De afgelopen jaren is het geroezemoes rond vasten, en vooral intermitterend vasten, luider geworden. Hoewel gewichtsverlies voor velen de belangrijkste aantrekkingskracht heeft, is er nog een ander voordeel van vasten dat veel belangstelling heeft gewekt. Onderzoekers hebben ontdekt dat wanneer je lichaam aan het vasten is, het een cellulair reinigingsproces ondergaat dat wordt genoemd autofagie, die ze hebben gekoppeld aan ziektepreventie en een lang leven.
Waaruit bestaat autofagie?
Autofagie is een kans voor uw cellen om de vuilnis buiten te zetten. Het is een natuurlijk proces van celherstel en -reiniging . Autofagie herstart je lichaam en stelt je in staat effectiever te functioneren.
Zie je cellen als een oven. Na verloop van tijd en naarmate je ouder wordt, verzamelen cellen beschadigde eiwitten, gefragmenteerde fragmenten van witte bloedcellen of enzymen en andere metabolieten die niet meer goed of efficiënt werken, net zoals je oven vet en vuil van je maaltijden verzamelt. Als dit 'afval' niet wordt geëlimineerd, werken uw cellen niet zo goed of zo efficiënt.
Autofagie is als de zelfreinigende functie van cellen. Het komt van dit afval, dit ontstekingsafval, dat het moet komen, maar het wordt dichtbij gehouden. De cellen recyclen dat materiaal vervolgens voor brandstof en bouwstenen voor nieuwe celdelen, volgens een artikel uit januari 2012 in Experimental & Molecular Medicine.
Wat zijn de voordelen van autofagie?
Volgens het hierboven genoemde artikel in Experimentele en Moleculaire Geneeskunde is autofagie nodig om onze cellen te laten overleven. Het levert voedingsstoffen en materialen voor celgroei en -ontwikkeling en breekt eiwitten en andere beschadigde materialen af die kunnen leiden tot ziekte en andere negatieve effecten van veroudering.
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van autofagie bevindt zich echter nog in de kinderschoenen. De meeste onderzoeken zijn uitgevoerd op cellen zoals gist en dieren, en het is onduidelijk of de bevindingen rechtstreeks in mensen worden vertaald.
Bovendien is er geen precieze manier om autofagie bij mensen te meten, volgens een recensie van augustus 2017 gepubliceerd in het International Journal of Molecular Sciences. En volgens de auteurs van een studie uit januari 2015 gepubliceerd in The Journal of Clinical Investigation (JCI), is het niet altijd duidelijk of de resultaten rechtstreeks verband houden met autofagie of iets anders.
Toch hebben onderzoekers enkele veelbelovende potentiële voordelen van autofagie geïdentificeerd:
Langere levensduur
Door opgehoopt en beschadigd celmateriaal te verwijderen, kan autofagie leiden tot verminderde leeftijdsgebonden ziekten en een langere levensduur. Volgens de JCI-studie droeg autofagie bij tot een langere levensduur van cellen, dieren en mensen.
Lager risico op kanker
Een recensie uit mei 2018 gepubliceerd in Biogeneeskunde en farmacotherapie wees uit dat autofagie kanker kan onderdrukken. In feite, wanneer de genen die autofagie reguleren worden veranderd, zijn er hogere percentages kanker.
Dat komt omdat autofagie zieke cellen uitsluit die kanker kunnen worden. De auteurs merken echter op dat er ook momenten zijn waarop autofagie kankercellen beschermt en helpt groeien.
Een ander artikel, gepubliceerd in november 2018 in klinieken, ontdekte dat door vasten veroorzaakte autofagie de behandeling van kanker effectiever kan maken.
Verbeterde immuunrespons
Naast het verwijderen van ongewenst celmateriaal, kan autofagie ook bacteriën, virussen en andere pathogenen doden die infecties kunnen veroorzaken, volgens een studie uit juni 2015 gepubliceerd in de Journal of Experimental Medicine. Het helpt ook om de ontstekingsreactie van het lichaam onder controle te houden.
