Przygotowując plecak do podróży, zawsze myślimy: „tym razem zabieram tylko to, co jest mi potrzebne”. Ale ponieważ to stwierdzenie jest zwykle trudne do spełnienia, przestrzeń, którą zostawiamy na przekąski i posiłki, jest zwykle ograniczona. Nie chcemy też, aby waga przeszkadzała nam w czerpaniu przyjemności z jazdy i zrujnowała wędrówkę.
Jeśli jesteś jedną z tych osób, które uwielbiają podróżować z plecakiem, przedstawiamy szczegółową listę 12 najlepsze jedzenie, które można zabrać na wycieczkę . W ten sposób będziesz musiał martwić się tylko o to, aby resztę życia zmieścić w plecaku.
12 produktów spożywczych, które zabiorą Cię na wędrówkę
Oto najbardziej odpowiednie pokarmy, które będą Ci towarzyszyć w podróży, bogate w energię, białko i witaminy, a przy tym lekkie:
1. Orzechy i nasiona
Z powodu ich mały rozmiar i wysoki poziom składników odżywczych , orzechy i nasiona są idealne dla turystów z plecakiem. Biorąc pod uwagę, że w ciągu dnia zmęczenie fizyczne może być bardzo duże, zwłaszcza w zależności od terenu, po którym chodzimy, konieczne jest posiadanie dobrych zapasów wysokokalorycznej żywności (Hill, Swain i Hill, 2008).
Oprócz wysokiej kaloryczności, produkty te są również bogate w witaminy, minerały, zdrowe tłuszcze, błonnik i białko, dlatego są również zalecane dla osób, które podróżują w zwykły sposób i muszą być przygotowane na codzienne długie spacery.
2. Suszone owoce
Wspaniały przewaga owoców suszonych w porównaniu z owocami naturalnymi jest to, że ponieważ nadmiar wody został wyeliminowany, zapobiega się rozwojowi bakterii powodujących psucie się owoców (Lutz, Hernández i Henríquez, 2015). Jednak pomimo eliminacji wody ta odmiana owoców zachowuje wiele składników odżywczych, które znajdujemy w świeżych owocach, dostarczając witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, błonnika i węglowodanów.
Typowym przykładem są rodzynki, które można mieszać, podobnie jak inne owoce, z orzechami i nasionami, tworząc w ten sposób bardzo energetyczną i smaczną przekąskę.
3. Suszona
Owoce i ryby są niezawodnym źródłem białka, ale podczas wędrówek z plecakiem są problematyczne w transporcie i przechowywaniu. Dlatego zamiast tego idealnym jedzeniem, które je zastąpi, byłoby suszone mięso. To jest w zasadzie ryby lub suszone mięso , tak samo łatwe do przechowania jak owoce, o których mówiliśmy wcześniej.
Możliwości jest kilka: od mięs, takich jak kurczak, cielęcina lub indyk, po ryby, takie jak łosoś; Oto niektóre z rodzaje szarpaków do wyboru przy zakupie materiałów na wyjazd.
4. Masło orzechowe
Z terminem przydatności do spożycia ponad rok i wysoką zawartością kalorii, zdrowych tłuszczów i białka (Gorrepati, Balasubramanian & Chandra, 2014), masło orzechowe jest koniecznością na tej liście.
Być może najbardziej znanym jest orzeszki ziemne, ale biorąc pod uwagę, że trudno byłoby zapakować cały słoik dowolnej odmiany masła, dobrym rozwiązaniem są również małe opakowania lub produkty odwodnione. Oczywiście właściwe byłoby wybieranie produktów naturalnych, bez dodatku cukrów.
5. Batony białkowe
To zdjęcie przekąska to dobry wybór, gdy potrzebujesz zwiększyć poziom białka. Jak w każdym kontekście, w którym energia i zużycie mięśni są wysokie, kiedy podróżujesz z plecakiem na plecach, konieczne jest posiadanie źródeł białka, które pomogą Ci naprawić mięśnie i zakończyć uczucie głodu (Kato, Suzuki, Bannai i Moore, 2016).
Batony proteinowe świetnie się do tego nadają i oprócz tego, że nie wymagają przechowywania w lodówce, mają bardzo długi termin przydatności do spożycia. Kolejnym plusem jest to, że nie ma znaczenia, jaki rodzaj diety stosujesz: wegetarianie i weganie mogą cieszyć się nimi bez problemu. Nie zapominajmy jednak, że musimy również wybierać najzdrowsze opcje, bez sztucznych składników i dodanych cukrów.
6. Płatki owsiane błyskawiczne
Płatki owsiane to kolejna dobra opcja, którą warto włączyć do swoich zapasów i można ją łączyć na przykład z orzechami i nasionami, aby zwiększyć dawkę białka i zdrowych tłuszczów, dzięki czemu będziesz aktywny przez cały dzień.
Wśród głównych zalet, jakie zapewnia to zboże, oprócz bycia, znajdziemy błonnik, witaminę B, magnez i mangan dobre źródło węglowodanów . Ale nie zapominajmy, podobnie jak w przypadku poprzednich karm, aby upewnić się, że nasz produkt jest wolny od dodatków, które czynią go mniej zdrową żywnością.
