Fisticul sunt nuci foarte delicioase care se potrivesc cu aproape orice fel de mâncare, atât dulci, cât și sărate. Principalul dezavantaj pentru care populația nu mănâncă atât de multe fistic pe cât ar trebui este din cauza prețului lor. Este una dintre cele mai scumpe nuci din ziua de azi, chiar și așa, merită foarte mult consumată, iar pe parcursul acestui text vom înțelege de ce spunem asta.
Aici vom afla totul despre fistic, de la valoarea lor nutritivă, până la cantitatea maximă pe care o putem mânca în fiecare zi. Vom vedea și câteva idei despre cum să le mâncăm și nu doar una câte una ca pipele duminică după-amiaza sau floricelele la filme.
Vom cunoaște și beneficiile și eventualele contraindicații, pentru că da, este o nucă foarte sănătoasă, dar nu oricine o poate adăuga în alimentația zilnică sau săptămânală. Mai presus de toate, are de-a face cu formatul fisticului, adica daca este natural (doar prajit) sau este si sarat.
Valori nutriționale
Fisticul este foarte sănătos. Spunem acest lucru încă de la începutul acestui text și în această secțiune vom ști tot ce ne oferă 100 de grame din acest fruct uscat, deși este evident că 100 de grame este cu mult mai mult decât cantitatea maximă recomandată pentru un adult în intr-o zi.
Pentru fiecare 100 de grame de fistic avem 572 de kilocalorii; 45.8 grame de grăsimi din care 5.6 saturate; aproape 8 grame de zaharuri; fara colesterol si 6 mg sare (daca le cumparam sarate). Fisticul se cumpără cel mai bine crud sau prăjit. Evită-le pe cele sărate, deoarece nu sunt o opțiune sănătoasă.
Fisticul oferă vitaminele B, precum și vitaminele A, C și E. În afară de mineralele esențiale precum potasiu, calciu, zinc, fier, magneziu, fosfor și seleniu. De asemenea, au aproximativ 7 grame de fibre la 100 de grame de fistic. Să nu uităm de uleiurile esențiale omega 3 și omega 6, care sunt foarte importante pentru organismul nostru.
Avem, de asemenea, 20 de grame de proteine pentru fiecare 100 de grame din acest fruct uscat. Cu toate acestea, cu siguranță acum înțelegem de ce este una dintre cele mai consumate nuci de vegetarieni și vegani și este că oferă aproape toți nutrienții de care are nevoie organismul uman, doar în cantități mici, deci este complementul ideal. pentru shake-urile, dulciurile, salatele, cremele noastre etc.
Profiturile
Consumul zilnic de fistic are beneficii importante pentru sănătatea noastră. Tot ceea ce mâncăm are consecințe asupra corpului nostru, fie pe termen scurt, fie pe termen lung. De aceea este atât de important să avem o dietă sănătoasă și să mănânci într-un mod variat și să acoperim toți nutrienții de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa pe parcursul zilei.
Potrivit experților, fisticul ajută la susținerea sănătății inimii. Acest lucru se datorează faptului că este responsabil de prevenirea oxidării colesterolului, ceea ce face ca acesta să se acumuleze în artere și să creeze dopuri care ulterior provoacă probleme de tensiune arterială și, în final, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Un alt beneficiu al fisticului este că ne ajută să reglam tranzitul intestinal. Înainte am văzut că are un aport bun de fibre, deoarece ajunge la 10% din ea. Acest lucru ne va ajuta să evităm constipația și, de asemenea, ne va ajuta să curățăm organismul, să promovăm digestia și să reducem nivelul zahărului din sânge.
Fisticul este foarte bogat la nivel nutrițional, așa cum am văzut în secțiunea anterioară. Vedem că acestea furnizează minerale importante precum calciu, magneziu, potasiu, fier și zinc. Sunt minerale esențiale de care organismul nostru are nevoie pentru a îndeplini funcții de bază precum crearea celulelor, întărirea sistemului imunitar, transportul oxigenului etc.
Având în vedere cantitățile mari de proteine, aceste nuci sunt de obicei preferatele sportivilor care se obișnuiesc adesea să mănânce mai multe fistic înainte de antrenament amestecate cu iaurt, sau într-un bol cu fructe, în salate, deserturi, smoothie-uri etc. Dacă vrem acele proteine pentru a ne servi pe noi, sau orice alt supliment proteic pentru a servi la antrenament, amintiți-vă că trebuie să luăm cu aproximativ 30 sau 40 de minute înainte de a începe antrenamentul.
Doze și cum să le consumați
Experții indică că în fiecare zi ar trebui să mâncăm aproximativ 40 sau 50 de grame de nuci asortate, dar dacă din întâmplare vrem să consumăm doar fistic, putem face acest lucru fără nicio problemă, atâta timp cât starea noastră de sănătate nu se potrivește cu populația. grupurile cu risc pe care le indicăm în contraindicații.
Dacă vrem să consumăm doar fistic într-o zi, nu ar trebui să depășim 40 de grame, deoarece asta, împreună cu restul alimentelor pe care le-am consumat de-a lungul zilei, ar putea provoca unele efecte secundare precum excesul de fibre. De asemenea, dacă sunt cu sare, ne vom simți foarte sete și ar putea crește tensiunea arterială.
Putem consuma aceasta nuca in salate, creme, sucuri, cu cereale, in biscuiti, fursecuri de casa, cu paste, creme de nuci, briose, inghetata, cu carne, peste, creme de legume, sosuri, in pizza etc.
Contraindicații
Așa cum i-am numărat beneficiile, numărăm și contraindicațiile. Această nucă delicioasă și completă ar trebui consumată foarte moderat pentru cei cu o dietă axată pe pierderea în greutate. De asemenea, nu este recomandat să consumăm fistic crud, cu atât mai puțin dacă avem probleme cu tensiunea arterială și retenția de lichide.
Una dintre cele mai grave și directe contraindicații ale fisticului sunt problemele renale. Persoanele care suferă de insuficiență renală nu ar trebui să consume acest fruct uscat din cauza conținutului ridicat de potasiu, deoarece crește activitatea rinichilor și care duce la durere și complicații renale.
