Веганские диеты не всегда просты. Его недостатки не ограничиваются требованием тщательного планирования, чтобы оно не оказывало негативного воздействия на здоровье, но также означает упущение. вкусные блюда, например, курица . К счастью, есть такие альтернативы, как heura это больше не должно быть проблемой.
Об этой замечательной еде сейчас много говорят в веганском сообществе, поскольку она является альтернативой курице. загружен множеством преимуществ, которые оправдывают его успех . Речь идет не только о замене вкуса курицы, но и о ее питательной ценности.
Это отличная новость для людей, придерживающихся веганской диеты, которая в настоящее время составляет примерно три миллиона подписчиков в Испании, так как это способ насладиться классическими рецептами из курицы, не прибегая к ингредиентам животного происхождения.
Что такое heura?
Сомнения по поводу веганской курицы - это естественно, так как это звучит как революционный продукт и в некоторой степени так и есть. Ум, стоящий за этой едой, Марк Колома, предприниматель из Барселоны, основавший ввод в эксплуатацию Еда на завтра » . Цель этой компании - стимулировать потребление 100% овощных и органических продуктов питания, то, что можно увидеть, отражается в Heura, ее звездном продукте .
Вегетарианская курица стала возможной благодаря передовым методам «мокрой экструзии», инновационной технологии, которая позволяет создавать веганские продукты из других растительных продуктов . Хотя в это трудно поверить, эта еда, по текстуре, внешнему виду и вкусу напоминающая курицу, была создана из бобовых.
В частности, сырье для производства Heura - соя. Поэтому естественно, что соя полезна для организма и в веганской курице. Это потому, что это бобовое имеет высокую концентрацию клетчатки, витаминов и минералов.
Преимущества и ингредиенты Heura
Heura не была бы хорошей заменой курице, если бы имела тот же вкус. К счастью, преимущества, которые он может предоставить также похожи на те, что предлагает курица . В этом смысле можно сказать, что это отличный союзник для планирования веганской диеты, поскольку он значительно упрощает его.
Это возможно благодаря тому факту, что он обеспечивает достаточную питательную ценность, чтобы противодействовать многим дефицитам питательных веществ, которые часто возникают, когда неправильное планирование веганской диеты .
Говоря более конкретно, heura содержит витамин B12, железо и клетчатка в умеренных количествах. Он полностью не содержит глютена и холестерина. Кроме того, это с низким содержанием жира пищу, поэтому те, кто не интересуется веганской диетой, могут употреблять ее в диетах для похудения .
На съедобном уровне он также очень похож на курицу, так как имеет волокнистый вид и мясистую текстуру . Это достигается за счет сложных процессов текстурирования, которые лежат в основе его подготовки. Его сходство настолько велико, что его легко спутать с курицей.
Следует отметить, что его также можно использовать в качестве веганской альтернативы курице в рецептах, требующих этого ингредиента. Такие блюда, как рис с курицей или куриные салаты наконец-то могут приготовить веганы .
Ингредиенты:
Очевидно, эта замечательная еда не производится только из сои . В его составе есть и другие продукты не растительного происхождения, такие как подсолнечное масло, вода, соль, специи, ароматизаторы, перец, перец, имбирь, мускатный орех, кардамон и мускатный орех .
Благодаря всем этим ингредиентам heura преподносится как еда. богат белками, минералами, ненасыщенными жирами и витаминами .
Питательные свойства
Что касается питательных свойств heura, надо сказать, что они довольно интересные. Его макроэлементы, такие как выделяются белки, жиры и углеводы. Кроме того, у него отличная калорийность, так как в нем всего 126 ккал на 100 грамм, именно поэтому он так эффективен для похудения.
Что касается пропорций каждого из его макроэлементов, следует сказать, что он имеет 20 граммов белка , 2 грамма углеводов и 3 грамма жира на каждые 100 граммов heura. К этому мы должны добавить, что это почти не содержит 1 грамма соли и 6.5 грамма клетчатки.
Большинство белков, составляющих питательные свойства этой пищи, содержится в соевых бобах. Следует помнить, что это бобовое растение известно своим высокое содержание лизина . Кроме того, поскольку он не содержит глютена, больные целиакией могут употреблять Heura без каких-либо неудобств.
Что касается витамина B12, его добавляют в качестве добавки, чтобы он не содержит искусственных красителей и консервантов , повышая качество еды.
По словам создателей этого блюда, Heura может обеспечить больше белка, чем яйца , больше клетчатки, чем тофу, и больше железа, чем в шпинате.
Экологическое воздействие
Heura стала популярной не только потому, что это отличная альтернатива курице, но и потому, что это экологически чистая еда . Создатели этого корма упомянули, что для создания одного килограмма хуры необходимо всего 908 литров воды, в то время как для производства такого же количества говядины необходимо пятнадцать тысяч литров воды. .
Они также упоминают, что для производства килограмма мяса необходимо двадцать килограммов крупы и Heura требуется всего полкилограмма соевых бобов .
Есть ли у heura недостатки?
Heura - не идеальная еда, и это должно быть очень ясно. Начнем с того, что из-за новизны этого блюда цена его тоже высока. Килограмм эры стоит 27 евро. . Это делает его в некотором роде эксклюзивным продуктом питания, поэтому люди с низкой покупательной способностью не могут потреблять его регулярно.
Кроме того, цена - не единственная причина, по которой heura может быть немного сложно получить. Бывает, что его выпустили не так давно, поэтому отнести во все традиционные продуктовые магазины не удалось. В настоящее время, Самый простой способ получить его - в магазинах, специализирующихся на вегетарианских или веганских продуктах. .
Хорошая новость в том, что эта проблема может быть только временной. Создатели этого блюда запланировали массовую его коммерциализацию, вызывая все больше и больше магазинов, которые продают его .
В заключение, heura - это еда, которую ждали многие приверженцы веганской диеты или их кухня. тем не мение , это все еще инновационный продукт , поэтому может пройти еще несколько лет, прежде чем он станет повседневной частью рациона веганов и вегетарианцев во всем мире.
Рекомендации
- Кинг, JP (2020). Heura, мясная лавка 21 века: Бернат Аньянос. Interactiva: журнал коммуникаций и цифрового маркетинга (191), 62-65.
- Мендес, Р. (2019 ноября 22 г.). Heura, новое мясо в моде: вот его преимущества для диеты. Испанский. https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191122/heura-nueva-carne-causa-furor-beneficios-dieta/445205859_0.html
- Родригес, Э. (2019 февраля 20 г.). La Heura: овощная альтернатива куриному мясу. Легкие и простые рецепты домашней кухни - Домашняя кулинария. https://cocina-casera.com/heura-alternativa-vegetal-carne-pollo/#:%7E:text=Beneficios%20e%20ingredientes%20de%20la%20Heura&text=Contains%20levels%20moderados%20de%20hierro,una % 20diet% 20healthy% 20de% 20 похудение.
