Er det bra eller dårlig å drikke kaffe? Dette er en av de store tvilene om kaffeforbruk. På samme måte er vi bekymret for hvor mye kaffe er sunt å drikke , men vi fokuserer ikke på kvaliteten på selve kaffen . Et veldig viktig element. Hva er den sunneste kaffen å drikke?
Siden vi sjelden gjør denne refleksjonen, er det på tide å fordype seg i den fjerne noen myter og forsterke noen vitenskapelige bevis. Hvis du vil vite om kaffen du drikker regelmessig er en av de sunneste for kroppen, fortsett å lese.
På jakt etter den sunneste typen kaffe
Ikke alle kaffe er like. Hvis du er en tilbakevendende forbruker av denne typen produkter, er du interessert i å vite om kaffen du drikker er positiv eller negativ for kroppen din. Å vite hvordan du skiller dem innebærer å beskytte deg selv mot dem typer kaffe som kan bli giftige på lang sikt.
Et eksempel ville være stekt kaffe , der kaffen blir stekt med sukker. Ja, det er søtere, men det inneholder mange sukkerarter for kroppen. Dette inkluderer kaffe som selges som blandet.
Er arabisk kaffe den sunneste kaffen?
Det er stor enighet om egnethet til å innta naturlig kaffe når det er mulig . At de er naturlige, innebærer å steke kaffen uten noe annet tilsetningsstoff enn selve stekemaskinen og (gode) hånden til hovedbrenneriet.
I denne forstand, det er ikke like sunt å drikke blandet kaffe . Denne kaffen er hentet fra steke naturlig kaffe i en viss prosentandel og resten for ristet kaffe at, som vi har sett, er det eneste som bidrar til kroppen sukker.
Naturlig steking oppnås ved å utsette rå kaffebønner for høye temperaturer. Denne varmen er ansvarlig for å frigjøre aromaene fra kaffen.
B
Grunner til at du bare vil spise naturlig kaffe fra nå av
Naturlig kaffe holder hjernen våken , hvor det hjelper å forbedre aspekter som f.eks minne , energi, refleks eller stemningen selv .
Samtidig hjelper det å drikke naturlig kaffe fettforbrenning og forbedrer ytelsen , så lenge dette stoffet ikke misbrukes. I en spiseskje naturlig kaffe er det mange essensielle næringsstoffer for at kroppen vår skal fungere best mulig, for eksempel vitamin B2, kalium eller magnesium. Og det er en antioksidant.
På den annen side har naturlig kaffe all duften av kaffe og den reneste smaken ved bare å inneholde kaffe og ikke inkludert stekt.
Det at kaffen er mørkere betyr ikke at den har mer kaffeinnhold, at den er sunnere eller at den er mer intens
Arabica -kaffe, den sunneste naturlige kaffen
Naturlig kaffe stekes i forskjellige grader og tider for å oppnå noen aromaer eller andre. Dermed finner vi lett stekt kaffe, som inneholder mer koffein. I ganen er den mer bitter, med visse fruktige aromaer.
For det andre: middels stek gir et søtt preg på kaffen. Til slutt, sterkeste kaffe når det gjelder farge er de som har vært lengst i stekeren, og inneholder mindre koffein (de har tørket mer).
Spesielt, Arabica -kaffe har en veldig parfymert aroma, noe søt, med snev av surhet , og regnes som en av de sunneste kaffen du kan drikke.
Ikke overraskende, det har annerledes måter å nyte denne typen naturlig kaffe til det fulle: fra mokka, leroy eller Marella, for å nevne noen.
Arabica kaffe mot robusta kaffe
Vi har allerede sett hvordan Arabica -kaffe er den sunneste kaffen du kan drikke. Imidlertid er det ikke det vanligste i spanske tabeller, delvis på grunn av prisen, delvis på grunn av eksistensen av et interessant alternativ (i smak og pris).
Det er robust utvalg av naturlig kaffe . Denne typen naturlig kaffe gir dobbelt så mye koffein i kroppen som den samme mengden Arabica -kaffe. Tvert imot, det er vanskeligere å fordøye.
Er det å drikke kaffe med melk etter å ha spist godt eller dårlig?
Alt vil avhengig av maten som er laget. I et balansert måltid, en naturlig kaffe med melk er en alliert til å aktivere tarmen og få bolusen til å sirkulere raskere, eller stimulere bukspyttkjertelen å skille ut hormoner og forbedre fordøyelsen.
Hvor mye kaffe er sunt?
Hva er den daglige dosen kaffe gunstig for helsen? Ifølge Food and Drug Administration , maksimal mengde vi bør ta en dag er 400 milligram. Eller det som er det samme, maksimalt 4 kopper kaffe, selv om studier tyder på det maksimum ville være 300 mg (tre kopper om dagen).
I Spania har vi en god tradisjon for kaffekonsum. I seg selv er kaffen vi har sett ikke bare ikke skadelig, men også sunn for kroppen. Å drikke kaffe er en sunn vane hvis du drikker sunn kaffe.
