Kiedy myślimy o deserze, od razu wyobrażamy sobie duże ilości cukru, które mogą zaszkodzić naszemu organizmowi, nie wspominając o tym, że nie tylko przynoszą dużo cukru, ale użyte składniki zwykle nie są najzdrowsze.
Jednak desery są tak pyszne, że czasami unikanie ich jest nieuniknione. Na przykład nie ma nic lepszego niż gładka i luksusowa konsystencja budyniu czekoladowego oraz jego wspaniały smak. Mimo to czasami są szkodliwe dla naszego zdrowia, ponieważ mogą zawierać sztuczne składniki i zbyt dużo cukru.
Ale nie zniechęcaj się, istnieje pyszny sposób na zastąpienie tego przepisu: wegański budyń czekoladowy . To budyń z ciemnej czekolady z nieoczekiwanym i zdrowym dla serca składnikiem: awokado.
Dowiedz się, jak przygotować ten prosty i szybki przepis, który pomoże Ci zastąpić desery w całkowicie zdrowy sposób.
Przepis na wegański budyń czekoladowy
Wegański budyń z ciemnej czekolady nie wymaga gotowania i jest zrobiony z niespodziewanego składnika: awokado. Co dziwne, jest absolutnie pyszny i ma nieco ponad 200 kalorii. Ponadto jest bogaty w białko, ma niską zawartość cukru i zajmuje tylko 5 minut.
Składniki na 6 osoby)
- 2 średnie awokado.
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (opcjonalnie: mleko kokosowe).
- 3/4 szklanki proszku kakaowego.
- 1/3 szklanki syropu klonowego.
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego i 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu.
- 1 szczypta soli morskiej.
- Opcjonalnie: maliny lub świeże owoce i liście mięty.
Kroki, aby zrobić wegański budyń czekoladowy
- Usuń skórki i nasiona z awokado i pokrój je na małe kawałki
- Umieść awokado w blenderze i dodaj mleko migdałowe (lub mleko kokosowe).
- Dodawaj stopniowo syrop klonowy, kakao w proszku, ekstrakt waniliowy, cynamon i sól morską.
- Mieszaj stopniowo, aż zauważysz, jak mieszanina staje się kremowa.
- Podawaj w 6 filiżankach deserowych i ciesz się natychmiast. Możesz także pozwolić mu siedzieć w lodówce, aby ostygło i zjeść później.
- Udekoruj malinami i listkami mięty, jeśli je masz.
Czy wegański budyń czekoladowy jest zdrowy?
Awokado jest źródłem jednonienasyconych tłuszczów, więc nie musisz się martwić o gramów tłuszczu w tym przepisie, ponieważ pomagają one zmniejszyć ryzyko chorób serca. poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL; to znaczy „zły” cholesterol.
Zawarcie
Najlepsza część w tym bogaty, jedwabisty wegański budyń czekoladowy oprócz nieoczekiwanego użycia składnika niespodzianki jest to, że nie wymaga on gotowania i jest gotowy do spożycia w ciągu około pięciu minut lub mniej. Spróbuj zrobić to następnym razem, gdy masz ochotę na czekoladę lub chcesz podzielić się nią z przyjaciółmi i rodziną.
Referencje
- Mousbaugh, E. (2018). Ten jedwabisty wegański budyń czekoladowy ma zaskakujący sekretny składnik. Dla Livestrong. [Wersja poprawiona w styczniu 2019 r.].
