De pitahaya eller drage frukt , kommer fra Mellom-Amerika . Det er en frukt som vokser på bladene av kaktus og finnes i tre varianter: rød, rosa og gul . I tillegg til en utsøkt smak inneholder denne tropiske frukten mange mineraler og næringsstoffer som er veldig gunstig for helsen. Oppdag hvordan du kan dra nytte av egenskaper av pitahaya av inkluderer det i ditt sunne kosthold.
Hvis du er en av dem som liker å prøve nye smaker, kan du dra nytte av det faktum at vi er i pitahaya sesong og inkluder det i ditt daglige kosthold. Bli hos oss, så vil vi fortelle deg hvorfor denne frukten er klassifisert som en supermat .
Hva er fordelene med pitahaya for helsen?
Dragon frukt er middels i størrelse og veier ikke mer enn 600 gram, men inneholder en høyt antall næringsstoffer, vitaminer og mineraler som har flere helsemessige fordeler.
Takket være sammensetningen kan pitahaya brukes til forhindre helseproblemer og lindre plager Så vel som til forbedre funksjonen til metabolske prosesser . For å gjøre det lettere for deg å forstå alt egenskapene til pitahaya og dens hovedfordeler , her forklarer vi dem punkt for punkt.
Antioksidantegenskaper av drakefrukt
Pitahaya inneholder vitaminer i gruppe A, B og C og mineraler som jern og kalsium . Alle disse elementene fungerer som naturlige antioksidanter som hjelper redusere frie radikaler i kroppen.
Når det er en overskudd av frie radikaler i kroppen, ondartede svulster og hjerte- og karsykdommer som arteriosklerose kan vises. Derfor, regelmessig forbruk av pitahaya anbefales å:
- Hjelp nervesystemet til å fungere bedre, forbedre minnekvaliteten og læring.
- Forhindre aldring.
- Forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet.
- Unngå å være overvektig.
Egenskaper av drakefrukt som slankemiddel
En annen av egenskapene til pitahaya er det slankekraft . Alle varianter av denne frukten er høye i fiber , og det er derfor mange ernæringsfysiologer anbefaler det til vekttap .
De fiber i pitahaya gjør magen føles mett lenger og derfor trenger du ikke å spise store mengder mat. I tillegg fiber reduserer sukkerinnholdet i måltider ved å konvertere det til insulin , Som gjør fettforbrenning raskere.
Takket være fiber og tyramin innhold, når kroppen spiser pitahaya, produserer kroppen et stoff som kalles glukagon . Dette enzymet er ansvarlig for forbrenning av fett og sukker, konvertere dem til energi .
En annen fordel med det høye fiberinnholdet i denne frukten er at den hjelper bekjempe forstoppelse og irritabel tarm , hjelper fordøyelsessystemet for å fungere skikkelig .
Fordeler for immunforsvaret
De svarte frø av pitahaya er rike på omega 3 , som hjelper til styrke immunforsvaret . Derfor anbefales forbruk av pitahaya å unngå utseendet til noen typer kreft relatert til hormonelle forandringer som bryst- og prostatakreft.
Denne tropiske frukten inneholder også vitamin B2 som favoriserer dannelse av blodplater og hvite og røde blodlegemer , som også bidrar til riktig funksjon av immunforsvaret .
En av de mest kjente egenskapene til pitahaya er det anti-inflammatorisk effekt . Mange spiser denne frukten til redusere betennelse i arteriene og forhindre utbrudd av hjerte- og karsykdommer .
Det høye vanninnholdet gir pitahaya vanndrivende egenskaper , ideell for å rense kroppen, reduserer væskeretensjon og blodtrykk .
Hvordan utnytte egenskapene til pitahaya?
Utseendet til pitahaya går ikke ubemerket for andres øyne, og det gjør det heller ikke spesiell smak . Den kan brukes til å lage søte eller salte retter og gi maten en unik smak. Her er 2 oppskrifter slik at du kan dra nytte av egenskapene til pitahaya .
Pitahaya kake
Ingredienser
- 2 pitahayaer
- 1 kopp sukker
- 1 kopp malt havre
- 1 kopp mel
- 1 ts bakepulver
- 1 klype salt
- 1 kopp melk eller vann uten melk
- ½ kopp kokosnøttolje
- 1 teskje sitronsaft
Utdypning
- Hell havre, mel, sukker, bakepulver og en klype salt i en bolle. Rør med en skje slik at ingrediensene integreres.
- Tilsett deretter vegetabilsk melk eller vann, kokosnøttolje, sitronsaft og masse av pitahayaene. Bland alt godt til du får en homogen deig.
- Hell deretter blandingen i en smurt ildfast form.
- Til slutt legger du formen i ovnen og steker 30 minutter på 180 grader med varme ovenfra og under.
- Når den tiden har gått, la kaken avkjøles for å fjerne den fra formen.
Fersk pitahaya vann
Ingredienser
- 6 modne pitahayaer
- Sukker etter smak
- Sitronsaft
- 1 liter vann
- Is
Utdypning
- Start med å skrelle pitahayaene for å fjerne massen. Knus godt slik at de går i oppløsning
- Tilsett is og sukker i en mugge etter smak.
- Tilsett deretter de knuste pitahayaene og vannet
- Rør ved hjelp av en skje slik at pitahayaen blandes godt.
- Til slutt tilsett sitronsaft etter smak.
