O café da manhã é a refeição mais importante do dia, pois fornece as vitaminas e nutrientes necessários para mantê-lo ativo e com energia ao longo do dia.
Hoje em dia tornou-se necessário tomar pequenos-almoços que nos deixem saciados por mais tempo, pois muitas vezes as nossas obrigações diárias nos impedem de comer ao longo da manhã. Além disso, o ritmo de vida atual para a maioria das pessoas é muito agitado e requer muita energia para lidar com todas as obrigações que devem ser cumpridas durante o dia.
Por todas essas razões, é importante conhecer o cafés da manhã que o ajudarão a ficar saciado e com energia por mais tempo .
3 cafés da manhã para mantê-lo satisfeito por horas
1. Ovos recheados pintados com beterraba
Esses ovos possuem características muito marcantes, já que a tonalidade de sua cor é bonita. Como se não bastasse, ao prepará-los e saboreá-los verá como são cremosos e macios.
Esta receita é ideal para prepará-los em uma festa ou para os mais pequenos da casa, para que consigam comer toda a comida.
1.1 ingredientes
- 6 ovos grandes.
- 1 lata de beterraba em conserva
- 1 xícara de vinagre de maçã.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 colher de chá de mostarda.
- 1 colher de sopa de legumes em cubos finos.
- 1/2 colher de chá de curry em pó.
- 1 colher de sopa de vinagre.
- 2 colheres de azeite.
- Sal e pimenta a gosto.
- Alecrim fresco para enfeitar.
Preparação 1.2
- Ferva os ovos até que estejam cozidos e retire a casca.
- Para fazer a salmoura, retire as beterrabas da lata e coloque em uma jarra de vinagre. Junte o vinagre de cidra, o açúcar, a pimenta e o sal e mexa bem até homogeneizar.
- Coloque os ovos descascados na salmoura, cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas ou até 3 dias. Se você não gosta de algo tão amargo ou rosa, pode deixá-lo por cerca de 16 horas.
- Passado o tempo necessário, corte cada ovo ao meio e retire as gemas. Coloque-os em uma tigela média, junto com a mostarda, a maionese, o curry, o vinagre e o azeite de oliva.
- Misture e bata até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água à mistura, se estiver muito azeda, e sal e pimenta a gosto.
- Coloque a mistura de gema de ovo em um saco de confeitar ou saco plástico de canto cortado e, em seguida, preencha os ovos rosa.
- Salpique com o alecrim picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Panquecas de trigo sarraceno
Essas panquecas são feitas com farinha de nozes e trigo sarraceno. É um café da manhã vegetariano que você pode facilmente se preparar antes de ir para o trabalho; Você também pode prepará-lo no fim de semana quando sentir vontade de comer algo rápido, e isso o manterá satisfeito por mais tempo.
Uma das qualidades mais marcantes desta receita é que você pode servi-la com frutas frescas, manteiga de nozes e adicionar um pouco de xarope de bordo para torná-la um prato realmente saboroso.
Esta receita foi projetada para preparar panquecas suficientes para 4-6 porções.
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno.
- 1/4 xícara de farinha de quinua (ou qualquer outra farinha sem glúten).
- 1 colher de sopa de linhaça moída.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 pacote de Stevia ou qualquer outro adoçante minimamente processado.
- 1 colher de chá de canela.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- 1 xícara de leite de amêndoa.
PREPARAÇÃO
- Misture todos os ingredientes secos em uma forma e adicione o leite, a baunilha e o extrato de amêndoa. Misture bem até ficar bem homogêneo.
- Se quiser, você pode adicionar frutas ou nozes à mistura. Você também pode cozinhar as panquecas e depois adicionar as frutas para que, ao mastigá-las, fiquem mais crocantes.
- Usando uma colher ou copo medidor, coloque um pouco de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione a mistura. É melhor usar cerca de ¼ xícara de massa por panqueca.
- Quando o fundo da panela estiver dourado e firme, vire-o e cozinhe bem até dourar dos dois lados. Cada panqueca pode ser feita em cerca de 1-2 minutos de cada lado.
3. Aveia e smoothie de frutas
Se você é uma daquelas pessoas que não consegue decidir entre um smoothie ou uma xícara de mingau de aveia no café da manhã, felizmente criamos para você uma receita fabulosa que combina os dois alimentos.
Esta receita é, sem dúvida, muito deliciosa, nutritiva e também irá mantê-lo saciado por horas , portanto, você não precisará de mais nenhum alimento durante a manhã.
Entre as principais qualidades desta receita está o facto de poder ser preparada em questão de minutos e não necessitar de uma grande quantidade de ingredientes.
Ingredientes
- Morangos 5
- 8 cerejas vermelho-escuras, sem caroço.
- ½ xícara de aveia.
- 1 xícara de água.
- 1 cenoura orgânica grande.
- Meia banana madura.
- 2 figos secos grandes.
- ½ xícara de leite de amêndoa.
- 2 fatias de morangos.
- 4 amoras
- 4 nozes picadas
preparação:
- Ferva a farinha de aveia em água em fogo médio-baixo até ficar cozida. Isso pode ser feito em cerca de 10 minutos, dependendo da cozinha.
- Assim que a aveia estiver bem cozida, misture-a com os morangos e as cerejas e despeje a farinha de aveia no fundo do frasco ou prato que vai servir para servir.
- Misture a cenoura, a banana, o figo, a maca e o leite de amêndoa até obter uma mistura homogênea. Recomenda-se verificar a consistência da mistura, pois ela deve estar lisa e cremosa. Se estiver muito cremoso, você pode adicionar alguns cubos de gelo.
- Despeje o smoothie sobre a aveia e, se quiser agradar ainda mais o seu paladar, polvilhe o smoothie com um pouco de mel, algumas fatias de morango, amoras ou nozes.
Referência
- A loira equilibrada. 5 receitas de café da manhã que o manterão satisfeito por horas. Para Greatist [revisado em novembro de 2016]
