Dieta paleo a devenit populară în ultimele luni. O dietă foarte specifică și plină de curiozități. Este o dietă cu o anumită bază științifică în spate și care nu se încadrează în curele de slăbire, dar asta vom vedea în curiozitățile tale.
Paleoliticul este o etapă din istoria omenirii care a avut loc în urmă cu aproximativ 2 milioane și jumătate de ani, conform cercetătorilor a început cu aproximativ 2,500,000 î.Hr. până la aproape 10,000 î.Hr. C. O etapă care cuprinde începutul vieții umane și până la sfârșitul erei glaciare pe Pământ. Este cunoscută și ca epoca de piatră pentru utilizarea instrumentelor realizate din acel material și este cea mai lungă perioadă din istoria omenirii.
O perioadă foarte intensă în care au avut loc multe schimbări, inclusiv cele alimentare. La acea vreme, mâncarea era foarte de bază și era în principal peste, carne de vanat, colectare de legume, tuberculi, fructe, radacini etc.
Acesta este motivul pentru care actuala dieta paleo se bazează pe o dietă atât de specifică, și este că ceea ce se urmărește este simularea alimentației primilor noștri strămoși. O dietă care nu este în întregime perfectă și pe care nu o poate duce oricine.
Principalele curiozități ale dietei paleolitice
Am văzut deja de unde vine dieta paleo, ei bine, acum vom spune câteva dintre curiozitățile ei, pentru a ști mai multe despre această dietă sau stil de viață ciudat, așa cum o numesc mulți.
- Numele acestei diete a fost inventat de Loren Cordai în primele 2000-uri.
- Nu este pe deplin eficient pentru slabit: a priori poate parea o alimentatie sanatoasa, dar dat fiind aportul caloric mare din consumul de carne, ne poate determina sa nu slabim toata greutatea pe care ne-am dori.
- Unii oameni pot pierde mult în greutate într-un timp scurt, ceea ce poate fi grav.
- Este o dietă cu puțină varietate , așa că ne poate face repetitivi și ajunge să obosim și să ne pierdem motivația.
- Vom uita de numărarea caloriilor, deoarece mâncarea noastră este proaspătă și nu ultra-procesată.
- Trebuie făcut un proces de tranziție, pentru a nu suferi din cauza lipsei anumitor alimente, sau a modalităților de a le găti.
- Are un nivel ridicat de proteine, iar rinichii noștri trebuie să fie într-o formă optimă pentru a face față unei asemenea cantități.
- În ceea ce privește cele de mai sus, urina noastră ar putea fi spumoasă. Dacă da, poate exista un eşec .
- O dietă lipsită de unii nutrienți, cum ar fi calciul și vitamina D.
- Ne face mai mult predispus la boli cardiovasculare și cancer .
- Este o dietă care, de obicei, este greu de întreținut economic, deoarece fructele, legumele, carnea, peștele și altele trebuie să fie 100% organice fără hormoni, sau conservanți, nimic asemănător.
- Pentru a decide asupra unui meniu săptămânal, ne va dura mult mai mult decât o dietă normală echilibrată.
- Este o dietă potrivită pentru copiilor , deoarece obiceiurile lor alimentare nu sunt încă pe deplin formate. Deși are latura ei negativă precum privarea de lactate (calciu pentru oase și dinți și beneficiile probioticelor pentru sănătatea intestinală), fibre solubile și insolubile, cereale, leguminoase etc.
