Ao longo deste texto vamos saber o que acontece com o aipo e o que são calorias negativas. Por toda a Internet existem centenas de milhares de dados que fervilham sobre o aipo, mas não é um superalimento, nem é milagroso perder peso, nem devemos basear nossa dieta nisso, a menos que queiramos sofrer algum tipo de distúrbio ou nutricional déficit.
A internet está cheia de artigos que prometem uma lista de alimentos hipocalóricos, e é verdade que existem, mas não devemos nos alimentar apenas disso, pois nosso corpo precisa de energia para funcionar a plena capacidade 24 horas por dia, todos os dias de nossa vida . E entre todos esses o aipo sempre esteve presente por ter “calorias negativas”.
Vamos explicar o que são calorias negativas, em que consistem e o que acontece com nossos amigos, o aipo. Este vegetal é muito nutritivo mas a sua reputação é precedida por ser um alimento perfeito para emagrecer, e é verdade, já que quase 97% de um pedaço de aipo é água, o resto são fibras e outros nutrientes como vitaminas e minerais.
O que são calorias negativas?
Para começar, não há pesquisas científicas para apoiar esse termo, então a única coisa em que podemos confiar são os dados reais de quanto o corpo humano consome durante a digestão e quantas calorias o aipo fornece.
Sabemos que o corpo humano necessita de 5 a 10% do total de calorias de um dia para digerir e também sabemos que 100 gramas de aipo fornecem cerca de 16 quilocalorias por 100 gramas. Em outras palavras, 10% de 2,000 calorias já é mais do que a porcentagem fornecida pela ingestão de uma porção de aipo.
Assim, o aipo é considerado um vegetal com calorias negativas, mas não é o correto, simplesmente existe a anedota de que consome mais digestão do que a própria porção fornece. Isso ocorre porque o aipo não tem amido, então há vários outros vegetais na mesma situação.
Comer aipo, sim ou não?
Claro, o que temos que evitar são dietas de baixíssimas calorias, pois isso coloca nossa saúde em risco. O que acontece quando consumimos menos calorias do que o nosso corpo necessita é que estaremos constantemente com fome, nos sentiremos cansados, enfraquecidos, estaremos sempre com frio, estaremos de mau humor, etc.
Fazer dieta hipocalórica é uma boa opção para emagrecer, mas não é recomendável levar ao extremo e, se alguém recomendar, é melhor fugir dali antes de causar um transtorno alimentar.
Temos que mudar nosso estilo de vida para emagrecer de forma saudável e consciente, é inútil fazer uma dieta hipocalórica se durar muito tempo porque se torna contraproducente, ou não é acompanhada de exercícios físicos.
Portanto, a resposta é sim, podemos comer aipo quantas vezes quisermos, mas não basear nossa dieta nele ou em outros alimentos com calorias negativas, nem ser extremos com dietas de baixa caloria.
