Fordi det er det første inntaket, bør du være forsiktig med hva du inkluderer til frokost. Ellers kan du konsumere produkter som gir motsatte effekter av de som ønskes: fedme, underernæring og mer sult.
Hovedmålet med frokosten er å skaffe mineraler, vitaminer og phytonutrients . En komplett og næringsrik skaper metthet til neste måltid og eliminerer behovet for å "snakke" på visse matvarer som vanligvis gir kalorier og lite eller ingen mengde vitaminer og mineraler. Imidlertid er det veldig vanlig at mange alltid velger søtsaker til frokost, eller fyller på mat som mangler næringsstoffer som gir tretthet og dårlig humør.
Av denne grunn viser vi deg hvilke som er skadelig mat på grunn av deres sukker som du vanligvis spiser til frokost, slik at du også unngår inntaket.
5 skadelige matvarer du vanligvis spiser til frokost
1. kaffe
Det er veldig vanlig å drikke kaffe, og mer hvis du er en aktiv person som trenger å være i konstant bevegelse.
En sunn voksen kan drikke opptil 2-3 kopper om dagen, men det er praktisk å bli vant til å drikke kaffe uten sukker . Det er bare å trene ganen til den blir vant til den.
I følge en studie publisert i Public Health drakk nesten 68% av kaffeforbrukerne kaffen sin med noen form for tilskudd, som sukker eller andre søtningsmidler. I tillegg kommer mer enn 60% av kaloriene i drikkevarer fra tilsatt sukker (An og Shi, 2017).
2. Smaksatt yoghurt
Yoghurt er en annen veldig vanlig mat i nesten alle frokoster, siden vi er et derivat av melk og tror at det alltid er sunt og næringsrikt, men virkeligheten er en annen.
Yoghurt med kommersiell smak er en annen av maten som er best unngås til frokost , ettersom det forårsaker frigjøring av slimhinne, forårsaker slim å vises og er vanligvis fylt med sukker og kunstige tilsetningsstoffer, spesielt smaksstoffer. I stedet velger du vanlig yoghurt. Du kan lage den hjemme eller kjøpe den i matbutikken så lenge du sørger for å lese etiketten og se etter kunstige ingredienser.
Hvis du vil ha noe smakfullt, gå for en høy protein gresk yoghurt , som har et lavere sukkerantall. Du kan kaste en håndfull friske blåbær på toppen for å fylle på antioksidanter også.
3. Brød
Det er to typer karbohydrater: de med rask absorpsjon og de med langsom opptak. Førstnevnte er tilstede i bakverk, syltetøy og også i hvitt brød. De er produkter med veldig høy glykemisk indeks (kroppens evne til å absorbere karbohydrater), noe som ikke bare betyr at det vil aktivere produksjonen av insulin av bukspyttkjertelen, som metaboliserer det den kan og resten akkumuleres som fett. Det vil gjøre oss sultne igjen med en gang.
Det er å foretrekke å alltid velge karbohydrater som tar langsomt opp , som har lav glykemisk indeks og finnes i frokostblandinger og fullkornsbrød eller frukt med huden. Men hvis du ikke kan forestille deg å gi opp denne maten, bør du vurdere å spise en skive i stedet for to og kutte den på et sunt, tilfredsstillende fett, som usøtet nøttesmør eller most avokado.
4. Saft
Når du blander frukt, frigjøres det naturlige sukker fra fruktens cellevegger og blir til "gratis sukker". De kan være dårlige for energinivået og for å opprettholde en sunn vekt. Dette alternativet inneholder heller ikke mye protein, så langvarig tilfredshet er lite sannsynlig.
Fruktose, sukkeret i frukten, har enkle karbohydrater som absorberes raskere og gjøre individet sulten etter hvert. Folk som bare har en yoghurt og en frukt til frokost; for eksempel er du sulten veldig raskt, da de to sukker absorberes raskt.
Selv om naturlig juice gir mange viktige vitaminer og mineraler, saftprosessen konsentrerer sukkeret og fjerner det meste av fiberen, noe som fører til rask fordøyelse og blodsukker. Med andre ord mangler saften noen av de sunnere delene av frukten. Å drikke mer enn en halv kopp fruktjuice (helt naturlig) hver dag er faktisk forbundet med en 16% høyere risiko for å utvikle type 2-diabetes (Drouin-Chartie et al., 2019).
5. Granola
Korn som granola øke blodsukkeret veldig raskt. Som et resultat kan de forårsake et kort energislag som vil vare i en kort periode, og som vil føle deg trøtt senere.
Det er viktig å vurdere serveringsstørrelsen på frokostblandinger, da det er lettere å helle for mye, noe som resulterer i mer kalorier og karbohydrater enn nødvendig. Også inneholder de vanligvis lite protein og for mye tilsatt sukker, og det er derfor de ikke betraktes som et næringsrikt alternativ.
Imidlertid, hvis du fremdeles ønsker å inkludere granola i frokosten, er det å foretrekke at du velger versjoner med lite sukker med proteinpulver eller mange nøtter eller frø, som vil bidra til å redusere fordøyelsen og stabilisere blodsukkeret. I stedet, hvis du tenker på granola som et krydder for gresk yoghurt, er det bare å drysse litt på toppen for å holde frokostsukkeret i sjakk.
Konklusjon
For mye sukker er knyttet til økt risiko for høyt blodtrykk, kronisk betennelse, vektøkning, diabetes og fettlever. Og det er ikke alt. Å ta for mye tilsatt sukker kan også føre til hjerteproblemer.
En studie fant en signifikant sammenheng mellom ekstra sukkerinntak og økt sannsynlighet for hjertesykdomsrelatert død (Yang et al., 2014). Derfor, jo mindre sukker du spiser, desto mer sannsynlig er det at du får bedre helse.
Referanser
- An, R. og Shi, Y. (2017). Forbruk av kaffe og te med tilsetninger i forhold til daglig inntak av energi, sukker og fett hos amerikanske voksne, 2001–2012. Folkehelse . doi: 10.1016 / j.puhe.2016.12.032
- Drouin-Chartie, J… og Hu, F. (2019). Endringer i forbruk av sukkerholdige drikker og kunstig søte drikker og påfølgende risiko for type 2-diabetes: resultater fra tre store potensielle amerikanske kohorter av kvinner og menn. Diabetesbehandling. doi: 10.2337 / dc19-0734
- Yang, Q., Zhang, Z., Gregg, EW, Flanders, WD, Merritt, R. og Hu FB (2014). Lagt til sukkerinntak og dødelighet av hjerte- og karsykdommer blant amerikanske voksne. JAMA International Medicine. doi: 10.1001 / jamainternmed.2013.13563
