Twaróg ma mnóstwo zalet. Ma stosunkowo niską kaloryczność i jest solidnym źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń i białko. To sprawia, że jest świetny dla każdego, kto liczy kalorie lub śledzi swoje makra.
Należy pamiętać, że nie wszystkie produkty są takie same. Wskazane jest spożywanie niskotłuszczowych odmian twarogu, unikanie wszelkich dodatków, zwłaszcza dodatkowych cukrów, oraz w miarę możliwości kupowanie produktów ekologicznych.
Należy również uważać, aby sprawdzić etykietę wartości odżywczej pod kątem zawartości sodu. Twarożek ma zwykle wysoką zawartość sodu filiżanka może zawierać do 900 miligramów, czyli ponad jedną trzecią dziennej dawki zalecanej przez American Heart Association. Wybierz więc ten z najmniejszą ilością soli.
Gwarantujemy, że to przepisy, które zawierają tyle białka, co pierś z kurczaka. Przypadną Ci do gustu i sprawią, że zmienisz zdanie na temat tego niedocenianego produktu.
5 przepisów z twarogiem
Chociaż świetnie smakuje z owocami na śniadanie lub jako dip do przekąsek, twarożek jest o wiele bardziej wszechstronny, niż mogłoby się wydawać. Od frittat, przez ciasta owsiane, po szpinakowe sosy z karczochów, istnieje niezliczona ilość sposobów na włączenie tego kremowego sera. Możesz nawet całkowicie ukryć smak i konsystencję wśród innych składników, jeśli to bardziej odpowiada Twoim gustom.
1. Czekoladowe masło orzechowe i twaróg
Połączenie czekolady i masła orzechowego to prawdopodobnie jeden z najlepszych smaków. Ten przepis ma 327 kalorii i 35 gramów białka.
1.1 Składniki:
- 2/3 szklanki twarogu
- 1 łyżka naturalnego masła orzechowego
- 1/2 łyżki odżywki białkowej o smaku czekoladowym
- 2 łyżki niesłodzonego organicznego kakao w proszku
1.2 Instrukcje:
- W misce połącz twaróg, naturalne masło orzechowe, białko czekoladowe w proszku i niesłodzone kakao w proszku.
- Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki połączą się w spójny sposób.
To jest szybka i wygodna przekąska po treningu do budowy mięśni, szczególnie w dni treningu siłowego.
2. Podwójnie pieczony batat z serem
Dostaniesz mnóstwo smaku w każdym kęsie tego słodkiego ziemniaka. W przepisie wykorzystano dwa rodzaje sera, cheddar i twarożek oraz podwójną metodę gotowania. Szukaj twarogu o niskiej zawartości sodu, aby ograniczyć spożycie soli i wspierać dobre zdrowie układu krążenia.
Ten przepis ma 220 kalorii i 27 gramów białka
2.1 Składniki
- 1 surowy słodki ziemniak
- 1/2 szklanki beztłuszczowego twarogu i 1/2 szklanki niskotłuszczowego sera cheddar
- 1 / 2 łyżeczka czarny pieprz
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Nakłuj skórkę słodkiego ziemniaka widelcem, 6 lub 7 razy. Piec na blasze do pieczenia przez 45 do 60 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Przekrój słodkiego ziemniaka na pół wzdłuż i łyżką wydrąż mięso.
- W misce wymieszaj mięso ze słodkich ziemniaków, twaróg, połowę sera cheddar i czarny pieprz.
- Przenieś skórki ze słodkich ziemniaków do natłuszczonego rondla.
- Umieść nadzienie z powrotem w skórkach ze słodkich ziemniaków i posyp pozostałym serem cheddar na każdej połówce.
- Piecz przez kolejne 15 do 20 minut, aż będą gorące. Natychmiast podawaj.
