Natrium er et essensielt mineral, involvert i mange viktige kroppsfunksjoner, for eksempel cellefunksjon, væskeregulering, elektrolyttbalanse og vedlikehold av blodtrykk.
Dette mineralet finnes i vanlige matvarer som egg og grønnsaker. Det er også en hovedkomponent av bordsalt (natriumklorid).
Selv om det er viktig for helsen, er natrium i noen ganger begrenset i noen tilfeller. For eksempel, et diett med lite natrium er foreskrevet for personer med visse medisinske tilstander, som hjertesvikt, høyt blodtrykk og nyresykdom.
Kjenn implikasjonene av en lavt natrium diett ; så vel som fordelene og motsetningene.
1. Sykdommer som er uforenlige med natrium
Diett med lavt natriuminnhold er en av de mest brukte dietter i sykehusinnstillinger. Dette er fordi forskere viser at natriumbegrensning kan bidra til å kontrollere eller forbedre visse medisinske tilstander, for eksempel følgende
1.1 Nyresykdommer
Nyresykdommer som kronisk nyresykdom (CKD) eller nyresvikt betyr at de ikke kan effektivt fjerne overflødig natrium eller væske fra kroppen din.
Hvis natrium- og væskenivået blir for høyt, øker trykket i blodet, noe som kan forårsake ytterligere skade på de allerede kompromitterte nyrene. (Ritz, Koleganova og Piecha, 2009)
1.2 Høyt blodtrykk
Høyt blodtrykk er en risikofaktor for ulike tilstander, som hjertesykdom og hjerneslag. (Prasad, Masood, Srivastava og Mishra, 2017).
En veldig fersk undersøkelse av 766 personer viste at personer med høyeste natriumutskillelse i urinen hadde de høyeste blodtrykksnivåene. (Jackson et al., 2018). Dette kan være grunnen til at mange studier har vist det redusert saltinntak kan senke blodtrykket hos mennesker med forhøyede nivåer.
1.3 Hjertesykdom
Diett med lavt natriuminnhold brukes hos personer som lider av hjertesykdom, inkludert hjertesvikt.
For mye salt kan forårsake overflødig væske hos personer med hjertesvikt og fører til farlige komplikasjoner, som kortpustethet. Av denne grunn anbefaler reguleringsbyråer at personer med mild hjertesvikt begrenser natriuminntaket til 3,000 mg per dag, mens personer med moderat til alvorlig hjertesvikt bør redusere inntaket til ikke mer enn 2,000 milligram per dag. (Gupta et al., 2012).
2. Fordeler med et lavt natrium diett
2.1 Hjelper med å redusere blodtrykket
Et diett med lavt natriuminnhold bidrar til å opprettholde lavt blodtrykk. En gjennomgang av 34 studier viste at en moderat reduksjon i saltinntak over fire eller flere uker førte til signifikante reduksjoner i blodtrykk hos personer med høyt og normalt nivå. (Han, Li og Macgregor, 2013).
2.2 Reduserer risikoen for kreft
Diett med høyt salt har vært knyttet til noen typer kreft, inkludert magekreft.
En gjennomgang av 76 studier på mer enn 6,300,000 mennesker fant at for hver 5 gram saltøkning i dietten per dag, gjennom bearbeidet mat, økte risikoen for magekreft med 12%. (Fang et al., 2015). Derimot er en diett med lite bearbeidet mat, høy med natrium og rik på frukt og grønnsaker assosiert med en lavere risiko for magekreft, så problemet er ikke så mye natrium i seg selv, men ultrabehandling av noe mat. (Johnson, 2015).
3. Risiko for høyt natriuminntak
Store helseorganisasjoner, som Centers for Disease Control and Prevention, anbefaler at voksne ikke bruker mer enn 2,300 milligram salt per dag; mens grupper med høyere risiko, som afroamerikanere og eldre voksne, ikke bør overstige 1,500 milligram.
På den annen side er det nødvendig for de fleste sunne mennesker å begrense natriuminntaket når de spiser et balansert kosthold rikt på naturlig mat. På denne måten vil de kunne unngå å lide problemer som følge av overdreven saltforbruk i fremtiden.
Konklusjon
Diett med lite natrium hjelper forbedre hypertensjon , kronisk nyresykdom, og den generelle kvaliteten på dietten. Det bidrar også til å redusere sjansen for magekreft. Imidlertid må det også vurderes at lavt natriumforbruk kan ha negative helseeffekter, noe som betyr at denne typen diett ikke er kompatibel med alle mennesker.
Referanser
- Fang, X., Wei, J., He, X., An, P., Wang, H., Jiang, L ... Min, J. (2015). Landskap av diettfaktorer assosiert med risiko for magekreft: En systematisk gjennomgang og dose-respons metaanalyse av potensielle kohortstudier. National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.1016 / j.ejca.2015.09.010
- Gupta, D., Georgiopoulou, A., Kalogeropoulou, S., Reilly, C., Sands, J., Fonarow, G… Butler, J. (2012). Natriuminntak i kosten i hjertesvikt. Opplag. doi: https: /doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.111.062130
- Han, F., Li, J. og Macgregor, G. (2013). Effekt av langsiktig beskjeden saltreduksjon på blodtrykket. National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.1002 / 14651858.CD004937.pub2
- Jackson, S., Cogswell, M., Zhao, L., Terry, A., Wang, C., Wright, J ... Loria, C. (2018). Forening mellom urinutskillelse av natrium og kalium og blodtrykk blant voksne i USA: National Health and Nutrition Examination Survey, 2014.
National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.117.029193 - Johnson, I. (2015). Forstå sammenhengen mellom diett og ernæring i øvre gastrointestinalkreft. National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.1586 / 17474124.2015.1088383
- Prasad, S., Masood, J., Srivastava, A. og Mishra, P. (2017). Forhøyet blodtrykk og dets tilknyttede risikofaktorer blant ungdommer i en nordindisk by - en tverrsnittsstudie. National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.4103 / ijcm.IJCM_106_16
- Ritz, E., Koleganova, N. og Piecha, G. (2009). Inntaket av natrium i utviklingen av kronisk nyresykdom. National Library of Medicine National Institutes of Health. doi: 10.1053 / j.jrn.2008.10.007
