4 очень полезных рецепта чили

6 мая 2021 Рианна Росс Питание 0

Бывают времена года, когда, несомненно, вам нужна хорошая доза перца чили в вашем теле, чтобы чувствовать себя комфортно, и больше в зимние месяцы, когда холод занимает все пространство вашего тела и требует вкусной горячей еды, которая способен согреть вас. Однако существует ошибочное мнение, что сделать рецепт с чили необходимо добавить щедрую порцию жира и много масла. Однако важно перестать так думать, поскольку есть и другие более здоровые альтернативы, которые вы можете выбрать.

Откройте для себя эти восхитительные полезные рецепты чили на основе питательных овощей, необычных кусков мяса и фасоли, которые сделают ваш день незабываемым.

¿Pueden ser saludables las rectas de chili con carne?

Полезные рецепты с чили

1. Тушеная говядина с чили и черной фасолью.

Тушеная говядина - недорогой кусок мяса, который становится невероятно нежным при приготовлении в жидкости. Он очень полезен для здоровья наших костей, а также обладает достаточным вкусом, поэтому его можно готовить в воде, а не в бульоне. Кроме того, добавление масла из морских водорослей добавляет необходимого богатства, так как арки коровы содержат меньше жира, чем другие части коровы.

1.1 Ингредиенты (на 6 человека)

  • 3 говяжьи ножки на костях (примерно 3 стакана сырого мяса).
  • 4 стакана воды.
  • 1 стакан черной фасоли, желательно замоченной в воде на 8 часов.
  • 50 г томатной пасты и 450 г нарезанных кубиками помидоров, желательно не консервированных.
  • 1/2 стакана перца Анахайм.
  • 2 столовые ложки халапеньо.
  • 1 чашка лука
  • 3 столовые ложки порошка чили.
  • 1/2 столовой ложки масла морских водорослей, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайная ложка молотого тмина.

1.2 Этапы его разработки

  1. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и добавьте масло.
  2. Добавьте куски мяса рядом с костями, затем лук и свежий перец, немного обжаривая.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте на сильном огне четыре часа или пока фасоль не станет мягкой.
  4. Хорошо перемешайте и готовьте без крышки, если хотите, чтобы жидкость уменьшилась.
  5. Удалите кости с мясных ручек, когда они остынут. Наконец, подавайте по вкусу.
Nutritiva Receta de Chili con frijoles negros

2. Перец чили с чоризо и белой фасолью

Чоризо обычно представляет собой тяжелую жирную колбасу; Однако в этом рецепте количество масла уменьшено, так как его достаточно с чоризо. Кроме того, добавляется копченый халапеньо (довольно интенсивный), так как пряный вкус помогает ускорить метаболизм, нейтрализуя жир в чоризо.

2.1 Ингредиенты (на 6 человека)

  • 700 грамм свежего чоризо.
  • 2 больших луковицы.
  • 450 граммов измельченного помидора.
  • 2 стакана темно-синей фасоли и 1 стакан куриного или говяжьего бульона.
  • 60 граммов томатной пасты.
  • 1 чайная ложка масла виноградных косточек.
  • 2 чайные ложки орегано, желательно мексиканского, 1 чайная ложка соли и 1/2 чайной ложки порошка перца чипотле или копченого перца халапеньо.

2.2 Шаги для разработка

  1. Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне и добавьте немного масла.
  2. Обжарить три лук до золотистого цвета, 5-10 минут.
  3. Добавьте чоризо, орегано и порошок чипотле. Постарайтесь как можно больше измельчить чоризо, пока оно готовится. Затем добавьте все остальные ингредиенты.
  4. Доведите до кипения и варите, пока томатный соус не потемнеет, около 10 минут.
  5. Служите и делитесь со своими близкими.
Receta de plato de chorizo ​​y chili con frijoles blancos

3. Веганский перец чили с пивом и фасолью.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус чили, но не помидоров. Вместо этого это блюдо приобретает аромат лимонного сока. С другой стороны, пиво способствует усилению вкуса и, поскольку необходима только одна чашка, не приносит проблем со здоровьем.

3.1 Ингредиенты (на шесть человек)

  • 1/2 стакана сушеного черноглазого горошка
  • 1/2 стакана фасоли, желательно Калипсо.
  • 2 средние моркови.
  • 1 небольшой баклажан.
  • 1/2 стакана грибов.
  • 1 средняя красная луковица.
  • 1 перец серрано.
  • 1 стакан пива, желательно лагера.
  • Обильное количество лимонного сока, около стакана.
  • 1/4 стакана порошка чили
  • 1 1/2 чайной ложки соли.
  • 1 чайная ложка молотого тмина.
  • 1 чайная ложка молотого кориандра.
  • 1 чайная ложка масла авокадо.
  • 1 1/2 чайной ложки эпазота.

3.2 Этапы его разработки

  1. Промойте фасоль, позже замоченную, и залейте ее водой в кастрюле. Добавьте чайную ложку соли и эпазота.
  2. Доведите до кипения, а затем убавляйте огонь, пока фасоль не пропарится. Это занимает примерно 45-55 минут.
  3. Слейте воду и промойте фасоль из кастрюли. Затем вы кладете их обратно в кастрюлю на среднем или сильном огне.
  4. Добавьте масло и обжарьте овощи со специями в течение 5 минут.
  5. Наконец, добавьте пиво и бобы, тушите их 5 минут, и вы готовы съесть свое вкусное блюдо.
Чили де карне кон фрихолес и серевеза аль густо

4. Мини-курица с фрикадельками и чили

Если вы любитель куриных крылышек, с этим рецептом вы получите этот восхитительный аромат без необходимости что-либо жарить. Приготовление небольших фрикаделек из куриного фарша создает забавный элемент, а кинза добавляет восхитительный мексиканский фактор. Для курицы можно выбрать темное или белое мясо, молотое.

4.1 Ингредиенты (на шесть человек)

  • 680 грамм куриного фарша.
  • 1/4 стакана кориандра.
  • 1 чайная ложка соли.
  • 2 стакана фасоли пинто (сваренной в воде).
  • 1 стакан процеженных помидоров.
  • 1/4 стакана острого соуса.
  • 1/4 стакана куриного бульона.
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 красный пепельный перец.
  • 60 граммов томатной пасты.
  • 1 столовая ложка масла авокадо.

4.2 Этапы его разработки

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. С другой стороны, смешайте ингредиенты фрикаделек и сформируйте примерно 3 дюжины маленьких фрикаделек, поместите их на противень, выстланный пергаментом, и запекайте в течение 10 минут.
Для чили:
  1. Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте масло, перец чили, чеснок и специи и обжарьте в течение 2 минут.
  2. Добавьте томатные продукты, острый соус и бульон. Дайте закипеть и уменьшите в течение 5 минут.
  3. Наконец добавьте фрикадельки и фасоль и дайте им нагреться.
  4. Подавать по вкусу.
Мини-альбондигас-де-полло банадас с перцем чили

Conclution

При ведении здорового образа жизни важно знать различные методы приготовления здоровых блюд, рецепты которых вкусны, но в то же время вредны для вашего здоровья. Кроме того, вы можете поделиться ими со своими друзьями и близкими, чтобы они могли насладиться этими рецептами весело и весело.

Рекомендации

  • Резник, А. 10 здоровых и сытных рецептов чили. Для LiveStrong. [Отредактировано в ноябре 2018 г.].