Любителей фитнеса и тренажерного зала больше интересуют рецепты, содержащие здоровую дозу белка. Апельсиновая курица - это классика азиатской кухни, которая вместе с киноа и овощами становится очень полезной и питательной пищей. Сегодня мы раскрываем вам простой рецепт, который можно приготовить за очень короткое время и который идеально подойдет для того, чтобы доставить вас в ланч-бокс на работу.
Белки, в два раза
Эта сцена с рисовыми и куриными ножками в раздевалках спортзала кажется мифической, но вы действительно можете получить довольно интересные и менее монотонные блюда с теми же ингредиентами. В этом случае вместо риса мы ставим на Лебеда , Этот псевдоцереал - один из тех, у кого наибольшее количество растительного белка - 13 г белка на каждые 100 г лебеды. Кроме того, как вы хорошо знаете, большинство зерновых и овощей не обеспечивают полноценного белка; то есть они имеют более низкий состав в определенных аминокислотах. К счастью, в случае квиноа этого не происходит.
С другой стороны у нас есть куриная грудка , то есть постное мясо, которое обеспечивает наибольшее количество белка (22.2 г / 100 г) и очень мало жира (6.2 г / 100 г).
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 апельсина
- 1/4 цуккини
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лука
- 150 г вареной квиноа
- Специи
Подготовка к работе.
С помощью соковыжималки мы извлекаем сок из двух апельсинов. Пожалуйста, не используйте упакованный сок.
В сковородку или сковороду налейте немного оливкового масла, чтобы приготовить курицу. Нарезать грудки и бросать их в кастрюлю до золотистого цвета.
Мы также добавляем цуккини, чеснок и лук; хотя вы можете использовать овощи или овощи, которые вам нравятся больше всего.
К нашей курице с овощами на сковороде добавляем предварительно приготовленную квиноа. Мы хорошо перемешиваем, чтобы он интегрировался с остальными ингредиентами.
Вы можете использовать специи, которые вам нравятся больше всего, чтобы придать блюду новый вид. Вы увидите, что мы не выдержали, но в этом действительно нет необходимости.
Черный перец, орегано, розмарин или немного карри могут хорошо подойти в этом рецепте.
Как только мы получим гомогенную смесь, налейте сок двух апельсинов и снова перемешайте.
