Закуски - это тип еды, который обычно используется для временного утоления голода, обеспечения минимального количества энергии для тела или просто для удовольствия. Их обычно подают на встречах или мероприятиях, но в здоровом питании закуски необходимы: они помогают поддерживать вес и дойти до обеда без чрезмерного голода, который заставляет нас клевать или есть больше.
В этом смысле свежие фрукты могут быть отличным вариантом для быстрой летней закуски, которая, кроме того, содержит много питательных веществ и удовлетворяет вас без излишка калорий. Делимся с вами 5 идеи здоровых перекусов на лето способным очень оригинальным образом снизить температуру.
5 закусок на лето
1. Салат мини капреза
Салат Капрезе появился на острове Капри в 20-х годах прошлого века, а стал популярным с 50-х годов. Однако, чтобы попробовать салат капрезе, не обязательно готовить замысловатую заправку: достаточно добавить оливковое масло. оливковое масло первого отжима и добавить немного сушеного орегано и перца. Все остальное сделает контрастный вкус ингредиентов.
Ингредиенты (на 2 человека)
- 8 помидоров черри.
- 200 граммов свежего сыра моцарелла.
- 10 граммов базилика.
- Оливковое масло и бальзамический уксус.
- Соль и перец.
Подготовка к работе.
- Разрежьте помидор черри пополам и положите на каждый ломтик небольшой кусочек свежего сыра моцарелла и свежие листья базилика. Повторяйте ту же последовательность, пока все половинки не будут покрыты сыром и базиликом.
- Сбрызните все помидоры 1 чайной ложкой оливкового масла и бальзамического уксуса.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Свежие фрукты.
Свежие фрукты всегда будут отличным вариантом для приготовления закуски, которая, кроме того, содержит много питательных веществ и не содержит слишком много калорий.
Фрукты содержат воду, витамины, минералы, клетчатку и различные полезные для организма соединения. Они сладкие, вкусные, содержат мало калорий и практически не содержат насыщенных жиров (наиболее вредных для организма), поэтому они являются хорошим лакомством для сладкоежек.
Одна порция (около 1 чашки) содержит от 60 до 90 калорий и содержит необходимые питательные вещества, такие как витамины А и С, фолиевая кислота, калий, клетчатка и антиоксиданты.
Храните свои любимые блюда и наслаждайтесь ими в течение дня. Чем больше разнообразия цветов вы сделаете, тем лучше, потому что это означает, что вы получаете более широкий выбор антиоксидантов.
3. Банановый смузи.
Многим людям нравятся смузи на закуски или завтрак. Среди этих коктейлей можно выделить банановый коктейль, который выделяется своей энергетической ценностью и вкусным вкусом в любое время года.
Ингредиенты:
- 3 больших спелых банана.
- 1/2 литра молока.
- Корица или гвоздика.
Подготовка к работе.
- Замороженный банан нарезать кружочками. Этот шаг очень прост, так как, когда бананы спелые, они почти режут сами себя.
- Добавьте молоко вместе с ломтиками банана в стакан, где вы его потом взбиваете.
- Взбейте все ингредиенты миксером или блендером, пока не останется ни единого комочка.
- Подавайте смесь в ваших любимых стаканах и посыпьте сверху корицей: это придаст особый вкус и сделает презентацию более красивой.
У этого рецепта много вариаций. Вы можете добавить все виды фруктов, чтобы обеспечить больше питательных веществ, а также немного арахисового масла, если вы ищете другой вкус.
4. Домашняя мюсли.
Хорошая домашняя мюсли - это восхитительный вариант промышленных хлопьев для завтрака, которые вы наверняка обычно употребляете.
Если мы сделаем гранолу дома, она будет более здоровой, и мы сможем регулировать содержание сахара по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- 4 стакана сырых овсяных хлопьев.
- 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки и 2 стакана нарезанного или нарезанного миндаля.
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха.
- 1/2 стакана теплой воды.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1/2 стакана меда или агавы.
- Нефть.
- 1-2 стакана сухофруктов (таких как вишня, изюм, финики или чернослив).
Подготовка к работе.
- Смешайте чашки сырой овсянки с несладкими кокосовыми хлопьями, миндалем и 1 чайной ложкой мускатного ореха.
- В небольшой миске смешайте теплую воду с чайной ложкой ванильного экстракта и меда.
- Залейте жидкостью овсяную смесь и смешайте.
- Выложите всю смесь на два противня с небольшим количеством масла и запекайте при 150 градусах около 30 минут, помешивая каждые 10 минут.
- Достаньте из духовки и добавьте нарезанные сухофрукты.
Вы можете хранить свой домашние мюсли в герметичной таре в холодильнике на срок до месяца. С холодным молоком вкусно. Однако его также можно использовать для сопровождения йогуртов, для обогащения других сладких блюд или просто в качестве украшения.
5. Фруктовое фруктовое мороженое.
Рубашки поло - это классика, которую нельзя пропустить летом, и что лучше, если вы сможете сделать их в своем любимом стиле дома.
Эти домашнее фруктовое фруктовое мороженое их очень легко приготовить, и они могут быть идеальной заменой коммерческому фруктовому мороженому с добавлением жиров и сахара.
Ингредиенты:
- Фрукты.
- Сахар.
- Деревянные фруктовые мороженое или зубочистки (при необходимости).
- Самоклеящийся пластик или целлофан.
- Плесень для мороженого.
Подготовка к работе.
- Смешайте фрукты по вашему выбору с желаемым количеством. Чем больше у вас сока, тем больше единиц вы получите.
- Подсластите сок по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы он был однородным, а сахар полностью растворился.
- Используя кувшин, осторожно вылейте содержимое по форме для кубиков льда или эскимо.
- Возьмите самоклеящийся пластиковый лист, накройте форму и очень хорошо закрепите углы, чтобы она была плотной.
- Поместите деревянные зубочистки в каждый кубик, аккуратно протыкая самоклеящийся пластик, стараясь сделать их на одинаковом расстоянии друг от друга.
- Отнесите форму в морозильную камеру и убедитесь, что она полностью горизонтальна. Теперь вам придется подождать, пока фруктовое мороженое полностью не застынет.
Этот рецепт можно приготовить с апельсином, клубникой или персиком, а также с другими фруктами. Однако имейте в виду, что когда сок готовится из тропических фруктов, таких как банан или манго, вам нужно добавить немного лимона, чтобы избежать окисления, которое придаст препарату некрасивый цвет.
Conclution
Ассоциация ключ к приготовлению здоровых летних закусок - это выбирать сезонные ингредиенты, богатые водой и хорошими питательными веществами, и, прежде всего, заботиться о температуре наших тарелок, чтобы помочь нам освежить наше тело в этом сезоне.
Рекомендации
- Аптон, Дж. 20 легких и полезных летних закусок. Для Livestrong. [Изменено в июне 2019 г.].
