Fitoestrogênios são compostos vegetais sobre os quais geralmente ouvimos pouco, mas estão presentes em muito do que comemos.
Um grande número de plantas comestíveis produzem fitoestrogênios e, embora o consumo de muitas dessas plantas aumente amplos benefícios à saúde, muitos ainda têm uma pergunta: os fitoestrogênios que contêm são saudáveis para todos?
No mundo da medicina e do treinamento, muitos suspeitam desses compostos: muitos dizem que os homens não devem consumi-los, nem mesmo na forma de suplementos como a soja, pelos efeitos adversos que podem causar; Efeitos que podem variar desde a alteração do equilíbrio hormonal masculino até a diminuição da capacidade reprodutiva.
Dando uma revisão completa do que estudos sobre fitoestrogênios têm rendido é necessário entender esta polêmica e descobrir seus possíveis riscos e benefícios.
O que são fitoestrogênios?
Os fitoestrogênios são compostos naturais encontrados em muitas plantas. Seu nome vem do fato de conterem uma estrutura química semelhante ao estrogênio. O prefixo “fito”, por outro lado, vem de sua origem vegetal.
A funções de fitoestrogênios nas plantas são vários. Eles são os principais responsáveis por fornecer antioxidantes e protegê-los de infecções. Ou seja, eles não desempenham exatamente as mesmas funções que o estrogênio desempenha em humanos.
Lembre-se de que o estrogênio é um hormônio que está presente tanto em homens quanto em mulheres. As mulheres o têm em maior quantidade, e é o composto que as auxilia na fertilidade e dando-lhes sua forma feminina característica, com seios e quadris mais salientes. No caso dos homens, o estrogênio está relacionado às funções óssea, cognitiva e, em menor grau, sexual.
Muitos estudos indicam que quando os homens apresentam níveis elevados de estrogênio, isso pode produzir uma “feminização”, diminuindo funções reprodutivas como ereção ou contagem de espermatozóides, ou mesmo causando alterações em sua anatomia. A questão é: os fioestrogênios podem reproduzir esses efeitos adversos?
Tipos de fitoestrogênios
Os fitoestrogênios vegetais podem estimular os receptores glandulares de estrogênio em humanos, de forma semelhante ao estrogênio; no entanto, seu efeito é muito menor do que o do estrogênio e, como existem diferentes tipos, sempre haverá efeitos diferentes.
Estas são algumas das fitoestrogênios mais conhecidos :
- Lignanas: encontradas em muitas plantas ricas em fibras, como sementes, grãos, nozes, frutas, frutas secas e bagas.
- Isoflavonas: Este é o tipo de fitoestrogênio mais estudado . Eles são abundantes na soja, mas também são encontrados em outras leguminosas, assim como nas frutas vermelhas e no vinho.
- Resveratrol - encontrado em frutas, frutas vermelhas, vinho tinto, chocolate e amendoim. Acredita-se que seja responsável pela maioria dos benefícios do vinho para o coração.
- Quercetina: é um dos flavonóides antioxidantes mais abundantes, encontrado em muitas frutas, vegetais e grãos.
Benefícios e riscos dos fitoestrogênios
A maioria dos estudos afirma que os fitoestrogênios são saudáveis. No entanto, outros estudos apontaram para riscos potenciais que também vale a pena examinar.
Benefícios dos fitoestrogênios
- Redução da pressão arterial: suplementos com resveratrol e quercetina são úteis para isso.
- Controle dos níveis de açúcar: principalmente nos casos de resveratrol, lignana de linhaça e isoflavonas de soja.
- Redução do risco de câncer de próstata: Embora não seja totalmente seguro, parece que a isoflavona é capaz de reduzir o risco de câncer de próstata.
- Reduzindo os níveis de colesterol: as isoflavonas de soja podem reduzir o colesterol ruim ou o colesterol LDL.
- Redução da inflamação: as isoflavonas de soja e a lignana podem reduzir os níveis da proteína C reativa, que está envolvida na inflamação.
Riscos de fitoestrogênios
Alguns médicos argumentam que o consumo excessivo de fitoestrogênios pode alterar o equilíbrio hormonal de humanos, especialmente em homens.
O único estudo conhecido que encontrou efeitos adversos dos fitoestrógenos em humanos indica que as isoflavonas presentes nos produtos da soja podem alterar as funções da tireoide em certos indivíduos, associando-a a condições como o hipotireoidismo. No entanto, não há pesquisas suficientes para falar de um fenômeno aplicável em todos os casos.
Os fitoestrogênios podem afetar a fertilidade masculina?
O centro da controvérsia sobre os fitoestrogênios sempre será seu efeito na saúde dos homens. Como afirmado no início, a maioria dos cientistas está preocupada em encontrar uma ligação entre consumo de fitoestrogênio e saúde hormonal masculina . Bem, para dizer de uma vez por todas: tal efeito não foi encontrado, ou pelo menos não foi encontrado em seres humanos.
O único estudo que chegou perto de demonstrar esse efeito dos fitoestrógenos foi conduzido em leopardos machos. Este estudo indicou que, ao consumir altas doses de fitoestrogênios, a fertilidade dos leopardos machos pode ser alterada. No entanto, deve-se considerar que este estudo foi realizado em uma espécie puramente carnívora, o que pode influenciar no resultado.
Outro estudo realizado em humanos, com base no consumo de soja, determinou que alguns homens podem ter a contagem de espermatozóides reduzida ao consumi-los em grandes quantidades. No entanto, os cientistas que realizaram este estudo não conseguiram determinar se isso era devido às isoflavonas ou a algum outro composto. Nenhum outro estudo em humanos mostrou efeitos semelhantes.
O fato é que até agora nenhum estudo determinou que eles tenham efeitos negativos na reprodução masculina ou que literalmente feminilizem os homens, e dados os muitos outros benefícios proporcionados por seu consumo, não há razão válida para não ingeri-los.
Referência
- Arnarson, Atli. Os fitoestrogênios são prejudiciais para os homens? Para nutrição de autoridade. [Revisado em abril de 2017].
