Om sommeren er det vanlig å drikke kaldt vann fra kjøleskapet. De fleste hus har ikke vannfilter fordi kvaliteten på kranen forventes å være tilstrekkelig. Men det ser ikke ut til å være noen god idé å fylle flasker fra springvann for å sette i kjøleskapet i flere uker.
Teoretisk sett bør vann fra springen som er lagret i en ren beholder og deretter nedkjølt vare evig. Men bare fordi vi kan drikke gammelt vann betyr det ikke at vi vil. Over tid siver små luftbobler ut av flaskevannet og etterlater en ubehagelig smak. For å unngå dette problemet anbefaler eksperter å skifte vann fra springen hver sjette måned, slik at vi alltid har ferskvann av høy kvalitet.
Mellom 1 og 3 dager
Holdbarheten til springvann avhenger av lagringspraksis og -metoder. Avhengig av dette kan holdbarheten være ett år eller ubestemt. Det avhenger også av renheten og temperaturen som springvannet lagres ved. Hvis du setter rent vann i romtemperatur på en varm sommerdag, vil det bli ødelagt på én til tre dager.
Men hvis vi fyller en forseglet lufttett beholder og deretter lagrer den, blir den ikke dårlig på nesten måneder. Hvis vannet ikke kommer fra springen og blir behandlet og renset av vannbehandlingsanlegg, lagre dette vannet i en forseglet beholder vil vare i mer enn to år . Men husk at det også er viktig å rengjøre flaskene fra tid til annen.
Kan lagret vann ødelegges?
I teorien kan vannet lagres på ubestemt tid, hvis det er riktig lagret, forseglet og beskyttet mot enhver form for forurensning. De viktigste forurensningene som lett kan ødelegge vannet er alger, bakterier og patogener.
Vannet kan lagres på ubestemt tid hvis det er klassifisert som mat. Oppbevaringsforholdene avhenger også av renhetsnivået til vannet. Noen ganger behandles vannet kjemisk for å drepe bakterier og øke holdbarheten. Kjemisk behandlet vann kan lagres i opptil en måned til ett år, men beste praksis er å fjerne vannet etter et år, rengjøre beholderen og lagre det nye drikkevannet.
Det er bevis på at plastbeholdere lekke ut kjemikalier i lagret vann, men de utgjør ikke en alvorlig kjemisk helsefare.
Hvordan vet du om det er dårlig?
Normalt er det lett å identifisere om springvannet har blitt dårlig etter flere dager i kjøleskapet. Den vil ha en merkelig skarp lukt og kan snu skyet . Hvis den lagres, er det best å sjekke vannet hver 6. måned for å forhindre ødeleggelse.
Det er viktig å være oppmerksom på skiltene, siden vi kan bli syke av å drikke gammelt vann. Helseproblemer avhenger av omfanget av vannforringelse, lagringstemperatur og mange andre faktorer.
For eksempel er det mer sannsynlig at vi blir syke av springvann ved romtemperatur åpent i en kopp enn av vann forseglet i en beholder og oppbevart i kjøleskapet. Hovedårsaken er at åpent vann er lett å bli forurenset av omgivelsene der ulike typer forurensninger befinner seg, mens det motsatte er tilfelle for riktig lagret og forseglet vann.
