Zâmbești când îți amintești cât de minunat a fost să mănânci ciocolată în copilăria ta? Cu siguranță da. Copiii sunt dependenți de consumul acestuia din nou și din nou. Aroma și aroma sa bogate și plăcute îi fac pe copii și adulți să le placă. Există multe avantaje ale ciocolatei, deși la fel ca aproape toate alimentele, poate fi dăunător în funcție de cantitatea și tipul pe care îl consumați. Aflați mai jos despre toate beneficiile și dezavantajele consumului de ciocolată.
Tipuri de ciocolată
Există 3 tipuri de bomboane de ciocolată pe care le puteți cumpăra cu ușurință în orice piață sau magazin alimentar. Acestea sunt ciocolată albă, ciocolată cu lapte și, în cele din urmă, ciocolată neagră.
ciocolata alba
Ciocolata albă conține unt de cacao, zahăr și lapte și este cel mai dulce dintre cele trei tipuri de ciocolată . Are 20% unt de cacao, 14% lapte, 3.5% grăsime din lapte și aproximativ 55% îndulcitori. Conține vanilie pentru aromă și lecitină, o substanță grasă, care funcționează și ca emulgator. Ciocolata albă este folosită pe scară largă pentru a face preparate delicioase de patiserie.
Ciocolata cu lapte
Acest tip de ciocolată a devenit liderul pieței pentru aroma și aroma sa bogate. A fost inventat pentru prima dată de Cadbury prin amestecare lapte praf, unt de cacao și zahăr . Ciocolata cu lapte are mai puțin zahăr decât cea albă și are mai multă cacao. Este preferatul tuturor pentru aroma și textura sa unice.
Ciocolata neagra
Calitatea ciocolatei negre este destul de hrănitoare: ea include o cantitate semnificativă de fibre solubile, minerale și 70% cacao - creat din boabe de cacao măcinate cu unt de cacao. Are mai puțin zahăr în comparație cu ciocolata albă și ciocolata cu lapte, deci conține mai puține calorii.
Beneficii de ciocolată
Consumul fiecăruia dintre tipurile de ciocolată oferă beneficii diferite într-o măsură mai mare sau mai mică, deoarece valorile lor nutritive sunt diferite.
Avantajele consumului de ciocolată albă
Principalul ingredient al acestui produs este laptele, care conține calciu, motiv pentru care ajută să jucăm un rol vital în corpul nostru . Un punct în favoarea acestei ciocolată pentru persoanele intolerante este că ea nu conține cofeină, deci nu deshidratează organismul.
Avantajele consumului de ciocolată cu lapte
Ciocolata cu lapte are beneficii enorme pentru sănătate, inclusiv ajutându-vă să vă mențineți tensiunea arterială echilibrată. Consumul său a fost studiat de Universitatea Aberdeen din Scoția și au descoperit că persoanele care au consumat ciocolată albă mai mult de 11.3 ani aveau o risc mai mic de boli coronariene și accident vascular cerebral.
Avantajele consumului de ciocolată neagră
Ciocolata neagră are mari beneficii pentru sănătate care îi depășesc pe cele ale oricărei alte ciocolate. Ingredientele sale de bază sunt boabe de cacao, zahăr și lecitină din soia pentru a păstra textura. Acestea sunt beneficiile sale:
- Este foarte nutritiv datorită proprietăților bogate ale cacao , are și o cantitate decentă de fibre solubile și minerale. Pe piață putem găsi ciocolată neagră de calitate care include fibre, fier, mangan și alți nutrienți importanți.
- Este un puternic alimente antioxidante : această ciocolată include antioxidanți precum polifenoli care ajuta la combaterea bolilor.
- Ciocolata neagră ajută îmbunătăți fluxul sanguin și scade tensiunea arterială: Tensiunea arterială necontrolată poate provoca diverse probleme de sănătate, de aceea este esențial să o supraveghem. În acest caz, consumul de ciocolată poate fi o opțiune bună pentru a o controla.
- Conține trei substanțe naturale: Cofeina, teobromina și teofilina. Toate aceste ingrediente funcționează împreună pentru reduce bronhospasmele și deblochează tuburile bronșice comprimate.
Rău de a mânca ciocolată
Ca și în cazul multor alimente, consumul acestora oferă beneficii, dar poate influența negativ și corpul nostru.
Dezavantaje ale consumului de ciocolată albă
Ciocolata asta este cel care conține cel mai mult zahăr din cele trei . Fiind foarte îndulcit, are multe calorii in plus care poate fi o amenințare pentru corpul nostru, în special pentru diabetici.
Dezavantaje ale consumului de ciocolată cu lapte
După cum am menționat, această ciocolată include o cantitate mare de lapte praf, condensat sau lichid, care nu are la fel de mulți nutrienți de calitate ca laptele tradițional. Prin urmare, a consuma ciocolată cu lapte înseamnă a lua cantități adăugate de uleiuri hidrogenate care poate duce la accidente vasculare cerebrale, boli de inimă și diabet.
Dezavantaje ale consumului de ciocolată neagră
Pe lângă avantajele sale, are și unele dezavantaje. O batonă de ciocolată neagră - în funcție de puritatea cacao - poate conțin cofeină cât 230 ml de cafea și, după cum știm cu toții, cofeina provoacă deshidratare care afectează sistemul nostru de digestie. Poate deasemenea crește riscul de calculi renali , deoarece ciocolata neagră conține oxalați. Deci, dacă nu doriți să suferiți de aceste tipuri de probleme de sănătate, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să vă controlați consumul de ciocolată neagră.
