеоризм.
- Он может повышать уровень натрия, снижая кровяное давление.
- Это может быть контрпродуктивным для пациентов с заболеванием почек, поскольку может вызвать задержку большего количества жидкости.
Беременным женщинам прием бикарбоната натрия внутрь не рекомендуется по ранее указанным причинам.
Conclution
В качестве добавки пищевая сода имеет очень мало отрицательных эффектов и дает много преимуществ для спортсменов. Однако это все же добавка, и золотое правило - не злоупотреблять ими.
Достаточное количество пищевой соды, принимаемой в удобное время и используемой как часть правильного режима упражнений, не только полезно, но и настоятельно рекомендуется.
Справка
- Алина Петре. Добавки бикарбоната натрия и упражнения. Для авторитетного питания. [Изменено в июле 2016 г.]
