O mundo da nutrição está cheio de controvérsias. Embora tenhamos um bom conhecimento científico sobre os nutrientes e suas propriedades, não temos tudo planejado no que diz respeito à sua influência no corpo humano.
Existem todos os tipos de pistas, desde totalmente vegetarianas ou mesmo veganas, até completamente carnívoras. Porém, apesar de tantas polêmicas, algo que a maioria concorda (com exceção dos carnívoros, que são uma pequena porcentagem), é que quanto mais vegetais, melhor.
O Mercado Pago não havia executado campanhas de Performance anteriormente nessas plataformas. Alcançar uma campanha de sucesso exigiria aumentar a quantidade de vegetais que comemos é nem sempre uma tarefa fácil, por motivos como o acesso ao tipo de vegetais em função da localização e da época ao sabor, o que, devemos admitir, não costuma ser o melhor.
15 truques para comer mais vegetais
1. Adicione vegetais aos ovos
Se você gosta de ovos mexidos ou algum tipo de omelete no café da manhã, adicionar vegetais é uma ótima idéia. Aqueles que combinam melhor com ovos de manhã podem ser espinafre, pimentão, cogumelos, cebola e tomate.
2. Substitua as batatas fritas por salada
É normal que quando comemos fora pedimos batatas fritas como acompanhamento do prato principal. Portanto, vamos tomar como hábito pedir uma salada.
3. Coma vegetais como lanches
Ao longo do dia, podemos ter desejos por algo saboroso e geralmente optamos por produtos embalados não saudáveis, que podem ser ricos em açúcares ou corantes. O melhor, em vez disso, é substituí-los por um vegetal saboroso acompanhado de um molho como o homus ou o guacamole. Exemplos desses tipos de vegetais são aipo, cenoura e brócolis.
4. Compre vegetais picados
Se um dos seus principais problemas é a falta de tempo e não consegue preparar e cortar os legumes, uma boa opção é comprá-los cortados e prontos a usar.
5. Cozinhe um novo vegetal a cada mês
É normal que comer sempre a mesma coisa nos aborreça muito rapidamente, ainda mais quando se trata de vegetais. Para isso, o ideal seria que a cada mês experimentássemos um novo vegetal e uma nova forma de prepará-lo para dar mais variedade à nossa alimentação.
6. Veja fotos de vegetais apetitosos
É totalmente verdade que a vista muitas vezes nos faz desejar um pouco de comida. Vamos aproveitar isso e olhar fotos de pratos cujo ponto forte são os vegetais e maravilha, até que queiramos comer mais vegetais.
7. Reserve uma hora por semana para seus vegetais
A cada semana podemos reservar uma hora totalmente dedicada aos nossos vegetais. Nesta altura iremos cortá-los e guardá-los correctamente para os consumir ao longo da semana.
8. Tente novamente um vegetal que você não gostou
Você pode ter péssimas lembranças do sabor de um vegetal, mas talvez não fosse aquele vegetal como tal, mas sua preparação. Dê uma nova oportunidade, mas com uma preparação diferente e talvez desta vez você goste.
9. Adicione vegetais à carne moída
Se você não quiser o sabor concentrado que os vegetais podem ter, pode incorporá-los às riscas na carne moída. Por exemplo, em hambúrgueres, almôndegas ou bolo de carne, você pode adicionar cenouras ou pepinos listrados à mistura.
10. Faça seus vegetais na grelha
Alguns vegetais aumentam seu sabor consideravelmente se os prepararmos na grelha. Alguns exemplos são milho, cenoura e couve-flor. Basta borrifar um pouco de óleo e temperar antes de colocá-los na grelha.
11. Coma sopas com muitos vegetais
Tente incorporar sopas que têm uma boa porção de vegetais em sua dieta. Existem muitas opções deliciosas nesta área, por isso deve ser bastante simples. Podemos começar com bases fortes, como sopa de cebola ou cenoura, e adicionar pedaços de outros vegetais como acompanhamento.
12. Use sopas de vegetais como entrada
Muitas vezes comemos demais porque achamos que o prato principal não nos enche o suficiente. Para remediar, vamos tentar comer a nossa sopa de legumes como entrada, e assim vamos nos encher um pouco mais, mas com alimentos de melhor valor nutricional.
13. Dobre a porção de vegetais nas receitas
Talvez muitos dos pratos que você come regularmente contenham vegetais naturalmente. Portanto, uma excelente opção para Aumente instantaneamente o seu consumo de vegetais é dobrar a quantidade nessas receitas.
14. Troque a maionese por um molho de vegetais
Em vez de maionese ou manteiga, faça seu próprio molho com vegetais. São inúmeras opções, do guacamole ao pesto.
15. Beba água em vez de refrigerante
Provou-se que a água potável aumenta nossos níveis de saciedade e nossa predisposição para comer vegetais .
Conclusão
Aumentando a quantidade de vegetais que consumimos é indiscutivelmente uma das melhores decisões que podemos tomar no que diz respeito à nossa saúde. Mas, por diferentes razões, nem sempre é fácil fazer isso.
Procure incorporar qualquer uma dessas dicas em sua rotina e você verá um aumento na quantidade de vegetais que consome, e com isso uma melhora em sua saúde e bem-estar.
Referência
- Perry, M. 35 Ways To Eat More Vegetables. Para BuiltLean. [Revisado em março de 2018]
