A importância do uso de produtos de origem natural hoje é bastante interessante, pois os benefícios são maiores se comparados a muitos produtos que são sintetizados em laboratório. Descobriu-se que muitos produtos extraordinários de origem natural, como a espirulina, oferecem uma série de propriedades e benefícios.
O que é espirulina?
Certamente você já ouviu falar de muitos produtos que mal sabia que existiam, muito menos sabia sobre seus benefícios para a saúde em humanos. A espirulina é uma alga verde-azulada , que também é definida como uma cianobactéria do gênero Arthrospira . São organismos unicelulares a partir dos quais se obtém o suplemento alimentar já processado e pronto para ser consumido pelo homem, outro nome pelo qual é conhecido é algas azuis , sua cor verde deve-se à clorofila presente e a azul à ficocianina.
Esta alga se tornou muito popular devido ao uso que a NASA deu há alguns anos para alimentar astronautas que foi em missões especiais. É considerado um alimento com grandes propriedades e benefícios, por isso atualmente também está à disposição de qualquer pessoa no supermercado.
spirulina está na lista de suplementos alimentares recomendados pelas Nações Unidas e pela OMS. Também foi criado o Instituto Intergovernamental para o Uso da Spirulina Microalgae Contra a Desnutrição, que é uma organização da ONU sem fins lucrativos.
Tem sido usado por atletas olímpicos da China e Cuba porque também é ideal para melhorando o desempenho físico . Já faz parte da dieta dos centros de treinamento desses países. A seguir, veremos como o uso desse tipo de alga se beneficia.
Por que usar espirulina?
A espirulina não é um alimento que poderá encontrar em qualquer restaurante, aliás, não é comercializada em nenhum lugar do mundo, visto que é um suplemento dietético . Que se tem muitos benefícios para quem a consome.
Fonte de vitaminas e minerais
As algas marinhas são uma fonte natural de vitaminas e minerais, razão pela qual há décadas se recomenda incluí-los na dieta alimentar. Existem diferentes tipos de algas marinhas e várias maneiras de cozinhá-las. A alga azul é uma opção confiável.
Atrasa os efeitos da idade
Quando nos referimos aos efeitos da idade, estamos falando sobre envelhecimento . Devido à sua antioxidante conteúdo, ajuda a reduzir os efeitos dos radicais livres, a preservar a saúde dos olhos e a reduzir as expressões da idade no rosto.
Para prevenir a anemia
As algas azuis possuem uma quantidade considerável de ferro, o que é ideal para prevenir a anemia ferropriva, que se deve à deficiência deste mineral. Também é ideal para manter bons níveis de ferro e para a produção de hemoglobina em níveis consideráveis. Também contém vitamina E, vitamina B12 (sua deficiência pode causar anemia megaloblástica), fósforo e magnésio.
Ideal para perda de peso
É um excelente suplemento nutricional para quem quer perder os quilos extras. Ele fornece um alto valor nutricional, especialmente com ácidos gordos essenciais e é baixo em calorias . Por isso, é ideal para ajudar o corpo a queimar gordura.
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
A espirulina contém nutrientes que ajudam o sistema imunológico a ter uma produção adequada de anticorpos e citocinas. Que são necessários para defender o corpo contra patógenos.
Melhora a visão
Esta alga contém uma boa quantidade de provitamina A e zeaxantina , dois nutrientes necessários para o bom funcionamento da visão. Ajuda a prevenir ou diminuir a degeneração macular e a cegueira noturna, assim como as cataras.
Ajuda na recuperação física
Se você é uma pessoa que faz grandes esforços físicos durante o dia ou pratica um esporte exigente, algas azuis são recomendados para recuperar , uma vez que possui alto teor de cálcio e magnésio, dois minerais que ajudar a reduzir e prevenir cólicas .
Como tomar espirulina
A forma mais comum em que a espirulina é ingerida é em cápsulas ou comprimidos , que pode ser encontrado em lojas de alimentos naturais. Recomenda-se que crianças de 2 a 9 anos consumam no máximo 5 gramas por dia, enquanto crianças a partir dos 10 anos e até atingirem os adultos podem consumir de 6 a 10 gramas. A dose terapêutica recomendada para adultos é de 11 a 20 gramas.
A espirulina em pó pode ser usada para misturar com guacamole, homus ou em molhos.
