Гомер Симпсон скучал по пончикам, а кому нет! Мы могли бы столкнуться с одним из величайших творений человека, но с таким количеством сердечно-сосудистых проблем. Большинство пончиков, которые мы находим в супермаркетах или традиционных кондитерских, сделаны из большого количества сахара и нездоровых ингредиентов. Совершенно невозможно утолить тягу к пончикам, когда вы соблюдаете строгую диету или хотите соблюдать диету.
Пончики без добавления сахара
Мы не только показываем вам рецепт этой сладости с шоколадом, но и избегаем добавления сахара. Тыква является основным ингредиентом, и, хотя она не дает сильного аромата, она сохраняет сладкое послевкусие. Не нужно добавлять сахар или подсластитель, но, если хотите, добавьте немного стевии.
Остальные ингредиенты полностью полезны и содержат гораздо меньше калорий, чем ультра-обработанные. Что вы ждете на завтрак или перекус?
Ингредиенты:
- 150 гр жареной тыквы
- 2 яйца
- 120 мл яичных белков
- 100 мл молока
- 60 гр овсянки
- Корица и стевия по вкусу
- 5 гр разрыхлителя
- 10 мл кокосового масла
- 15 гр рисовой муки
- 15 гр обезжиренного чистого какао
- 125 мл воды
Подготовка к работе.
Жарим тыкву (в микроволновке, на горшочке или в духовке). Когда он станет мягким, мы смешиваем его с белками, яйцами, молоком, овсянкой, кокосовым маслом, разрыхлителем, корицей и стевией.
Дать тесту постоять 10 минут.
Предварительно разогрейте духовку.
Вылейте тесто на формы для пончиков и выпекайте при 180ºC примерно 10-12 минут. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их.
В маленькой кастрюле растворяем рисовую муку и чистое какао в воде. Поставьте его на огонь и не переставая помешивать, чтобы увидеть, как он загустеет и вы получите желаемую текстуру.
Полейте пончики шоколадной глазурью и дайте им немного отдохнуть.
