Гамбургеры с перцем пири пири

В разгар сезона многие из нас собирались с группой друзей, чтобы приготовить барбекю и провести день, смеясь. Воспользовавшись застольем, которое вы собираетесь устроить, я предлагаю полезный и совершенно яркий вариант. Далее мы покажем вам, как приготовить бургер из индейки с перцем пири-пири. Фарш из индейки - нежирное мясо с довольно нейтральным вкусом, которое легко приобретает характеристики добавленных вами специй; так что это идеальная основа для гамбургера со специями, который придаст вашей тарелке "тепла".

Почему мы используем перец пири пири?

В этом рецепте бургер использует «тепло» перца пири-пири вместе с комбинацией тмина, кориандра и чеснока, чтобы создать взрывной аромат. Может быть, вы впервые слышите об этом перце, верно? Ну, это просто разновидность острого перца (средний сорт), который находится между халапеньо и хабанеро , Если вам трудно найти этот тип ингредиента или соус пири-пири, вы можете использовать Табаско или другой острый соус на основе хабанеро.

Чтобы получить здоровую и вкусную альтернативу, с низким содержанием углеводов, вместо хлеба мы будем использовать две половинки красного перца (нормально) на гриле. Иными словами, они немного сосут, но не могут полностью прожариться. Они должны быть последовательными, чтобы мириться с гамбургером. Другими альтернативами хлебу могут быть слегка обжаренные кусочки цуккини, баклажанов, сладкого картофеля, томатов или листьев салата.

Ингредиенты:

• 400 грамм измельченной индейки
• 1 чайная ложка измельченного перца пири пири (или острый соус или порошок чили)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки розовой соли
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1 / 4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки кинзы
• 4 красных болгарских перца, порезанные и порезанные на большие кусочки

Подготовка к работе.