Dacă ați luat decizia de a mânca sănătos, știți foarte bine ce presupune acest lucru, deoarece reprezintă o responsabilitate și, mai presus de toate, o atenție deosebită la alegerea celor mai sănătoase opțiuni. Citirea etichetelor alimentelor vă ajută să luați decizii conștiente, care sunt în concordanță cu stilul de viață pe care doriți să îl conduceți. În continuare, vom vedea ce să căutăm și ce informații este cea care te interesează cel mai mult atunci când alegi un produs sănătos .
Multinaționalele care se dedică vânzării de alimente cunosc foarte bine preferințele actuale ale consumatorilor, de aceea încearcă în lozincile și publicitatea lor să ne vândă ceva „sănătos”, care din păcate, în majoritatea cazurilor, nu este atât de sănătos și nici de recomandabil așa cum se pare. Etichetele alimentelor sunt locul în care putem vedea cu adevărat ce conține produsul, care sunt valorile sale nutriționale și cantitatea de calorii pe care le conține pe porție.
Cum să citiți etichetele alimentelor pentru a face cea mai sănătoasă alegere
Este esențial ca nu ne lăsăm păcăliți sau păcăliți de ceea ce ne arată publicitatea despre unele alimente , întrucât tocmai companiile de produse alimentare se joacă cu sloganul atractiv al ceea ce este sănătos; să întindă mâna și să cucerească publicul care a ales o dietă sănătoasă și să mănânce în viața lor.
În primul rând, este necesar să știm că este pe etichete unde apar toate informațiile nutriționale. Primul lucru pe care trebuie să-l facem, dacă vrem să cunoaștem ingredientele și din ce este fabricat produsul pe care urmează să îl cumpărăm, este să căutăm eticheta cu informații despre alimente.
Ce ar trebui să căutăm pe etichetele alimentelor?
Când am găsit deja eticheta alimentului în cauză, este necesar să ne uităm la grame sau la porția la care se referă în tabelul său nutritiv. The informații calorice din alimente va veni de grame sau porție, de asemenea, din produs, este important să acordați atenție acestui lucru pentru a ști cu adevărat câte kilocalorii consumăm împreună cu alimentele pe care urmează să le consumăm.
În secțiunea din glucidele totale se măsoară în grame , și reprezintă totalul de zaharuri, amidon și fibre vegetale. Zahărul apare și într-o secțiune separată. Este necesar să știm că totalul de carbohidrați determină creșterea zahărului din sânge. Aceasta este o informație foarte importantă, deoarece dacă doriți un produs sănătos, ar trebui să aibă aceste valori cât mai scăzute posibil.
Sub totalul glucidelor se află fibrele vegetale. Într-o produs bogat în fibre, această valoare va fi cuprinsă între 3 și 4 grame pe porție . Un alt lucru de care trebuie să ții cont, să citești corect etichetele alimentelor, este să fii atent la grăsimile saturate. Dacă vrei să mănânci sănătos, ar trebui alegeți alimentele care conțin mai puține grăsimi saturate pe porție . Pe de altă parte, trebuie să te uiți și la grăsimile trans, care sunt cele care cresc „colesterolul rău” și reduc „colesterolul bun”.
Sodiul reprezintă principalul ingredient din sare , deci trebuie să fii foarte conștient de această valoare, știind că ar trebui să consumi mai puțin de 2,300 mg de sodiu pe zi. Ca un ghid, eticheta va arăta procentul din valoarea zilnică a nevoilor alimentare ale unei persoane, în general. Este recomandat să vă informați despre care vă aparțin în mod special la un nutriționist, deoarece, în funcție de dificultățile, nevoile și bolile pe care le suferiți, ceea ce este mai convenabil în cazul dvs. poate varia. Acest procent care apare pe etichete este indicativ doar pentru o persoană care consumă aproximativ 2,000 kilocalorii pe zi.
