Możliwość pozostania dłużej nasyconym i mniej jedzenia przez cały dzień naprawdę sprawia, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Jeśli jednak opcje śniadania obejmują płatki wysokocukrowe lub duże, wysokokaloryczne pączki, ważne jest włączenie do śniadania chudego białka. To nie tylko poprawia opcje śniadania, ale także pomaga poczuć się dłużej.
Zwiększone uczucie sytości
Jedną z głównych zalet śniadania wysokobiałkowego jest uczucie głodu. Ludzie, którzy jedzą tego rodzaju dietę (około 35-40 gramów białka na początku w ciągu dnia) czują się mniej głodni w ciągu dnia w porównaniu do tych, którzy wybierają inny rodzaj śniadania. Ten efekt nie jest zaskakujący, ponieważ żywność zawierająca ten makroskładnik w dużej ilości uwalnia grelina, który jest hormonem głodu, który zwiększa uczucie sytości i pełni.
Najlepsze opcje jedzenia
Jeśli czujesz się bardziej usatysfakcjonowany jedzeniem śniadań białkowych, częściej wybierasz zdrowsze jedzenie w ciągu dnia. Okazało się, że ci, którzy nie jedzą śniadania, powstrzymują się od jedzenia owoców i warzyw przez cały dzień, co może prowadzić do przyrostu masy ciała i braku składników odżywczych w diecie.
Kiedy spożywasz źródła wysokobiałkowe, spożywasz także inne składniki odżywcze, takie jak żelazo, witamina C, wapń i błonnik, w zależności od rodzaju spożywanego źródła białka.
Zmniejszone ryzyko cukrzycy typu II i chorób serca
Kiedy jesz bogate w białko śniadanie, pomagasz w metabolizmie. To pozwala spalić więcej kalorii w ciągu dnia. Są eksperci od zdrowia, na których ci, którzy nie jedzą śniadania, są narażeni na coraz większą odporność insulina; Osobiście nie zgadzam się z tą teorią, ponieważ każda osoba jest szczególnym przypadkiem, ale jako ogólna rada może być orientacyjna.
Insulina jest niezbędna, aby pomóc ciału w wykorzystaniu glukozy w celu zapewnienia energii do podstawowych czynności. Insulinooporność wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy. Cukrzyca jest stanem przewlekłym, który może prowadzić do poważnych powikłań i jest związany z chorobami serca i wysokim ciśnieniem krwi.
Chociaż wysokobiałkowe śniadanie oferuje wiele korzyści zdrowotnych, ważne jest, aby wybierz opcje wysokobiałkowe, które nie zawierają nadmiaru tłuszczu. Źródła wysokobiałkowe, takie jak czerwone mięso i sery, które są bogate w tłuszcz, mogą być bogate w tłuszcze nasycone, które mogą przewyższać korzyści wynikające z sytości w ciągu dnia.
Zamiast tego wybierz chude białko opcje takie jak białka jaj, chuda mielona wołowina, odtłuszczone mleko, białko w proszku lub niskotłuszczowy jogurt. Wybór produktów ubogich w białko oferuje zalety śniadania bogatego w białko, bez żadnych niepożądanych skutków, takich jak przyrost masy ciała lub podwyższony poziom cholesterolu, który może pochodzić ze spożywania wysokotłuszczowych źródeł białka.
