Tegenwoordig is het heel gewoon om te associëren fyto-oestrogenen met menopauze , maar deze actieve verbindingen gaan veel verder. Ze komen van nature voor in bepaalde planten en de wetenschap begon er halverwege de vorige eeuw belangstelling voor te krijgen. Sindsdien hebben verschillende onderzoeken de voordelen bevestigd die de inname van voedsel dat ze kan bevatten, voor mensen veronderstelt. Als je het specifiek wilt weten wat fyto-oestrogenen zijn en waar ze voor zijn, moet je gewoon blijven lezen.
Wat zijn fyto-oestrogenen?
Als u zich afvraagt wat fyto-oestrogenen zijn, u moet weten dat het natuurlijke verbindingen zijn die deel uitmaken van veel voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals granen, peulvruchten, groenten en sojabonen. Zij ook vertonen veel overeenkomsten met menselijke oestrogenen en hun chemische activiteit is vergelijkbaar met die van dierlijke hormonen.
Er zijn verschillende fyto-oestrogenen in de natuur. Onder hen zijn lignanen , die kan worden gevonden in lijnzaad, volle granen en peulvruchten; cumestanen , aanwezig in alfalfa, linzen en bonen; en de indolen , die in de groenten van de koolfamilie zitten. Ook zijn er isoflavonen , die kan worden ingenomen via sojabonen, rode klaver, groene en zwarte thee en in druiven. De laatste zijn het meest bestudeerd en actief, omdat ze het meest lijken op endogene oestrogenen die worden geproduceerd door ons lichaam.
Voordelen van fyto-oestrogenen
Er zijn veel voordelen die we kunnen vinden in fyto-oestrogenen Hieronder beschrijven we de meest prominente.
Verbeter de symptomen van de menopauze bij vrouwen
Fyto-oestrogenen worden beschouwd als een natuurlijk alternatief voor Hormoonsuppletietherapie (HRT) Dit wordt gebruikt om opvliegers te verminderen die typisch zijn voor de menopauze. Er zijn tal van onderzoeken die de positieve effecten van sojaconsumptie tegen hebben aangetoond menopauze symptomen .
Voorkom osteoporose
Na talrijke onderzoeken is dat geconcludeerd het eten van voedsel met fyto-oestrogenen vermindert de kans op osteoporose Het uitvoeren van deze studie is ontstaan door te observeren hoe vrouwen in Zuidoost-Azië, waar soja overheerst in de voeding, in mindere mate last hadden van osteoporose , een veel voorkomende pathologie bij postmenopauzale vrouwen in de rest van de wereld.
De oorzaak van dit feit is gebaseerd op de capaciteit van isoflavonen Deze regelen het werkingsmechanisme waarop de continue vorming van botten en de kwaliteit van botmassa hangt af, die wordt verminderd wanneer de vrouw de menopauze nadert.
Voorkom kanker
De reden waarom er onderzoek is gedaan om de relatie tussen de consumptie van fyto-oestrogenen en de incidentie van kanker te begrijpen, is te wijten aan het lagere aantal gevallen van mensen met deze ziekte in Aziatische landen. Toch zijn er op dit moment geen sluitende studies die bevestigen dat de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen voorkomt het ontstaan van kanker. Aan de andere kant moet worden opgemerkt dat deze inname niet als a wordt beschouwd risicofactor ook, zoals sommigen in strijd met deze hypothese beweerden.
Sommige onderzoeken geven aan dat de preventieve aard van voedingsmiddelen met fyto-oestrogenen tegen kanker kan te wijten zijn aan hun antioxiderende werking. Ook omdat ze andere heilzame stoffen voor het lichaam hebben. Onder hen, vezels en gezonde vetten vallen op , die de vorming van kwaadaardige tumoren helpen voorkomen.
Verminder het risico op hart- en vaatziekten
Evenzo voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen kan de kans op lijden beïnvloeden van hart- en vaatziekten Deze eigenschap is te wijten aan het feit dat deze "plantaardige oestrogenen" de vermogen om het LDL-cholesterolgehalte te verlagen (beschouwd als slecht). Ook om te bloeddruk onder controle .
Aan de andere kant is geconcludeerd dat diëten rijk aan soja-eiwit (rijk aan isoflavonen) diabetes en zwaarlijvigheid verbeteren Beide pathologieën zijn cardiovasculaire risicofactoren omdat ze de vermindering van insulineresistentie bevorderen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen
Nu we het weten wat fyto-oestrogenen zijn zullen we ons concentreren op de voedingsmiddelen die deze stof zo goed voor het lichaam bevatten. Een van hen is soja en zijn derivaten , zoals tofu. In het geval van de soja drankje , is het belangrijk om het 100% plantaardig en zonder GGO's te nemen.
Aan de andere kant hebben we alfalfaspruiten Deze kunnen worden verwerkt in salades, crèmes, bijgerechten en op sandwiches. Ook spinazie Het isoflavonengehalte is een van de andere belangrijke voedingsbijdragen die deze groente biedt.
In deze sectie kunnen we ook lijnzaad uitlichten , aangezien ze worden beschouwd als een natuurlijke regulator van de oestrogeenproductie; en Peulvruchten , zoals linzen, bonen, kikkererwten en erwten. Natuurlijk kunnen we het niet vergeten noten zoals zoals walnoten, pistachenoten en amandelen, die ook een aanzienlijke hoeveelheid fyto-oestrogenen bevatten.
