Aldi przeprowadził badanie dotyczące zakupu żywności na te świąteczne dni w różnych regionach Hiszpanii, a wyniki przewidują bogato udekorowane stoły z szeroką gamą smaków i grup żywności. Szynka, sery i niektóre rodzaje owoców morza należą do ulubionych dań Hiszpanów.
Według badania Aldi szacuje się, że 90% hiszpańskich rodzin przeznaczy na tego typu wigilijny obiad większy budżet niż przy poprzednich okazjach. Według bardziej szczegółowych danych z tego badania przeprowadzonego przez Aldi, 77% ankietowanych utrzyma taki sam budżet jak podczas Świąt Bożego Narodzenia 2020 r., a tylko 13% jest w stanie ten budżet zwiększyć.
Szacuje się, że 54% Hiszpanów wyda do 300 euro aby kupić jedzenie na te świąteczne obiady i kolacje. To bardzo wysoki budżet, biorąc pod uwagę sytuację wielu rodzin, ale Boże Narodzenie to wyjątkowy czas, aby świętować z rodziną, przyjaciółmi i gromadzić się wokół stołu.
Świąteczny obiad: uczta do jedzenia
Od lat na wigilijnym obiedzie zawsze są 3 grupy żywności, których nigdy nie brakuje. Z jednej strony mamy wędliny i wędliny, czy to kotlety z indyka, jagnięciny czy cielęciny, ale także polędwicę i szynkę iberyjską. Z drugiej strony mamy nabiał z różnymi rodzajami serów, od peklowanych po kremowe do smarowania. I wreszcie owoce morza, w których królują krewetki i krewetki. Choć w niektórych miejscach występują raki, homary, węgorze, ośmiornice, to każdy region jest inny.
Do tego stopnia, że według Aldiego szynka będzie obecna w 21% świątecznych obiadów, jagnięcina w 18%, wszelkiego rodzaju sery w 15% obiadów i kolacji, buliony, zupy i tym podobne w 14% przyjęć bożonarodzeniowych, a słynny nugat w 13% domów.
W odniesieniu do skorupiaków i ryb, 52% rodzin postawi skorupiaki i ryby na świątecznych obiadach i kolacjach . Spośród wszystkich opcji świeżych owoców morza wygrywają krewetki, krewetki i raki, które będą obecne w przybliżeniu w 24% gospodarstw domowych w Hiszpanii.
Andaluzja chce szynki i madryckiej jagnięciny
Według badań przeprowadzonych przez Aldi, Andaluzja nadal stawia na szynkę iberyjską i będzie to danie, które zagości w tysiącach domów podczas wigilijnego obiadu. Sery będą też bohaterami jednej z najbardziej magicznych nocy w roku.
Szynka i ser będą również obecne na świątecznym obiedzie 23% Walencjan. Społeczność Walencji pojawia się również w tym badaniu Aldi jako jedna z tych, które spożywają najwięcej nugatu w tak ważnych dniach.
Jednakże, Madryt wybiera jagnięcinę na świąteczny obiad , lub tak twierdzi 33% ankietowanych. Miejscowi będą towarzyszyć kolacji z szynką i serami. Z kolei na Costa Brava Katalonia rzuca więcej tradycji i postawi na zupy, cannelloni, kanapki i przystawki.
