Происхождение кофе и кока-колы дает нам хорошее представление о том, что этот напиток помещает в наш организм. Кофе – это напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен. Тем не менее, знаменитый безалкогольный напиток, кажется, имеет определенное сходство. Что будет лучше?
Безалкогольный напиток «Кола» — это напиток, приготовленный из газированной воды, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, искусственных подсластителей или сахаров и искусственных ароматизаторов. Несмотря на наличие ингредиентов, которые имитируют преимущества кофе, различия заметны.
Что более кислое?
Хотя кофе, как и любой напиток, связан с кислотностью, на самом деле он имеет более низкий уровень pH, чем газировка. Тем не менее, уровень pH и уровень кислотности не следует путать с фактической кислотностью кофе. Так что кока-кола более кислая, чем кофе.
Когда дело доходит до кислотности, она также играет решающую роль во вкусе этого повседневного напитка. В своем естественном состоянии кофе содержит различные типы хороших и плохих кислот. Некоторые из этих кислот исчезают в процессе обжарки, а другие нет. Основными виновниками являются кислоты, известные как хлорогеновая кислота и хинная кислота.
Хлорогеновые кислоты, также известные как антиоксиданты, обычно разрушаются в процессе обжаривания. Поэтому люди часто сравнивают кофейные зерна, которые обжариваются дольше и темнее, с восприятием более низкой кислотности при вкусе.
В котором больше кофеина?
Если мы считаем, что кофе содержит больше кофеина, мы правы! Одна чашка содержит не менее 140 мг кофеина или более. Это примерно в три-четыре раза больше кофеина, чем в Coca-Cola. Вы можете быть удивлены, узнав, что диетическая кока-кола на самом деле содержит больше кофеина, чем обычная оригинальная версия.
Согласно веб-сайту этого безалкогольного напитка, содержание кофеина в обычной коле составляет 34 мг на банку, а содержание кофеина в диетической коле составляет 46 мг. С другой стороны, в банке безалкогольного напитка содержится около 35 мг кофеина, а в чашке эспрессо (50 мл) содержится около 60 мг кофеина. Таким образом, кофе является более стимулирующим напитком.
кофе полезнее
Когда дело доходит до пользы для здоровья, мы можем подумать о том, какой из них полезнее. Исследования показали, что употребление одной банки газировки в день, будь то сладкая или диетическая, может увеличить риск инсульта на 16 процентов.
Хотя безалкогольные напитки могут помочь с базовой гидратацией, они небольшая пищевая ценность и поэтому не очень полезны для вашего здоровья. Безалкогольные напитки также с высоким содержанием сахара , что может привести к более высокому риску воспаления и множества других заболеваний и проблем со здоровьем.
Когда дело доходит до различий между кофе и содовой, кофе, кажется, выходит на первое место из-за преимуществ содержания в нем кофеина. Однако не весь кофе одинаково полезен. Это зависит от того, как мы делаем это дома или что мы заказываем в местной кофейне. Если мы собираемся выпить эспрессо или черный кофе, это будет более здоровый вариант.
