Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zapobiegania przemęczeniu i często częstym dolegliwościom, takim jak anemia (która jest związana z niedoborem żelaza – jednego z minerałów niezbędnych do funkcjonowania naszego organizmu). Dlatego też w naszej diecie nie może zabraknąć minerałów i witamin, gdyż te mikroelementy są synonimem zdrowia.
Wiele osób uważa, że suplementy wielowitaminowe są niezbędne do uzyskania tych niezbędnych składników odżywczych; jednak dla większości z nas najlepiej jest dostarczać witaminy i minerały poprzez zbilansowaną dietę zawierającą dużo owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Produkty te dostarczają również innych niezbędnych substancji w diecie, na przykład błonnika i fitochemikaliów, takich jak przeciwutleniacze.
Przedstawiamy 5 żywność lepsza niż multiwitamina , które pomogą Ci w wprowadzeniu do organizmu pewnych dobroczynnych składników.
5 pokarmów lepszych niż multiwitamina
1. jarmuż
Jarmuż, znany również jako jarmuż, to roślina charakteryzująca się zielonymi, dość mięsistymi liśćmi.
Prawdopodobnie jest to warzywo o największej gęstości odżywczej . Zawiera bardzo wysoką zawartość witamin takich jak A, z grupy B, C i K. Posiada również dużą zawartość niezbędnych dla organizmu minerałów, takich jak wapń, żelazo, potas i magnez.
Ponadto jest bardzo bogate w błonnik, ma bardzo mało kalorii, ponieważ szklanka tego warzywa ma tylko 33 kalorie i nie zawiera tłuszczu, ale ma wysoki wskaźnik białka, ponieważ przy tej samej ilości ma 3 gramy tego. Zawiera także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3. Jest także doskonałym środkiem przeciwnowotworowym, gdyż może hamować rozwój nowotworów w organizmie dzięki różnym związkom chroniącym komórki, takim jak glukozynolany i nitryle.
2. Wodorosty
Wodorosty są bardzo ważnym źródłem witamin i minerały, które oczyszczają nasz organizm dzięki elementom przeciwutleniającym. Aktywują także metabolizm, a ich kaloryczność jest praktycznie zerowa.
Woda morska zawiera dużą ilość minerałów, a algi dostarczają nam ich w skoncentrowanej formie. Dlatego też zawartość minerałów w tej roślinie jest większa niż w przypadku większości warzyw, zwracając szczególną uwagę na jeden, jod, kluczowy dla utrzymania zdrowej tarczycy.
Zawierają także wapń, potas i magnez, które dbają o nasze kości i zdrowie układu krążenia; dostarcza witamin A, B i C; mają też duże dawki żelaza, niezbędnego do dostarczania tlenu i energii naszemu organizmowi. Wszystkie te zalety czynią je superfoodem.
3. Wątroba
Wątroba każdego ssaka, a zwłaszcza krowy czy cielęcia, rzeczywiście jest bogata w żelazo, ale nie jest to jedyny minerał, którego dostarcza, ponieważ zawiera praktycznie taką samą ilość wapnia, ale dwa razy więcej jodu i wiele więcej magnez, selen, sód i fosfor oraz niesamowitą ilość potasu.
Nie jest to pokarm bardzo kaloryczny, nie dostarcza błonnika ani węglowodanów, za to dostarcza dużo białka i witamin A, C oraz aż sześciu rodzajów witamin z grupy B, zwłaszcza dużej ilości kwasu foliowego.
Ponieważ jest to jeden z produktów najbogatszych w żelazo, konieczne jest jego spożywanie zapobiegać i zwalczać anemię , choroba powodująca zmniejszenie liczby czerwonych krwinek. Ma to jednak również swoje przeciwwskazania. Z jednej strony jest to pokarm dostarczający nam wszelkiego rodzaju witamin, problem jednak w tym, że wnętrzności, podobnie jak w naszym organizmie, pełnią rolę filtra dla wszelkiego rodzaju substancji i mogą być zanieczyszczone metalami ciężkimi lub innymi substancjami toksycznymi. Substancje.
4. Sardynki
Sardynki, podobnie jak tłuste ryby, są ważnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które jak wszyscy wiemy, pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu, czyli LDL, i podwyższają „dobry” cholesterol, czyli HDL.
Można powiedzieć, że sardynki zapobiegają rozwojowi chorób układu krążenia. Ma właściwości antyarytmiczne i ułatwia przepływ krwi, zapobiegając tworzeniu się skrzeplin. Obniża także ciśnienie krwi. Jest także naturalnym środkiem przeciwzapalnym i łagodzi objawy chorób takich jak zapalenie stawów.
Porcja sardynek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12. Pomaga w wytwarzaniu czerwonych krwinek, metabolizuje tłuszcze i białka i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.
Ryba ta zawiera również witaminy A i D, a także jest źródłem minerałów, takich jak jod, selen (przeciwutleniacz), magnez i fosfor.
5. Żółta papryka
Papryka żółta to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, dlatego naprawdę warto ją regularnie spożywać. Są bogate w karoteny, ze względu na ich kolor, a także w przeciwutleniacze oraz witaminy A i C. Z drugiej strony są również bardzo bogate w błonnik, potas, magnez i foliany. Warto również zaznaczyć, że są one niskokaloryczne, zatem nie ma się czego bać jedząc je.
Oprócz tego są dobre dla układu odpornościowego, wspomagają układ nerwowy i transmisję mięśni oraz mogą pozytywnie działać na problemy ze stawami, takie jak zapalenie stawów lub reumatyzm.
Referencje
- Bjarnadottir, A. 8 produktów spożywczych, które pokonują multiwitaminę. Dla HealthLine. [Poprawiono w marcu 2019 r.].