7. Mleko w proszku
Mleko w proszku to alternatywa dla świeżego mleka, jeśli chodzi o zakup zapasów na wyjazd lub wycieczkę. To, oprócz tego, że owsianka na śniadanie czy kawa zamieni się w coś bardziej soczystego, jest źródłem dużej ilości kalorii, które będą niezbędne w najtrudniejszych momentach marszu.
Oczywiście nie ma potrzeby przechowywania go w lodówce i zawiera wysokiej jakości białko, witaminy z grupy B, wapń, potas i fosfor.
8. Kawa i herbata
To dwa drinki, dzięki którym zaczniesz dzień z energią i dobrym nastrojem, a do tego są łatwe w transporcie (do wyboru małe opakowania) i przygotowaniu.
Nie pozbawiaj się przerwy między zapasami i ciesz się gorącą kawą bardzo wcześnie. Jak wyjaśnili w swoim badaniu Grgic, Trexler, Lazinica i Pedisic (2018), kofeina pomoże ci zachować energię i koncentrację podczas wycieczki.
9. Ryby i mięso w opakowaniu foliowym
W przeciwieństwie do konserw, opakowania aluminiowe są lekkie, co czyni je idealnymi dla turystów z plecakiem.
Tego typu opakowania pozwalają na transport ryb i drobiu (takich jak tuńczyk, łosoś, sardynki czy kurczak), które będą ogromnym źródłem wysokiej jakości białka, aby dodać do wycieczki .
Oprócz białek dostarczą Ci między innymi witamin z grupy B i żelaza, które są bardzo potrzebne do utrzymania dobrej formy podczas przygody.
10. Ser peklowany
Sery peklowane mają długi termin przydatności do spożycia, więc nie trzeba się martwić o ich chłodzenie, a są cudowna przekąska aby pomóc odzyskać energię, a także dobry dodatek do poprawy smaku innych potraw.
11. Fasola w opakowaniu foliowym
Podobnie jak inne przetwory, te w puszkach mogą za bardzo obciążać plecak, co przyniosłoby efekt przeciwny do zamierzonego. Z tego powodu aluminium jest ponownie najbardziej zalecaną opcją.
Fasola we wszystkich odmianach ma długą żywotność, więc nie musisz się martwić o jej termin przydatności do spożycia. Podobnie, dostarczane przez nie składniki odżywcze są bardzo zróżnicowane, w tym: białko, błonnik, magnez, żelazo, cynk, selen i witamina B.
12. Całe ziarna
Istnieje kilka powodów, dla których produkty pełnoziarniste zasługują na to, aby znaleźć się na tej liście: nie ma obaw o termin przydatności do spożycia, są bardzo wszechstronne, można się nimi cieszyć o każdej porze dnia, a najlepszy sposób ich przygotowania to ten, podróżujesz. z plecakiem: z dobrym ogniem.
Ich przenośność sprawia, że idealnie nadają się do umieszczenia w plecaku, a składniki odżywcze, które dostarczają, są ważne. Wśród nich węglowodany, błonnik, witaminy i minerały.
Najlepsze są komosa ryżowa, owies, farro lub kasza gryczana.
Zawarcie
Aby móc wytrzymać tego typu podróż, jedzenie jest niezbędne; dlatego znalezienie idealnej żywności, która utrzyma poziom składników odżywczych na najwyższym poziomie, jest sprawą najwyższej wagi.
Te 12 produktów spożywczych, które wyszczególniliśmy, są świetnymi substytutami mięsa, nabiału lub świeżych owoców, a także są łatwe w transporcie i lekkie. Możesz je wygodnie dodać do plecaka, dzięki czemu będziesz mieć pewność, że będziesz pełen energii przez całą podróż.
Referencje
- Gorrepati, K., Balasubramanian, S. i Chandra, P. (2014). Masła na bazie roślin. Journal of Food Science and Technology . doi: 10.1007 / s13197-014-1572-7
- Grgic, J., Trexler, ET, Lazinica, B. i Pedisic, Z. (2018). Wpływ spożycia kofeiny na siłę i moc mięśni: przegląd systematyczny i metaanaliza. Dziennik Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego. doi: 10.1186 / s12970-018-0216-0
- Hill, LC, Swain, DP i Hill, EL (2008). Bilans energetyczny podczas wędrówki z plecakiem. International Journal of Sports Medicine. doi: 10.1055 / s-2008-1038492
- Kato, H., Suzuki, K., Bannai, M. i Moore, D. (2016). Zapotrzebowanie na białko jest podwyższone u sportowców wytrzymałościowych po wysiłku fizycznym, co określa metoda utleniania aminokwasów wskaźnikowych. Plos One. Doi: 10.1371 / dziennik.pone.0157406
- Lutz, M., Hernández, J. i Henríquez, C. (2015). Zawartość fenoli i zdolność przeciwutleniająca w świeżych i suszonych owocach i warzywach uprawianych w Chile. CyTA. Dziennik żywności . doi: 10.1080 / 19476337.2015.1012743
