A pipoca é um lanche muito saudável e a que recorremos sempre que queremos petiscar algo enquanto relaxamos a ver um filme ou uma série. São um petisco muito versátil, podendo mesmo ser consumidos com chocolate ou picante. Embora nesses casos eles percam pontos na lista de lanches saudáveis. A pipoca pode ser preparada de mil maneiras diferentes, mas se fizermos uma dieta cetônica, as coisas mudam muito.
Inverno é sinônimo de cobertor e filme, mas pipoca também é sinônimo de cobertor e filme, então às vezes achamos estranho quando assistimos a um filme e não temos algo para comer. O milho é um cereal muito popular em todo o mundo, além disso, é um dos poucos que compartilhamos com os animais.
Via de regra, o milho costuma ser um grão inteiro, ou seja, não passou por nenhum beneficiamento e não foi refinado. Acima de tudo, quando falamos em pipoca, o grão está completo aí. O assunto farinhas de milho e pães ultraprocessados, pastéis e tal, é outra história que contaremos outro dia.
Pois bem, quando estamos imersos numa dieta alimentar, sempre sob prescrição médica, são muitos os alimentos que desaparecem repentinamente da nossa vida, pelo menos temporariamente. Esse é o caso da dieta ceto. Esta dieta é caracterizada por reduzindo a ingestão de carboidratos em quase 90%, razão pela qual surgiu a questão de saber se a pipoca é compatível com a dieta cetônica ou não.
A resposta não é fácil, pois depende de muitos fatores como nosso tipo de dieta, se é uma dieta cetônica estrita ou não, como preparamos a pipoca, se são da embalagem de microondas, etc. dar a resposta mais adequada para saber se essa comida saborosa entra ou não em nossos domingos como cobertores e filmes.
A pipoca não é compatível com o ceto
No início deste texto falamos que a pipoca é muito versátil e é verdade. Podemos comê-los sozinhos, com sal, com manteiga, com chocolate, com caramelo, corante alimentar, com bolachas, etc. Todos eles têm níveis calóricos diferentes, aliás, o mais saudável é a opção de nos comprar o milho pipoca especial e jogando na panela.
Em uma dieta cetônica estrita, pipoca não é permitida já que ultrapassa 20 gramas de carboidratos, porém, se nossa dieta cetônica for flexível, podemos escolher a opção de comprar o milho e deitar um fiozinho de azeite na frigideira, agora isso só nos dará cerca de 10 gramas de carboidratos.
Tecnicamente não podemos, mas se fizermos pequenas exceções ou se nossa dieta cetônica não for muito rígida, poderemos comer este delicioso lanche. Claro, é melhor deixar a pipoca para ocasiões específicas e não adicionar nada a mais, nem sal, nem chocolate, nem picante, nem nada. E, claro, fique longe de opções de micro-ondas, já que elas não são totalmente saudáveis.