Jeśli szukasz słodkiego i aromatycznego dodatku, nie szukaj dalej niż ten podwójnie pieczony słodki ziemniak. Ten ma dwa razy więcej sera, niskotłuszczowego cheddara i twarogu, dla podwójnego smaku.
3. Ser i warzywa posmarowane krakersami
3.1 Składniki:
- 2 łodyg selera
- 1 marchew
- 1/2 czerwonej papryki i 1/2 żółtej papryki
- 7 połówek orzecha włoskiego
- 1 szklanka niskotłuszczowego twarogu
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 6 bezglutenowych ciasteczek
Instrukcje:
- Warzywa i orzechy mieszamy z twarogiem i doprawiamy pieprzem do smaku.
- Podawać z ciasteczkami do maczania.
Ta 500-kaloryczna przekąska zmienia tradycyjny ser i krakersy, zastępując cheddar i goudę twarogiem. Oferuje również 24 gramy błonnika dzięki świeżym warzywom i imponujące 51 gramów białka.
Najlepsze jest to, że nie musisz gotować. Po prostu posiekaj paprykę, marchewkę i seler naciowy i wrzuć je do miski z twarogiem. Aby uzyskać więcej błonnika, użyj pełnoziarnistych krakersów do maczania.
To zdjęcie omlet śniadaniowy z warzywami jest wypełniony błonnikiem, białkiem i innymi składnikami odżywczymi, które zapewnią Ci energię na cały dzień.
4. Omlet z pieczarkami i pomidorami
To pełne mięsistych grzybów i soczystych pomidorów niskokaloryczny omlet to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Pomiędzy jajkami i twarogiem ma potężny zastrzyk białka (36 gramów na porcję).
4.1 Składniki
- 4 białka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki niskotłuszczowego twarogu
- 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
- 1/2 pomidora
4.2 Instrukcje:
- Połącz jajka i lekko ubij.
- Używając sprayu do gotowania, ugotuj jajka na nieprzywierającej patelni.
- Dodaj twaróg, pieczarki i pomidory na środek tortilli.
- Gotuj, aż jajka się zetną i złóż omlet.
5. Naleśniki proteinowe z twarogiem
Nie jesteś fanem konsystencji twarogu? Ten wysokobiałkowy przepis na naleśniki jest dla Ciebie . Twaróg jest kamuflowany po zmieszaniu z płatkami owsianymi, jajkami i ekstraktem waniliowym, aby uzyskać gładkie ciasto naleśnikowe. Dzięki temu otrzymujesz całe białko i wapń bez grudek twarogu.
Te napakowane białkiem naleśniki dostarczą Ci energii potrzebnej na rozpoczęcie dnia oraz białka, które zapanuje nad apetytem.
5.1 Składniki
- Płatki owsiane 1/2 szklanki
- 1/2 szklanki świeżego twarogu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli morskiej
5.2 Instrukcje:
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Lekko posmaruj nieprzywierającą patelnię bardzo lekką oliwą z oliwek lub olejem roślinnym i podgrzej na średnim ogniu.
- Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj ciasto, aby zrobić małe lub duże naleśniki, zgodnie z życzeniem.
- Gdy ciasto zacznie bulgotać (po kilku minutach), odwróć je i smaż na złoty kolor, około 2-3 minut.
Jeśli nie podoba ci się taka konsystencja, możesz wymieszać składniki przed gotowaniem, aby przypominało ciasto naleśnikowe.
Zawarcie
Ten nabiałowy przysmak może być najbardziej uniwersalnym produktem w Twojej lodówce. Powyższe przepisy dowodzą, że twaróg może nadać wszystkiemu, od płatków owsianych po lody, poncz pełen białka.
Niezależnie od tego, czy kochasz twarożek, czy go nienawidzisz, są tu przepisy, które gwarantuję, że je pokochasz.
Referencje
- Osnato, J. (2020). 7 przepisów na twarożek, które mają tyle białka, co pierś z kurczaka. Dla. Żyj silnie. [Poprawione w marcu 2020 r.].
