Посещение фруктового отдела супермаркета может стать настоящим испытанием, если мы не знаем, как различать разные виды бананов. Они бывают разных цветов и размеров, хотя очень важно идентифицировать мужской банан.
Хотя это еще один вид этого фрукта, и он кажется лучше из-за своего большого размера, правда в том, что он сильно отличается от обычного подорожника или банана. Мы должны иметь в виду, что у менее спелых версий этого фрукта преобладающий цвет - зеленый, хотя самец привлекает внимание тем, что имеет этот цвет на самой вкусной стадии.
Как и бананы, самцы родом из Юго-Восточной Азии. Однако сейчас их выращивают по всему миру, в том числе в Индии, Египте, Индонезии и тропических регионах Америки, таких как южная Мексика, Эквадор, Бразилия, Коста-Рика и т. Д.
В Испании и других странах банан - это разновидность этого фрукта, который можно употреблять в сыром виде. Среднего размера, сладкого вкуса и желтого цвета при созревании, это один из самых популярных фруктов во всем мире, которым мы наслаждаемся благодаря Канарским островам. Однако в других странах этот фрукт известен как самый крупный сорт, то есть «мужской банан». Он имеет зеленый цвет до созревания и желтый с коричневым или черным в лучшем случае, этот фрукт нельзя есть в сыром виде.
Подорожник мужской лучше готовить
В сыром виде имеет очень горький вкус. На самом деле это неудобоваримый. Однако при приготовлении он приобретает сладкий вкус с гладкой текстурой. Подорожники наиболее распространены в кухнях стран Латинской, Карибской и африканской кухонь. Они крахмалистые и жесткие в сыром виде, с гораздо более толстой кожицей, чем у обычных бананов. С точки зрения кулинарного применения они больше похожи на овощ, чем на фрукт. Поскольку в них меньше сахара, чем в бананах, их обычно используют в качестве пикантного гарнира или как часть основного блюда.
Как и бананы, они сначала становятся зелеными, а по мере созревания переходят в темно-коричневый цвет. Чем они темнее, тем они будут слаще. Их можно есть на любом этапе процесса созревания, но нам понадобится нож, чтобы их очистить. Они обычно нарезают, жарят и едят как оладьи, называемые патаконами, популярное блюдо в латиноамериканской и карибской кухне. Если их нарезать очень тонкими ломтиками перед жаркой, их можно будет есть больше как чипсы.
Какой из них здоровее?
Ни один подорожник, ни мужской подорожник не превосходят друг друга по питательности, поскольку оба очень полезны и богаты питательными веществами. Однако методы приготовления могут повлиять на пищевую ценность этих фруктов, делая их более или менее полезными. Это связано не столько с самим фруктом, сколько с тем, что мы к нему добавляем.
Если нас беспокоит контроль уровня сахара в крови, нам нужно контролировать порции обоих продуктов, потому что они содержат углеводы, которые могут повышать уровень сахара в крови. Однако имейте в виду, что и обычные, и мужские продукты - это цельные продукты, содержащие клетчатку. Это может помочь снизить всплески сахара в крови у некоторых людей, особенно по сравнению с более рафинированными обработанными продуктами, не содержащими клетчатки.
