Да-да, сельдерей. Овощ, который никогда не принимается во внимание, но он очень питателен и хранит секрет, который звучит в голове, как городская легенда. Сельдерей помогает нам в пищеварении до такой степени, что предотвращает вздутие живота, и тем самым уже заслуживает нашего уважения. И он даже обладает успокаивающим действием и помогает нам похудеть. Это настоящее открытие.
Сельдерей - один из самых полезных овощей, он также помогает нам похудеть, и позже мы объясним, как с его помощью этого добиться и что такое отрицательные калории. Но сначала мы посмотрим на пищевую ценность сельдерея и узнаем, какое максимальное количество можно съесть за день, наконец, зная, что нам дает сельдерей и есть ли у него противопоказания.
Мы всегда уделяем особое внимание разнообразному питанию, включающему большое разнообразие фруктов, овощей, бобовых, семян, молочных продуктов, и сокращаем потребление мяса, промышленной ультрапереработки, сока на основе концентратов, сахара, рафинированной муки, с низким содержанием сахара. -качественные масла и т. д. И мы говорим это именно для того, чтобы у нас не было недостатка в питательных веществах, поэтому сегодня нашим главным героем является сельдерей, такой же, как тот, что держал покемон Farfecht'd.
Пищевая ценность сельдерея
Сельдерей окружен несколькими городскими легендами, одна из которых гласит, что на пережевывание и переваривание тратится больше энергии, чем дает эта еда. Это связано с отрицательные калории , дело не в том, что цифра отрицательная, у него действительно 16 килокалорий на 100 граммов сельдерея, а происходит то, что его калорийность настолько низка, что в конце концов мы тратим больше, чем он дает нам.
У нас также есть 3 грамма углеводов, 1.34 грамма сахара, без белков и жиров, 1.6 грамма клетчатки и почти 96% сельдерея составляет вода.
Помимо этих питательных веществ, у нас есть другие важные питательные вещества, такие как витамины и минералы. В частности, на каждые 100 граммов сельдерея приходится 449 МЕ витамина A, 3.1 мг витамина C, 29.3 мг витамина K, 36 мг витамина B9 (фолиевая кислота).
Что касается минералов, у нас есть 40 мг кальция, 260 мг калия, 11 мг магния, 24 мг фосфора и 80 мг натрия на каждые 100 граммов сельдерея.
Как добавить его в наш рацион?
Может быть, нам априори сложно добавить сельдерей в повседневный рацион, но на самом деле это не так. Сельдерей - это не просто странный овощ в горшочке или один из овощей, которые мы используем для овощей.
Сельдерей очень дешевый, и когда мы полюбим его, мы захотим есть его каждый день и даже больше, когда узнаем все его преимущества для организма, кроме отрицательных калорий.
Например, мы можем приготовить супы, кремы с сельдереем, салаты, полезные смузи, тушеные овощи, соусы к мясу или рыбе, запекать в духовке, основу для веганской лазаньи, жаркое из сельдерея, вишисуаз из сельдерея, начинку для эмпанадильи, панировку из сельдерея с сыр и др.
Все вкусно, и у нас уже текут слюнки… Но есть кое-что, что мы редко принимаем во внимание, особенно когда это еда, которую мы очень любим и «мы не можем перестать есть».
Мы знаем, что все продукты содержат ряд питательных веществ, ну, избыток витаминов и / или минералов может вызвать определенные неблагоприятные эффекты, поэтому злоупотреблять их количеством нецелесообразно, и с сельдереем то же самое. Поэтому не рекомендуется употреблять более 3-х сельдерея в день.
Основные преимущества сельдерея в наши дни
Мы уже знаем о сельдерее многое, о чем еще 5 минут назад не знали. Теперь нам нужно только знать, почему так полезно есть сельдерей и какую пользу приносит нашему организму каждая веточка этого овоща. Конечно, теперь мы будем смотреть на сельдерей другими глазами.
Мочегонное и кадиозное действие
Ранее мы видели, что этот овощ содержит натрий, калий, а также эфирное масло под названием апиол. Это трио обладает прекрасным мочегонным действием, стимулируя выведение мочевой кислоты из организма. Это также помогает устранить камни в почках или желчном пузыре, если таковые имеются.
Что касается сердца, то это полезный для сердца овощ, поскольку он помогает предотвратить гипертонию и сердечно-сосудистые заболевания. Все это благодаря соединению под названием апигенин, поэтому его так рекомендуют в диетах гипертоников.
Улучшает пищеварение и помогает похудеть
Если мы склонны к неуправляемому пищеварению, пора попробовать есть сырой или приготовленный сельдерей при каждом приеме пищи, мы увидим изменения именно в этот момент. Это потому, что этот овощ содержит растворимую клетчатку, и почти 96% ее составляет вода, поэтому он заставляет пищеварительный процесс протекать, особенно кишечного транзита.
Таким образом мы попрощаемся с газами, вздутием живота, запорами и другими неприятностями. Кроме того, эти свойства уменьшают изжогу и желудочную секрецию, поэтому они так полезны для пищеварительной системы.
Его высокое содержание воды заставляет желудок наполняться раньше, поэтому его рекомендуют при диетах для похудания. Это и то, что мы объясняли ранее об отрицательных калориях. Кроме того, если мы едим его в сыром виде, эти преимущества улучшаются, поскольку он способствует медленному пережевыванию.
Регулирует менструацию
Сельдерей содержит витамин С и фолиевую кислоту, два важных питательных вещества для регулирования менструации, а также для облегчения симптомов, вызванных менопаузой. Достигается нормализация и регулирование ритма менструации, доведение его до средней точки, то есть уменьшение его, если у нас много менструаций, и улучшение, если оно мало.
Помните, что если у нас есть какие-либо отклонения в цикле, лучше всего проконсультироваться со специалистом и пройти обследование, чтобы начать лечение, и что все идет своим естественным течением.
Натуральное мягкое успокаивающее средство
Если у нас проблемы с бессонницей или когда нам трудно заснуть, теперь мы знаем, что сельдерей имеет седативные эффекты , хотя они ОЧЕНЬ мягкие, и они регулируют нервную систему и помогают нам заснуть.
Существует бесчисленное множество домашних средств с сельдереем, например, чай из сельдерея, теплые сливки, суп, сок сельдерея с медом, возьмите две сырые веточки на десерт и т. Д. Конечно, постепенно мы заметим, как мы чувствуем себя более расслабленными и начинаем чувствовать сонный, но мы должны проложить путь и расслабиться в тишине или под музыку в постели.
Противопоказания к употреблению сельдерея
Как и все в этой жизни, есть противопоказания или побочные эффекты почти у всего, что мы едим и пьем, поэтому этого овоща меньше не будет. Мы можем быть спокойны, это не что-то токсичное, разумеется, только потому, что есть ряд обстоятельств, при которых не рекомендуется употреблять этот овощ ни при каких обстоятельствах.
Этот овощ оказывает возбуждающее действие на менструацию и стимулирует кровоток в области матки, поэтому он так хорош при менструации, но не тогда, когда мы беременная . Может возникнуть риск выкидыша.
Прекрасные мочегонные свойства, пока все идеально, но не рекомендуется при патологиях почек. Кроме того, мочегонные свойства вызывают снижение запасов калия в организме, поэтому его следует компенсировать.
