Есть те, кто оставляет кофе, приготовленный на ночь, чтобы не готовить его утром, или кто пользуется остатками после обеда. Некоторые кофемашины имеют функцию поддержания температуры в течение короткого промежутка времени, но в большинстве кофеварка охлаждается за несколько секунд.
После определенного момента мы можем начать спрашивать, когда кофе испортится. Заваривание нового кофейника может помочь предотвратить неприятный вкус.
Когда становится плохо?
После приготовления чашки мы можем задаться вопросом, тикают ли часы. Если оставить его на плите кофеварки, у нас будет немного времени. Ваша кофеварка может иметь функцию, которая поддерживает температуру кофе в течение заданного времени.
По истечении этого времени он начнет медленно остывать и терять свою свежесть, что изменит вкус. Примерно через 30 минут при комнатной температуре вкус сильно пострадает. Но если вы не беспокоитесь о вкусе, вероятно, вам не о чем беспокоиться.
Если мы любители этого напитка и наслаждаемся вкусом его приготовления, то должны постараться выпить его как можно раньше, пока он не остыл до комнатной температуры. Суточный кофе будет иметь другой вкус, и не в лучшую сторону. Но пить безопасно. Мы можем пить со вчерашнего дня, если это эспрессо и не содержит молочных продуктов .
Как узнать, что это плохо?
Старый кофе, вероятно, не опасен, но как он выглядит и как пахнет? Если мы не готовим кофе сами, возможно, нам следует быть более осторожными в этом вопросе. Тот, что подают в ресторанах или кафе, следует подавать очень горячим. Мы избегаем горячего или комнатной температуры кофе, который простоял, так как существует более высокий риск заражения.
Не так много научных исследований, чтобы предположить, сколько времени у нас есть, пока сваренный кофе не испортится. Большинство свидетельств анекдотичны. Некоторые источники говорят, что это 24 часа , в то время как другие предлагают выпить его в течение четырех часов при комнатной температуре или несколько дней, если он хранится в холодильнике.
Общее правило состоит в том, что у нас есть два часа, чтобы съесть пищу, оставленную при комнатной температуре, но неясно, относится ли это к приготовлению.
А что насчет латте?
Если в кофе добавлены ингредиенты, такие как молоко или другие молочные продукты, его следует правильно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения.
Молоко может храниться в холодильнике до семи дней. Кофе с молоком или сливками можно безопасно пить до недели в холодильнике, но он может быть не таким приятным на вкус, как свежесваренный кофе.
Если мы оставили чашку с латте на прилавке или столе, у нас будет гораздо меньше времени, чтобы ее доесть. Мы пьем молоко, или кофе с молоком, в течение двух часов после того, как оставляем его при комнатной температуре.
