Dość powszechną praktyką jest pozostawianie szklanki wody na stoliku nocnym. Jeśli obudzimy się spragnieni w środku nocy lub rano, będziemy wdzięczni, że woda jest łatwo dostępna. Ale czy bezpiecznie jest pić wodę ze szklanki na szafce nocnej?
Woda butelkowana nie ma dat ważności, więc nie musi się zepsuć. Ale to, czy powinniśmy pić stęchłą wodę, która przez całą noc leżała na stoliku nocnym lub blacie, czy też przez wiele godzin w rozgrzanym samochodzie, jest kwestią dyskusyjną.
Aby dowiedzieć się, co może się stać, jeśli zostawimy szklankę wody na noc i ją wypijemy, przyjrzymy się możliwym niebezpieczeństwom.
ryzyko
Picie wody ze szklanki na stoliku nocnym nie musi stanowić zagrożenia dla zdrowia. Być może jednak nie wzięliśmy pod uwagę wielu czynników, które wpływają na jakość wody pitnej.
Skażona woda
Bez pokrywki zanieczyszczenia mogą dostać się do szklanki wody. Otwarte szkło jest podatne na zanieczyszczenie kurzem, zarazkami i owadami. Dotyczy to również wszystkiego, co unosi się lub lata w powietrzu.
Organizm trawi owady lub stawonogi jak każdy inny pokarm, więc może to nie być tak szkodliwe dla zdrowia, jak obrzydliwe. Jednak nauka pokazuje, że toksyczne chemikalia można znaleźć w kurzu domowym, a z czasem picie dużych ilości wiąże się z problemami zdrowotnymi.
gorzki smak
Jeśli kiedykolwiek wypiliśmy szklankę wody, którą zostawiliśmy na noc, być może zauważyliśmy subtelną różnicę w smaku. Gdy zostawisz szklankę wody na noc, gazy w powietrzu, w tym dwutlenek węgla, rozpuszczają się w wodzie. Gdy dwutlenek węgla rozpuszcza się w wodzie, zamienia się w kwas węglowy. Z kolei kwas tworzy węglany i wodorowęglany, które obniżają pH i nadają mu kwaśny lub gorzki smak.
Chociaż woda nie zawiera tłuszczów, białek ani cukrów, w szklance zachodzą reakcje chemiczne. A im więcej czasu minie, tym gorszy będzie jego smak. Nadal nie ma badań, które wykazałyby w stu procentach, dlaczego woda jełcze, ale istnieją teorie, które odnoszą to do liczby godzin, przez które jest wystawiona na działanie szklanki. Specjalista Diego Sevillano Borkowski broni, że chociaż w szklance nie ma drobnoustrojów, nie oznacza to, że nie zachodzą reakcje chemiczne.
bakteria
Według ekspertów jama ustna jest domem dla około 700 gatunków drobnoustrojów. A to dużo bakterii. Picie ze szklanki spowoduje płukanie wsteczne, gdy płyny mieszają się z bakteriami w ustach przed powrotem do pojemnika. Dlatego eksperci twierdzą, że powinniśmy unikać picia ze szklanki wody, która została pozostawiona na noc, jeśli ktoś inny używał jej wcześniej.
Nasze usta zawierają liczne gatunki bakterii, które mogą zanieczyścić butelki z wodą lub szklanki, z których pijemy. Chociaż jest mało prawdopodobne, aby nasze własne bakterie powodowały szkodliwe skutki, jeśli ponownie użyjemy butelki z wodą lub szklanki po pozostawieniu jej na noc, zarazki te mogą być szkodliwe dla innych ludzi i odwrotnie.
Więc nie możemy pić wody ze szklanki?
Wcale nie, woda nigdy nie przestaje być zdatna do picia. Problem w tym, że nie będąc w szczelnie zamkniętym pojemniku (butelce), woda jest narażona na działanie bakterii z otoczenia.
Woda z kranu zawiera pewien procent chloru, który zapobiega kolonizacji drobnoustrojów. Po opuszczeniu rury chlor odparowuje i jest wystawiony na działanie każdego drobnoustroju, który chce się rozmnażać. Kurz lub owady mogą „zainfekować” szklankę wody, którą niewinnie zostawiamy na stole, gdy jesteśmy spragnieni. Im więcej godzin pozostawimy odsłonięte, tym większe będzie ryzyko.
Dodatkowo musimy również wziąć pod uwagę temperaturę. Chociaż woda nie zawiera cukrów ani makroelementów, temperatura wpływa również na smak wody. Nie ma co się bać, jeśli przefiltrujemy wodę i ją zagotujemy, będziemy mogli ją ponownie skonsumować jak nową. Chociaż najszybszą opcją jest wybór zamkniętych butelek na wodę.
Czy od teraz będziesz chciał pić wodę ze szklanki na stoliku nocnym, czy już patrzysz na nią innymi oczami?
