Å tilberede og lage mat hver dag kan ta lang tid, mer enn vi noen ganger tror. Hvis vi er travle mennesker eller med en travel tidsplan, blir det enda vanskeligere å bruke den nødvendige tiden til å tilberede maten. Dette fører oss som regel til raske og enkle matvarer å tilberede på bekostning av et sunt måltid, for eksempel pakket og frossen mat, hvis næringsverdi er ganske lav.
Imidlertid trenger vi ikke nødvendigvis å gi oss et dårlig kosthold. Selv om vi har liten tid, kan vi forene det med et sunt kosthold. Det er enkle måltider som vi kan tilberede på forhånd , for eksempel helgen, og spis dem i løpet av uken.
6 sunne måltider for hele uken
1. Stekt reker med tomater
Dette er en tallerken som du kan tilberede veldig enkelt og raskt om morgenen, før du går på jobb, mens kaffen varmes opp. Når du kommer hjem, må du bare plassere tilberedningen i ovnen i noen minutter, og vi vil ha en utmerket og sunn tallerken til rådighet uten å kaste bort tid eller krefter.
Med tanke på at reker er en god kilde til protein og omega 3, kan vi forvente et godt bidrag til kroppen vår.
2. Kjøttbrød med grønnsaker
En av de store fordelene med kjøttbrød er at du kan tilberede den rå og ha den i kjøleskapet til du er klar til å lage den. På denne måten sparer du tid, siden du kan tilberede den på forhånd, og når du trenger å spise den, trenger du bare å lage den. Den kan også tilberedes umiddelbart og lagres, da trenger vi bare å varme den opp. Det fungerer på samme måte.
Den kan serveres med mange grønnsakstyper og kan være den perfekte unnskyldningen for å bruke grønnsaker som courgette, paprika og brokkoli.
3. Kylling og chorizo lapskaus
Ideen med denne retten er å lage en lett buljong, ikke tykk. Fordelen med buljongene er at de kan tilberedes og lagres, så må vi bare varme dem opp igjen.
Bare når vi forbereder den, kan vi varme den opp mange ganger, avhengig av hvor mye vi lager. For den delen løser vi tidens problem. På helsesiden ser vi at det er en kjøttkraft rik på protein, resten av vitaminer og mineraler kan tilføres gjennom grønnsaker som vi tilfører buljongen, avhengig av vår smak.
Selv om det er sant at chorizoen kan ha en betydelig mengde fett, trenger vi bare å tilsette litt chorizo i buljongen for å avgi den spesielle smaken. Det ville være nok. Du kan også bruke kylling chorizo i stedet for kjøtt eller svinekorizo.
4. Laksekroketter
Hermetisert laks er et billig og sunt alternativ for god fisk. Som det er naturlig i fisk, inneholder den en god dose protein og omega 3, samt andre kraftige mineraler. En annen fordel med hermetisert laks ligger i enkelheten og brukshastigheten.
I denne retten må vi bare tilbered kroketter basert på hermetisert laks og krydre deretter etter smak. Noen foretrekker også å skrape litt sitronskall på den.
De tilberedte krokettene kan oppbevares i fryseren og tilberedes når det er nødvendig. På denne måten oppfyller denne retten alle kravene vi ser etter.
5. Linsesuppe med kokosnøtt
Igjen, en suppe. Fordelen disse må tilberedes på forhånd overgår ikke noen annen rett.
I dette tilfellet har vi en linsesuppe , det vil si et av kornene med den høyeste konsentrasjonen av protein og med den høyeste næringsverdien. Med kokosnøtten får vi også visse viktige næringsstoffer, i tillegg til å gi oss en ekstra smak.
6. Egg og bacon sandwich
På grunn av hvor utrolig enkle disse smørbrødene er å lage, kan vi lage mange av dem på forhånd. Om morgenen, før vi skal på jobb, må vi bare varme den opp, så er den klar.
Vi trenger bare å måle mengden bacon vi legger i, siden for mye kan skade helsen vår. På den annen side er egget det som gir oss den viktigste ernæringskomponenten.
Konklusjon
Ikke bli motløs eller overveldet det du har ikke tid til å tilberede deilige og sunne måltider gjennom hele uken på grunn av din stramme tidsplan. Du må heller ikke ty til frosne måltider med lav næringsverdi. Det er alltid en løsning, og med disse rettene kan du begynne å tilberede maten på forhånd, slik at du får tid til arbeidet ditt og også fortsetter å spise sunt.
Referanse
- Farmand, K. 10 sunne småretter. For Livestrong. [Revidert januar 2018]
