Det ketogene dietten innebærer en drastisk endring i karbohydratinntaket og foretrekker å fokusere på kalorier fra fett.
For noen er dette dietten nyttig for å kontrollere epilepsi og anfall, selv om det også har vært knyttet til vekttap, bedre blodsukkerkontroll og lavere kolesterolnivå.
En av ulempene er begrensningen av matvarer som en person kan nyte, og eliminerer nesten helt smoothies som en sunn matbit eller frokost. Heldigvis er det måter å reversere oppskriften på denne drinken ved å gjøre den lav karbohydrat og høy i næringsstoffer. For å gjøre dette tilbyr vi deg 5 beste ketogene smoothies.
5 keto smoothies
1. Avokado bærsmoothie
Denne oppskriften er spesielt gunstig da bær, inkludert jordbær, blåbær og bringebær, er karbohydratfrukter, men høye i fiber, noe som fremmer fordøyelseshelsen.
Kroppen er ikke i stand til å bryte ned fiber; derfor velger de på ketogen diett å trekke gram fiber fra det totale gram karbohydrater for å estimere hvor mange netto karbohydrater som er i en bestemt mat. Det er derfor, fordi bær har et lavt netto karboforhold , de er et fantastisk valg for ketooppskrifter.
Denne smoothien inneholder bare 9 g netto karbohydrater, og du kan lage den til frokost med den enkle instruksjonen om å blande alle komponentene i en blender.
1.1 Ingredienser (1 porsjon)
- 1 kopp eller 240 ml vann
- ½ kopp eller 98 gram frosne blandede bær (jordbær, blåbær og bringebær)
- En halv avokado (100 gram)
- 2 kopper eller 40 gram spinat
- 2 ss eller 20 gram hampfrø
1.2 Ernæringsinformasjon
- Kalorier: 330
- Fett: 26 gram
- Karbohydrater: 21 gram
- Fiber: 12 gram
- Protein: 12 gram
2. Sjokolade peanøttsmør smoothie
Ingrediensene i denne oppskriften betyr at denne smoothien kan tilby 9 g netto karbohydrater, et godt alternativ for enhver tid på dagen. I tillegg har peanøttsmør også vist seg å gi plantebasert protein og fett, næringsstoffer som får deg til å føle deg mett (Paddon-Jones et al., 2008).
2.1 Ingredienser (1 porsjon)
- 1 kopp eller 240 ml usøtet mandelmelk eller annen melk med lav karbohydrat
- 2 ss eller 32 gram kremaktig peanøttsmør
- 1 ss eller 4 g usøtet kakaopulver
- ¼ kopp eller 60 ml tung krem
- 1 kopp eller 225 gram is.
2.2 Ernæringsinformasjon
- Kalorier: 345
- Fett: 31 gram
- Karbohydrater: 13 gram
- Fiber: 4 gram
- Protein: 11 gram
3. Jordbær courgette smoothie
Det er mange grønnsaker med lite karbohydrat lag en keto-smoothie med . En av dem, og generelt sett ned på, er courgette.
Courgette er rik på fiber og C-vitamin, et vannløselig næringsstoff som forskning viser fungerer som en antioksidant og kan bidra til å bekjempe celleskader som resulterer i hjertesykdom og andre forhold (Moser & Chun, 2016).
I tillegg inkluderer denne drikken jordbær og chiafrø, kjent for å være ingredienser med høyt innhold av sunne omega 3-fettsyrer.
3.1 Ingredienser (1 porsjon)
- 1 kopp eller 240 ml vann
- ½ kopp eller 110 gram frosne jordbær
- 1 kopp eller 125 gram hakket courgette, frossen eller rå
- 3 ss eller 40 gram chiafrø
3.2 Ernæringsinformasjon
- Kalorier: 219
- Fett: 12 gram
- Karbohydrater: 24 gram
- Fiber: 15 gram
- Protein: 7 gram
4. Mynte, bjørnebær og kokosnøtt smoothie
For å gjøre smoothies til sunne drikker av god kvalitet på samme tid, kan du bruke urter til å tilsette smak i stedet for kunstige søtningsmidler som honning eller lønnesirup.
Prøv denne kombinasjonen av produkter som ender med en smoothie med bare 12 gram karbo.
4.1 Ingredienser (1 porsjon)
- ½ kopp eller 120 ml usøtet hel kokosmelk
- ½ kopp eller 70 gram frosne bjørnebær
- 2 ss eller 20 gram revet kokosnøtt
- 5-10 mynteblader
Kombiner alt det ovennevnte i en blender til den danner en jevn konsistens
4.2 Ernæringsinformasjon
- Kalorier: 321
- Fett: 29 gram
- Karbohydrater: 17 gram
- Fiber: 5 gram
- Protein: 4 gram
5. Jordbærfløtesmoothie
Fordelene med fettrike meieriprodukter som krem har blitt koblet av eksperter til reduksjon i blodtrykk og triglyseridnivåer, samt en lavere risiko for metabolsk syndrom og hjertesykdom (Drehmer et al., 2015). Imidlertid er det behov for mer grundig forskning om emnet.
Heldigvis inneholder tung krem lite karbohydrater og inneholder nesten ingen laktose, noe som gjør den til en perfekt kandidat for en keto-smoothie med bare 8 g netto karbohydrater.
5.1 Ingredienser
- ½ kopp eller 120 ml vann
- ½ kopp eller 110 gram frosne jordbær
- ½ kopp eller 120 ml tung krem
5.2 Ernæringsinformasjon
- Kalorier: 431
- Fett: 43 gram
- Karbohydrater: 10 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 4 gram
Referanser
- Drehmer, M., Pereira, MA, Schmidt, MI, Alvim, S., Lotufo, PA, Luft, VC og Duncan, BB (2016). Total og full-fett, men ikke lite fett, meieriproduktinntak er omvendt assosiert med metabolsk syndrom hos voksne. Journal of nutrition . doi: 10.3945 / jn.115.220699
- Moser, MA og Chun, OK (2016). Vitamin C og hjertehelse: En gjennomgang basert på funn fra epidemiologiske studier. International Journal of Molecular Sciences. doi: 10.3390 / ijms17081328
- Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, RD, Wolfe, RR, Astrup, A. og Westerterp-Plantenga, M. (2008). Protein, vektkontroll og metthet. Den amerikanske tidsskriftet for klinisk ernæring. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S
