Być może nie wiemy, ale osoby niepełnoletnie nie mogą jeść miodu. Powód jest jasny i tutaj go wyjaśnimy. Jest to pokarm bogaty w witaminy, który pomaga naszemu organizmowi w wielu funkcjach i możemy go jeść wszyscy, chociaż nie jest uważany za wegański.
Miód zazwyczaj co jakiś czas pojawia się na pierwszym planie i jest z nim sporo zamieszania. Są krytycy, którzy nienawidzą tego produktu, ale są też tacy, którzy kochają to jedzenie i używają go niemal codziennie do swoich deserów. Problem, jaki jest obecnie z miodem, polega na tym, że istnieją tylko miody sztuczne i bardzo niewiele z tych, które są w naszym zasięgu, jest prawdziwych. Dlatego zawsze zalecamy czytanie etykiet, także jako dodatkowy trik, czysty miód jest gęsty i nie wypadnie, jeśli złapiemy go palcem.
Wracając do tematu dzieci, brzmi to trochę przewrotnie, gdyż miód ma właściwości, które wspomagają rozwój i wzrost nieletnich, a nawet pomaga w procesach katarowych, tak jak my, dorośli, zatem… co stoi na przeszkodzie, aby go zjeść?
Odpowiedź jest botulizm , choroba wywoływana przez Clostridium botulinum i występująca w zepsutej żywności, takiej jak kiełbasy i przetwory, ale pojawia się także w miodzie. Wiedząc o tym, pytanie brzmi: dlaczego nie wpływa to na dorosłych? i inne ważne pytanie: dlaczego są płatki zbożowe dla niemowląt z miodem?
Miód jest zabroniony do 12 miesięcy
Powodem, dla którego dzieci poniżej 1 roku życia nie mogą jeść miodu, jest to, że może zawierać zarodniki bakterii Clostridium botulinum. Zarodniki te przemieszczają się po całym układzie pokarmowym dziecka i osadzają się w jelicie, gdzie uwalniają toksynę i paraliżują mięśnie dziecka. Jest to poważna sytuacja, którą należy natychmiast leczyć w szpitalu.
Niektóre objawy zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt to: zaparcia, spowolnienie oddechu, osłabienie ssania, paraliż, niewydolność oddechowa , słaby płacz, zawroty głowy, półprzymknięte oczy, brak refleksu, utrata kontroli nad głową itp.
Od tego czasu miód nie ma wpływu na dorosłych Botulizm występuje głównie u dzieci w wieku od 6 tygodni do 6 miesięcy . Dlatego też nie zaleca się podawania tego rodzaju żywności dzieciom poniżej pierwszego roku życia (wg WHO). Co więcej, wielu ekspertów zaleca, aby nie podawać karmy, która może być w złym stanie, a nawet miodu z suchego patyczka przed 6. rokiem życia.
Dlaczego więc są płatki miodowe dla dzieci? Cóż, bardzo proste. Zboża te można spożywać, ponieważ zostały poddane obróbce w wysokich temperaturach, eliminując wszelkie ślady tych możliwych i niebezpiecznych zarodników.
Teraz już wiemy, dlaczego nie powinniśmy dawać tego płynnego złota naszym dzieciom, siostrzeńcom czy nieletnim, których mamy wokół siebie, bez względu na to, jak bardzo nalegają, gdy widzimy, że mieszamy je z naszymi naleśnikami, owocami czy jogurtami.
