En ikke-kullsyreholdig brus smaker fryktelig. Det er nesten like ille som å drikke en shake i romtemperatur. Dette skjer ofte med brusflasker, så vi kan alltid velge å kjøpe engangsbokser eller mindre flasker. Det vil imidlertid alltid være dyrere enn 2 liter.
Problemet med to-liters brusflasker er at de blir flate fort. For de med tonnevis av penger er det ikke avskrekkende å få en hette som legger trykk til kullsyreholdige drikker ved å pumpe luft inn i interiøret som bidrar til å forhindre at oppløst gass slipper ut. Det er imidlertid et annet grunnleggende triks for å holde gassen inne når den er åpnet.
Hold kaldt og lukk godt
Selv om å velge en spesiell hette sannsynligvis vil fungere, fungerer vitenskapen bak med mye dårligere og billigere metoder. Eksperter indikerer for eksempel at jo kaldere brusen er, jo bedre blir den bevart. I utgangspunktet, for å holde en gass oppløst i en løsning lenger, må den løsningen være så kald som mulig. Derfor er brus så mye vanskeligere å svelge når de er kalde.
Det anbefales også å lukke lokket så snart brusflasken er åpnet. Det anbefales å helle drikken og sette på lokket umiddelbart, og snu lokket så hardt som mulig.
klem ut luften
Det er kanskje ikke den peneste metoden, men det fungerer definitivt. Etter å ha helt litt brus (kanskje rundt 60 prosent) fra flasken, kan vi klemme på flasken for å fjerne så mye luft som mulig.
Dette er Henry's Law , som sier at " ved konstant temperatur er mengden av en gitt gass som løses opp i en gitt type og volum av væske direkte proporsjonal med partialtrykket til den gassen i likevekt med den væsken ".
Mer eller mindre, når vi først kjøper en flaske brus, er plassen over væsken nesten ren karbondioksid (CO2). Så når vi åpner den, er det susende CO2 som kommer ut. Hvis vi lar en halvfull flaske brus, vil CO2 lekke ut mye raskere fordi det er mindre trykk og mer plass i væsken (brusen).
Så å klemme flasken reduserer plassen over løsningen og øker mengden trykk inne i beholderen.