Babybel é um queijo saudável?

Babybel pode não ser a melhor escolha se você estiver procurando por um com baixo teor de gordura (cerca de 5 gramas por mini Babybel), a menos que você opte pela versão Light (azul). Também não é pobre em sódio (cerca de 150 mg por mini Babybel). Cada Babybel tem de 60 a 70 calorias. Isso ainda pode se encaixar na categoria de baixa caloria, desde que tenhamos cuidado com o quanto comemos.

No lado positivo, Babybel é garantido com baixo teor de açúcar e alto teor de cálcio e proteína. Aqueles que evitam alimentos altamente processados ​​​​podem se preocupar menos em comer Babybel porque é 98% leite e não contém cores, sabores ou conservantes artificiais.

Valor nutricional

Mini Babybels são essencialmente pequenas versões de Queijo Edam . Edam, que é de origem holandesa, é um queijo semi-duro que tem notas suaves de erva doce e alguns frutos secos suaves. Embora Edam não possa ser descrito como quente ou azedo na maioria dos casos, os queijos Baybel certamente são. O sabor é um pouco avassalador, quase amargo. O Original é sempre uma boa opção, mas as novas versões podem ser ainda melhores.

Para saber se Babybel realmente é um queijo saudável, o mais importante é analisar seus ingredientes e nutrientes. Nesse caso, todos os tipos e versões contêm os mesmos componentes, embora as proporções em cada um deles não sejam conhecidas. Portanto, Babybel é feito de ” leite de vaca pasteurizado, água, sal, fermentos lácteos e coagulante de leite microbiano “. Uma pequena lista de ingredientes sugere a boa qualidade do produto.

Quanto aos valores nutricionais, para cada porção de queijo Babybel fornece:

• Valor energético: 62 calorias
• Gordura: 4.8 gramas
  • Dos quais saturados: 3.2 gramas
• Carboidratos: 0.5 gramas
  • Dos quais açúcares: 0.5 gramas
• Proteína: 4.6 gramas
• Sal: 0.36 gramas
• Cálcio: 140mg

Você pode comer cera Babybel?

A cera de parafina vermelha que reveste cada queijo é usada para proteger o queijo de bactérias transportadas pelo ar, crescimento de mofo e secagem à medida que envelhece. Revestir o queijo com cera de qualidade alimentar é frequentemente usado em queijos duros e semiduros que precisam apenas de alguns meses para envelhecer.

Esta capa vermelha não é exclusiva da Babybel. Você também o verá em queijos como o holandês Edam, frequentemente usado para conservar queijos para exportação ou para turistas que querem levá-los para casa.

As fábricas da Babybel usam uma máquina patenteada feita especificamente pela empresa para embalar rapidamente cada queijo na cera vermelha. No entanto, para os queijeiros artesanais que realizam esse processo manualmente, o que eles fazem é derreter a cera do queijo e aplicá-la com pincel sobre o queijo seco e refrigerado. Eles também mergulham cada lado do queijo em uma panela de cera derretida.

No entanto, nós somos não deveria comer a cera . A cera vermelha está lá para manter o queijo dentro úmido, e deve primeiro ser removida puxando a aba antes de comer o queijo. Se acidentalmente comemos um pouco, nada acontece. O revestimento de cera vermelha à base de parafina é de qualidade alimentar e não nos machucará, talvez apenas as papilas gustativas.

Tipos de Babybel

Apesar de ser um queijo clássico, existem várias versões que o fazem ter diferentes valores nutricionais. No entanto, seu sabor não muda.

Óptimo estado. Original

O original Babybel é o clássico com capa vermelha e formato redondo. Está disponível em tamanho mini ou gigante. É uma das poucas versões que resistem à passagem do tempo, já que sua forma e sabor não precisaram ser melhorados.

Claro

A luz ou luz Babybel é uma opção com baixo teor de gordura. Entende-se que foi utilizado leite desnatado ou com baixo teor de gordura durante o processo de produção. De fato, a contribuição desse nutriente é reduzida quase pela metade. Isso também reduz as calorias. No entanto, é rico em proteínas.

Continua a ser um dos melhores Babybels do mercado, pois não necessita de uma ingestão elevada de gorduras para aproveitar os valores proteicos deste queijo saudável.

mini rolos

Os ingredientes e valores nutricionais não variam muito quando comparados ao Babybel original. O grande diferencial é o modo de apresentação, já que ele passa de redondo para ser comido em tiras.

O sabor e a qualidade são os mesmos, apenas a forma visual foi alterada. O formato do recipiente também é redondo, mas ao abri-lo vemos o queijo em tiras em forma de espiral.

Preto

O babybel preto geralmente não é fácil de encontrar. Esta versão é rica em proteínas, embora realmente só diferem de mais 3 gramas deste macronutriente. No entanto, o restante dos nutrientes é um pouco menor, portanto, menos gordura e calorias são consumidas.

É um tipo criado para atletas e para pessoas que desejam aumentar a dose de proteína em sua dieta. O objetivo pode ser ganhar peso, melhorar a massa muscular ou criar mais saciedade com menos calorias.