Există o mare varietate de iaurturi în orice supermarket. Odată cu tendința de creștere a versiunilor proteice, aromele au fost modificate pentru a le face mai izbitoare. Cu toate acestea, nimeni nu îndrăznește cu iaurt cu portocale.
Deși este un fruct consumat pe scară largă în întreaga lume, mai ales în timpul primăverii, este greu să găsești lactate cu portocale. Vedem și alte citrice prezente, precum lămâia sau grapefruitul, așa că nu se poate înțelege de ce acest tip de iaurt nu există.
Este periculos să amesteci iaurt cu portocale?
Există o legendă care avertizează asupra riscurilor amestecării lactatelor cu citrice. Cu toate acestea, iaurturile cu lămâie există de câțiva ani.
Principalul motiv apărat pentru a avertiza împotriva amestecului de iaurt și portocale este că sucul acestui fruct este acid. Ei susțin că dacă le luăm pe amândouă împreună, iaurtul va fi tăiat de acid și ne poate face să ne simțim rău și să ne provoace dureri de stomac. Cu toate acestea, este o afirmație fără nicio dovadă științifică, în ciuda faptului că a fost investigată pentru a încerca să afle adevărul.
Stomacul nostru conține și substanțe acide, așa că dacă acesta este cazul, lactatele ar fi întrerupte în digestie. De fapt, aciditatea stomacului este mult mai mare decât cea a portocalei sau a oricărui alt citrice. Deci se bazează doar pe un mit fals. Totuși, pot exista persoane care nu tolerează foarte bine acest amestec, deoarece sucul petrece mai mult timp în stomac și poate provoca disconfort.
Amintiți-vă că consumăm lapte „tăiat” în mod regulat, ca în iaurturi sau brânzeturi, așa că nu este de ce să vă temeți. In plus, poti lua separat iaurt si portocala, rezultatul va fi acelasi deoarece acestea coincid in stomac.
Chestiune de preferințe
Majoritatea populației tinde să bea portocale în trei forme: în suc proaspăt, direct în fructe sau în sifon de portocale. Exista si varianta de a o lua in dulceata, profitand de faptul ca cel mai mare export de portocale amare este in Sevilla. Sau chiar în ciocolată sau confiate.
Cu toate acestea, folosirea acestui fruct în iaurt devine o preferință destul de specială. Principalele arome sunt căpșuni, căpșuni-banane sau naturale. În plus, există arome care nu prea au succes pentru gură, așa că fiecare lingură pe care o punem în gură amintește de siropuri sau bomboane. Spațiul de rafturi de supermarket este foarte competitiv, iar dacă nu este probabil să fie un bestseller sau un marker de prestigiu, nu îl vom vedea disponibil.
Dacă vrei neapărat să obțineți iaurt cu portocale, cel mai bine este să-l faceți al nostru. După cum am văzut anterior, amestecul acestor două alimente nu prezintă niciun risc pentru sănătate. Așa că a-l face acasă poate fi singura opțiune pentru această aromă. Și, în cazul găsirii unui iaurt cu portocale în supermarket, este recomandat ca fructele să fie prezente în mod natural si nu ca aroma.
