Beber água de pepino pode ser mais saudável do que beber água pura, mas essa não é a única razão para preparar uma jarra dessa simples bebida com infusão que parece surpreendentemente um deleite.
A razão mais óbvia é que a hidratação é vital para uma boa saúde e, como a água infundida é saborosa, é provável que bebamos mais ao longo do dia. O fato de sentirmos que estamos relaxando em um spa de luxo toda vez que tomamos um gole é apenas um bônus.
Advantage
A água de pepino não é mais apenas para spas. Mais e mais pessoas estão desfrutando desta bebida saudável e refrescante em casa.
Hidratação:
O corpo não pode funcionar corretamente sem água. A maioria das pessoas deve beber entre seis e oito copos de água por dia. Sabemos que devemos beber água ao longo do dia, mas às vezes a água pura fica chata. A adição de pepino dá um sabor extra, incentivando-nos a beber mais.
A água do pepino é 95% H2O pura, então obtemos todo o poder de hidratação com menos tédio. É uma maneira muito mais divertida de colher os benefícios da hidratação completa, como aumento de energia, melhor função cerebral e melhor digestão.
Ajuda a perder peso
Se você está tentando perder peso, substituir refrigerantes açucarados, bebidas esportivas e sucos por água de pepino pode ajudá-lo a reduzir algumas calorias importantes de sua dieta.
Manter-se hidratado também nos ajuda a nos sentirmos cheios. Às vezes o corpo confunde sede com fome. Podemos sentir que estamos com fome, quando na verdade estamos com sede. Portanto, é melhor beber primeiro um copo alto de água de pepino. Se a fome desaparecer depois de terminar a bebida, então estávamos com sede. Se ainda estamos com fome, então sabemos que é fome.
Fornece antioxidantes
Sentindo-se um pouco enferrujado? Uma revisão da pesquisa sugeriu que o que chamamos de “envelhecimento” envolve um processo semelhante de oxigênio reativo (também conhecido como radicais livres) alterando nossos tecidos de maneira semelhante à forma como o oxigênio afeta o ferro úmido, mas acontece muito mais lentamente e com diferentes produtos químicos. Este tipo de “estresse oxidativo” não contribui apenas para o envelhecimento. Também pode causar problemas de saúde no futuro.
Antioxidantes são substâncias que ajudam a prevenir e retardar o dano celular devido ao estresse oxidativo causado pelos radicais livres. O estresse oxidativo pode levar a condições crônicas, como câncer, diabetes, doenças cardíacas, Alzheimer ou degeneração ocular.
A pesquisa mostrou que os antioxidantes podem reverter ou interromper esse dano. É por isso que devemos comer frutas e vegetais ricos em antioxidantes. Pepinos se enquadram nesta categoria. Eles são ricos em vitamina C, beta-caroteno, manganês, molibdênio e vários antioxidantes flavonóides.
Pode ajudar a prevenir o câncer
Algumas pesquisas preliminares sugerem que os pepinos podem ajudar na luta contra o câncer. Juntamente com os antioxidantes, os pepinos também possuem compostos chamados cucurbitacinas e um grupo de nutrientes chamados lignanas, que podem ter um papel na proteção contra o câncer.
Um estudo no Journal of Cancer Research sugeriu que o flavonóide fisetina dietético, encontrado em pepinos, pode ajudar a retardar a progressão do câncer de próstata.
Reduz a pressão arterial
Um fator que contribui para a hipertensão é ter muito sal (sódio) e pouco potássio na dieta. O excesso de sal faz com que o corpo retenha líquido, o que aumenta a pressão sanguínea. O potássio é um eletrólito que ajuda a regular a quantidade de sódio retida pelos rins.
Pepinos são uma boa fonte de potássio. Beber água de pepino ajuda seu corpo a obter mais potássio, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial.
Suporta pele saudável
Esse brilho de supermodelo que os esteticistas falam muitas vezes pode vir de uma hidratação saudável. A água de pepino pode ajudar a acalmar a pele de dentro para fora. Manter-se hidratado ajuda o corpo a eliminar toxinas e manter uma aparência saudável.
Pepinos também são ricos em ácido pantotênico, ou vitamina B-5, que tem sido usado para tratar a acne. Uma xícara de pepino fatiado tem cerca de 5% do valor diário recomendado de vitamina B-5.
A água do pepino pode ajudá-lo a obter mais água diariamente. Além disso, bolsas e círculos sob os olhos geralmente são causados pela retenção de água devido a um desequilíbrio de sódio e potássio. As vitaminas nos pepinos podem ajudar a equilibrar esses nutrientes.
Melhora a saúde óssea
Os pepinos são ricos em vitamina K. Na verdade, uma xícara de pepino fatiado tem cerca de 19% do valor diário recomendado.
O corpo precisa de vitamina K para ajudar a formar as proteínas necessárias para construir ossos e tecidos saudáveis, bem como para ajudar a coagular o sangue adequadamente. Que melhor maneira de obter esta vitamina do que através de uma refrescante água de pepino?
receita caseira
Convencido de que você precisa de água de pepino em sua vida? Veja como fazer isso em casa. Tudo o que precisamos:
- 1 / 2 pepino
- 2 raminhos de hortelã fresca
- 2 litros de água
- 2 xícaras de gelo
Os passos a seguir são:
- Fatie finamente o pepino.
- Despeje 1 litro de água em uma jarra.
- Adicione as fatias de pepino.
- Esmague a hortelã com a mão, rolando-a entre as palmas das mãos, depois coloque-a no frasco.
- Mexa a mistura delicadamente.
- Adicione gelo e o restante da água.
- Colocamos na geladeira e esperamos 1 hora.
Se queremos que o resultado da água de pepino seja espetacular, recomendamos seguir estas dicas:
- Adicione pico. Fatie finamente um limão, ou uma lima, ou metade de cada, e adicione-o com o pepino.
- Vamos experimentar várias ervas. Além de hortelã, manjericão tailandês ou alecrim são dois favoritos comuns.
- A água do pepino dura 2 dias. Os vegetais continuarão a infundir o tempo todo, mas as coisas começam a dar errado depois de 48 horas na geladeira, portanto, é recomendável fazer um novo lote.
- Podemos misturar água de pepino com água com gás para obter um spray de água de pepino. E se não estivermos bebendo apenas pelos benefícios para a saúde da água de pepino, tentaremos adicionar um pouco de vodka com sabor.
- Vamos tentar misturar bagas. Morangos e framboesas funcionam melhor para dar sabor, mas tentaremos algo fresco. Se fizermos isso, temos que beber de uma só vez. Bagas começam a estragar em menos de um dia.
Qual pepino escolher?
Os pepinos devem ser firmes, não murchos e de cor verde-escura. Os supermercados às vezes colocam uma cera comestível na casca de frutas e legumes que, de outra forma, poderiam armazenar mal. Pepinos ingleses são populares, mas honestamente, qualquer tipo serve. Essa cera ajuda a reter a umidade e serve como barreira contra bactérias e algas, mas a textura deixa muito a desejar, e a cera pode deixar a pele do pepino sem graça.
No entanto, há tantas coisas boas na pele do pepino que não é recomendável descascá-los, então vamos lavá-los com um líquido especial para frutas e legumes ou comprar pepinos orgânicos que não são encerados.
Comprar orgânicos pode ser uma boa ideia, mesmo que a cera não seja uma prioridade. Podemos querer considerar a compra de orgânicos de qualquer maneira, pois acredita-se que os pepinos convencionais sejam mais propensos à contaminação por metais pesados do que outros vegetais.