Lager risico op neurodegeneratieve ziekte
De auteurs van de vorige studie uit 2015 ontdekten ook dat autofagie een rol speelt bij de bescherming tegen neurodegeneratieve ziekten door het verwijderen van eiwitten die verband houden met aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer, Huntington en Parkinson.
Betere regulering van de bloedsuikerspiegel
Volgens de auteurs van de Biomedicine and Pharmacotherapy review, toont onderzoek bij muizen aan dat autofagie obesitas en insulineresistentie vermindert door oxidatieve stress en beschadigde mitochondriën te elimineren.
Een onderzoek uit maart 2013 van vrouwen gepubliceerd in het British Journal of Nutrition wees uit dat intermitterend vasten leidde tot een verhoogde insulinegevoeligheid. Het is bekend dat hogere insulinespiegels verband houden met metabole aandoeningen zoals diabetes, vaatziekte en hogere ontstekingsniveaus.
Waarom veroorzaakt vasten autofagie?
Autofagie is een manier waarop het lichaam reageert en zich aanpast aan stress. Volgens een studie van november 2018 gepubliceerd in Aging Research Reviews, is vasten een van de krachtigste manieren om autofagie in het lichaam te stimuleren.
In gevoede toestand hoeven cellen niet efficiënt te zijn, dus reinigen ze niet zo veel. Wanneer het systeem op een goede manier wordt belast, zoals bij vasten, voelt de cel plotseling dat het niet veel voedingsstoffen bevat en dat het niet mag verspillen wat het doet.
Maar autofagie heeft een aan-uit-cyclus nodig. Te veel of te weinig celreiniging kan problemen veroorzaken.
Voor de gemiddelde mens is het echter normaal dat we ons lichaam niet de mogelijkheid geven om te vasten omdat we vaak eten, wat onze systemen kan overbelasten. Hierdoor vermijdt u kansen om te profiteren van dit gunstige proces.
In het bijzonder, intermitterende vasten , als het beperkt wat je eet op bepaalde tijden van de dag of specifieke dagen van de week, is een manier om je lichaam regelmatig te laten fietsen tijdens periodes van eten en vasten . Dit veroorzaakt een hormonale reactie in het lichaam die de stressreactie, immuunafweer en mitochondriale functie van de cel (de energiebron van de cel) aanstuurt, naast je zelfreinigende cyclus, volgens een artikel uit december 2019 gepubliceerd in The New England Journal of Medicine (NEJM).
De truc is dat je lichaam de metabole verschuiving van het verbranden van glucose (ook bekend als suiker) als brandstof moet veranderen in het gebruik van vetzuren en ketonlichamen voor energie, volgens de auteurs van het NEJM-artikel. Dit kan duren tussen 10 en 14 uur vasten.
Moet je intermitterend vasten proberen om autofagie te veroorzaken?
Naast autofagie heeft intermitterend vasten veel voordelen. En het is vrij eenvoudig te volgen. Het is raadzaam om tussen de 16 en 18 uur per dag te vasten om van de voordelen te profiteren. Echter, meer dan 24 uur vasten kan het lichaam beginnen te overbelasten.
Ontbijt overslaan. Lunch en diner, en je kunt een sociaal leven leiden. Verder ook met tussenpozen vasten werkt goed met elke voedingsideologie, of het nu paleo, ketogeen of een glutenvrij dieet is.
Maar u hoeft niet strikt te zijn in uw vastenschema, vooral als u periodiek vasten probeert om redenen van levensduur en ziektepreventie. Je zit hier voor de lange termijn in, dus stress jezelf niet, want stress is slecht voor de levensduur. Probeer gewoon consistent te zijn. Zelfs als je tweemaal per week vast, zal het voordelig zijn in vergelijking met het helemaal niet doen.
Echter, als je dat hebt gedaan suikerziekte of andere bloedsuikerproblemen, zwanger bent of borstvoeding geeft als u ondergewicht heeft of een chronische aandoening heeft, zoals een vaat-, nier- of leverziekte, kunt u vasten beter vermijden. Raadpleeg altijd een specialist.
